人參好難啊！
白參、西洋參、紅參這麼多種參，你知道自己最適合哪種嗎？
人參自古以來被稱為百草之王，常用於養生保健、更是中醫常用藥，韓國的人參雞湯裡也有條白白胖胖的人參呢！今天就讓柴爸施醫師 柴胡中醫不中二 來幫大家介紹 #滋養韌髮洗髮精 的強大主成分👉 #人蔘
人參為五加科多年生草本植物（Panax ginseng C. A. Mey.）的根，主產中國吉林、遼寧、黑龍江等東北高緯度地區，因加工方法和等級不同可分成以下種類：
1. 白參：市場又稱西洋參/花旗參（產於北美），泛指採收後去皮曬乾、烘乾的人參加工品，性微寒味甘平，補氣較弱，生津養陰效果較好，例如大熱天運動後耗氣汗出多可用，較不易上火，適合易上火的體質，夏天可用。
2. 洋參：又稱東洋參，炮製過程只蒸一次，補性溫和，性溫味甘微苦，溫補益氣，適合一般或虛寒體質。乾燥後因為表皮色淺，內心如琥珀通透，又稱太極參。
3. 紅參：又稱高麗參，炮製過程蒸過一次後，第二次浸入含補性強的複方中藥湯中（如附子）炮製，乾燥後呈棕紅色，補性最強，性溫熱味甘微苦，大補元氣，適合虛寒體質，或大病後氣虛欲脫，脈微欲絕時，易上火體質要小心用，服用前要先諮詢中醫師。
知道了人參海海般的種類，那等級又如何劃分呢？
A. 天字：最高等級的人參，佔整體0.5%，外觀完美無瑕，有兩條美參腿，呈人字形，是人參界的霸主 ！
B. 地字：品質優良，尊絕不凡，佔整體2-5%，送禮自用兩相宜。
C. 良字：型態完整，佔整體10-20%，價格較為親民，低調奢華。
D. 切參：出土時有被挖斷、部分瑕疵的人參，無保留人字形，CP值最高，自用好選擇！
看完以上的介紹，馬上來隨堂測驗考考你：
呂用的人蔘都是哪種呢？
留言寫下你的答案吧！
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中藥雞湯種類 在 [問題] 補氣雞湯的種類- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近工作型態改變
午餐常常匆匆吃個兩口便必須繼續忙
晚餐通常也拖到九點半，回家之後才有辦法吃
四五個月內體重明顯下降，黑眼圈也越變越深
身旁不同圈圈的朋友看到我之後
都不約而同的告訴我 "妳怎麼變得這麼憔悴，臉都凹下去了"
連我自己都覺得精神變很差，就連外貌短短幾個月內老了五六歲
這怎麼得了！
最近開始著手燉雞湯
打算一次燉一大鍋，分裝冷凍後每天回家熱來喝
我們家不常到傳統市場
雞肉的來源主要是全聯販售的切塊雞腿＋小翅膀（偶爾會加買雞骨架）
目前最常煮的是香菇雞
麻油雞怕上火，不敢當作常備湯品
爬文之後
目前想嘗試的雞湯有：
1.人蔘雞
2.蒜頭雞
3.滴雞湯
請問各位還有沒有推薦其他能補氣
卻不會太像中藥補品（ex:四物雞.何首烏雞）的雞湯作法呢？
感謝
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◆ From: 119.14.20.57
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