台南· 永康·甲味鴨片飯
🍄
炎炎夏日午餐何處去,久拉身為永康人
今天要來介紹一家最近發現的心頭好
位在台南永康永大路上的「甲味鴨片飯」,中午沒有休息時間,對於我這種睡到飽起來吃早餐,晚晚才要吃午餐的懶骨頭來說,真的是超方便,重點是!!他有冷氣~~
🐥鴨片飯 ᴺᵀ55
🐷軟骨飯 ᴺᵀ55
🐠海陸飯盒 ᴺᵀ85
🍲養生軟骨湯 ᴺᵀ45
🐣人蔘雞湯 ᴺᵀ50
📍鴨片飯
甲味的鴨肉,我第一口吃下去的時候為之驚艷,外皮鹹香鴨肉柔嫩有滋味,原來是使用台灣本土鴨,以中藥去調味醃漬整整24小時,再以傳統掛爐方式烘烤,然後再很搞工的將鴨肉去骨切薄片,要知道鴨子去骨有多後宮,外面的燒臘店都直接剁開而已啊,再加上自製的青蔥醬,更能帶出鴨肉的鮮美
📍軟骨飯
只能說老闆真的很用心,軟骨飯採用龜甲萬醬油熬煮過後以壓力鍋加壓再加壓而成,每天都起一大早用心製作的軟骨飯怎麼能不嫩,久拉最愛那塊燉得通透的軟骨,又滑又嫩,滿滿的骨膠原,配上特製鹹菜,這樣一碗好滿足
📍海陸飯
老闆自豪的鴨肉片再搭配鯖魚製作成的一道便當料理,含三樣蔬菜之外還有一顆荷包蛋!這樣才$65讓我們整個驚呆了,又便宜又好吃的便當店居然讓我們遇到
📍養生軟骨湯
這道我真的一喝就愛上,熬煮到軟爛透的軟骨搭配中藥材下去熬煮,一到好喝香噴噴的養生湯上桌,看似簡單其實後面工真的很細,裡面的菜頭更是吸收了滿滿的湯汁,好好味啊~
📍人蔘雞湯
對於常常造熬夜的比爾,點了這道讓他補一下
人蔘味很濃,而且裡面讓我們撈到很大一條人蔘,雞湯溫醇順口,雞肉也燉的很軟嫩,他們家的湯品無可挑替啊
意猶未盡之餘,跟店家聊天才知道,軟骨系列太受歡迎,現在推出了真空包,有紅燒跟養生兩種口味,平常放幾包在冰箱,嘴饞或是準備一家人的餐點時,只要隔水加熱或是微波一下,一道香噴噴的料理就馬上上桌了,節省了繁瑣的做菜步驟,多了更多時間可以好好陪伴家人~久拉大推養生軟骨湯啊,倒出來以後在自己加一些料進去,營養美味的一餐就搞定了
✨【甲味鴨片飯】✨
🏠 台南市永康區永大路二段1030號
☎️ 06 205 3039
⏰ 10:30–20:00(週六公休)
軟骨調理包➡️:https://www.facebook.com/Conditioning.package/
#台灣#台南#永康#台南美食#永康美食#台南午餐#台南晚餐#鴨片飯#軟骨飯#養生軟骨湯#大灣美食 @ 甲味鴨片飯
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,快剪精華版 「養生藥膳年菜料理」 『起家三代好彩頭 黑金菜脯菜頭雞』 這道年菜 黑金菜脯菜頭雞,湯頭味香甘甜回韻綿延,雞肉吃起來Q彈鮮嫩不柴。非常適合年節喜慶的好彩頭之外,更是道色香味俱全、營養豐富,抗衰老、助消化、清熱止咳潤肺的一道好菜。 如果你覺得我的影片能幫助到您,請您多多分享出去,能幫...
中藥菜頭湯 在 RouRou吃 Facebook 的最佳解答
⬅️照片往左滑 #林立牛肉麵
📍台中市西區英才路409號
☎️ 04 2321 2699
🏠 11:00-14:00、17:00-20:30
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嗚嗚 最近又是一群碩士生的口試潮
朋友一個一個畢業 離開台中
陪我開箱的朋友又少了一個 😗
趕緊在離開台中前約勤美吃飯 更新八卦
仔細想想我每個禮拜至少會有兩天跑來勤美
這邊比我現在住的地方還熟
(搬過去超過半年還需要google)
有什麼新店、新店生意如何、哪間吵架等等應該都知道吧
廢話一小段 直接進入主題好了
👉#紅燒牛肉麵 $130
品嚐牛肉麵的第一步,先由喝湯開始
入口滑順尾勁帶點微辣感,湯頭不油不膩
整體來說湯頭很溫和,少了傳統的油膩保留該有的風味
麵體吸附湯汁看起來真的很誘人
👉#清燉牛肉麵 $130
有了紅燒當然少不了清燉 !
平常吃得很清淡的我牛肉麵當然選清燉
店家很用心,使用不同的中藥材來熬煮
湯頭完全沒有中藥材可怕的味道,還帶股枸杞的甜味
一旁的紅蘿蔔、菜頭也不馬虎 真的有魯到軟嫩
湯汁鎖進蔬菜裡的感覺
牛肉麵的份量對我來說真的很多 我大概半碗就飽了
改天我要來吃吃看乾拌麵
👉#泡菜
來店用餐都會招待一份台式泡菜
來個餐前開味菜 不錯吧
👉#米血 $25👉#百頁 $25
👉#牛腱 $60 👉#燙青菜 $40
如果有自己滷過牛腱 肯定能了解製作過程多繁複
牛腱非常入味,切片後方便入口 一份60我覺得挺ok
話說我前陣子在跟小幫手講電話
我:我看好味營養師說 鹽水雞是減肥時不錯的選擇,而且我家附近的鹽水雞3樣+雞胸 $100
小:阿 你一定選 米血、百頁、玉米筍
我: 歐 全中
小:你吃鹽酥雞、鹽水雞、魯味、小菜每次都點一樣的
這時候我才意識到,原來米血和百頁不管什麼料理方式都是百搭,我能確定的是 林立的米血很新鮮 !!!
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#taichung #taichungfood #foodporn #fujifilm #xt30 #台中勤美 #勤美美食 #台中牛肉麵 #台中西區 #dcardfood #dcard #popdaily #yummyday #girlstalk #台中晚餐
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#台中衝彰化熱血一波
#40年老店溪湖阿秀羊肉爐
#留言處有影片
自從開始飲食控制+健身後
都還沒吃到好吃的羊肉爐❤️
一群熱血的女人,約一約定好時間
直接開車殺過來吃一波😋
#2021今年第一補
不過我們還是很克制的吃😆
值得推薦一下✨
👉🏻麵線:超香超好吃的(一下就被掃光)
👉🏻中藥湯頭:
看起來好像很油膩,喝起來超清爽
煮過羊肉的湯,都沒有羊騷味👍
👉🏻湯裡面的菜頭:
一定要煮到最後熟透才吃,好好吃😋
不是肉不好吃,只是上面三個印象很深啊!
說好了,下次揪多一點人再去吃一次❤️
✨✨
食記⬇️
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/886266
#彰化溪湖 #彰化美食 #40年老店 #晚上8點不收客
#國產羊肉 #沒有羊騷味 #中藥湯頭 #補一下身體
中藥菜頭湯 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
快剪精華版 「養生藥膳年菜料理」
『起家三代好彩頭 黑金菜脯菜頭雞』
這道年菜 黑金菜脯菜頭雞,湯頭味香甘甜回韻綿延,雞肉吃起來Q彈鮮嫩不柴。非常適合年節喜慶的好彩頭之外,更是道色香味俱全、營養豐富,抗衰老、助消化、清熱止咳潤肺的一道好菜。
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紅棗 五顆
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【性味歸經】酸,甘,微溫。歸脾、胃、肝經。
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【性味歸經】辛、苦,溫。歸脾、肺經。
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