關於 中醫眼中的薑黃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

7歲以後，毛孩們不少已經出現關節問題、眼睛問題；我一向主張毛孩應該以鮮食為主，這樣身體才可吸收到全面的天然營養🤗，和人一樣。來緊我介紹我家的毛孩鮮食，配搭中西草藥🌿，希望帶比毛孩有更健康的身體，陪伴我地更久。

【薑黃杞子藍莓雙魚炒飯】

😄材料：
薑黃粉 1g、椰子粉1g、紫淮山粉1g、杞子 2g、藍莓 2g、三文魚 2塊、乾魚仔 2g、飯 1飯、羽衣甘藍 5g

👌🏻做法：
1）暖水浸洗杞子
2）乾魚仔及羽衣甘藍剪碎
3）三文魚煎香
4）將飯炒熱，放杞子、羽衣甘藍碎
5）放薑黃粉 、椰子粉、紫淮山粉炒勻
6）最後放藍莓及乾魚仔碎

注意⚠️黃薑粉要買驗過無黃麴毒素才可食用！

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【神農薑麻團購】

這已經是我第四次開神農薑麻的團購，每次團購開跑業績都是用衝的，畢竟神農薑麻的品牌對我來說就是家裡的至寶，就像阿公阿嬤會用最好的食材，默默地照顧我們的健康一樣。

我的姐妹從來不捧場我的團購，我也一直呼籲大家有需要再買就好，也不用幫我做人情，年初我姐妹怯生生問我：「薑黃真的有用嗎？」我丟了一瓶給她沒幾個星期，她用原價狂買一堆送給親朋好友，說覺得精神真的變比較好，用安心的產品照顧自己身體，是最值得的事情，於是我的姐妹們輪番轟炸：「什麼時候要開團，我看xxx吃了效果很好，我也要買。」

剛剛鑽研中醫的姐妹要我提醒大家，夏天是吃薑的好時機，因為冬病夏治，如果常常手腳冰冷的人，這次除了有薑黃錠、紫薑黃之外，還有喝了一次就難忘的竹薑茶，都是我自己的摯愛，真心推薦❤️

團購網址先點：
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#神農薑麻薑黃錠 70粒/瓶

八年前住東京的時候，只知道喝酒前吞幾顆薑黃，才能撐過酒局，宿醉的時候也離不開薑黃，直到這幾年薑黃突然躍升健康屆的天王我才注意到，紐約人真的很愛薑黃，隨處都看到咖啡店在賣薑黃咖啡，餐廳很容易點到薑黃飯，薑黃好處很多，疫情發生後我也開始固定吃薑黃，神農薑麻吃完了，也會在美國尋找替代品，但真心話，要找到品質這麼高、價格這麼親民的薑黃產品真的非！常！難，前陣子我才看到一個網紅在賣他牌的薑黃，一樣60顆，價格硬生生是我們神農薑麻三倍，但我真的有信心，神農薑麻品質不會輸人，因為他們擁有自己的一片薑園，是對薑、對台灣人健康很有熱情的老闆（看包裝很有臺灣味就知道了吧），而他們的薑黃碇是用紅薑黃粉做的，是薑黃素含量第一名的品種，是一般秋薑黃含量的十倍，讓我甘心每天乖乖服用。

通常我會在一大早的時候就吃，跟其他營養品一起吞下肚，很神奇，我過去一年天天乖乖吃薑黃，精神真的好許多，在季節變換我感到身體疲累或是有感冒前兆的時候，也會放心交給薑黃錠，之前還看到有人推薦運動前吃，這樣能讓運動效果更好，我也要來試試看！

#紫薑黃 70粒/瓶

同樣都是薑黃錠，紫薑黃有什麼不一樣呢？神農薑麻的紫薑黃堅持兩年一收，當中珍貴的營養，可以有效降火氣、保持順暢，跟湧來溫補的經典款薑黃不一樣的是，紫薑黃的薑黃素沒有那麼高，所以適合體質燥熱、想要降火氣的朋友，也就是說，手腳冰冷的朋友不適合這款喔。

我的手經常性很冰，連夏天吹冷氣都會冰，我目前都是吃一般的薑黃錠，但是台灣氣候溫暖，我是買紫薑黃給家人交互著吃，我的弟弟對薑黃釘有點不適，所以拒吃經典款，但我逼他吃下紫薑黃之後，他完全沒有不適感，現在也願意每天吃了，這款紫薑黃是用非常溫和的方法，來幫助我們調整體質，如果是薑黃剛入門的朋友，推薦從這款開始。

#紅薑黃粉

圖哥那隻歪嘴雞，是我這輩子看過最挑食的人，特別不愛任何健康食品，一開始還拒吃薑黃錠，但我偷偷在煮咖喱的時候，放入薑黃粉，他大哥也沒吃出來，我就順水推舟，每次有煮飯的日子，就只能吃薑黃飯（相當獨裁），薑黃飯跟所有泰式、台式的菜其實都很搭，推薦大家煮飯的時候放一點進去，幫全家的健康加分。

#薑黃山藥麵

這次出來背書的也是圖哥，而且是最近發生的事，上週我不是手術嗎？術前我點了魚粥開心地吃，他來搶食一口之後：「嘔裡面有薑！」那薑根本超級超級少，我吃不出來，但把薑視為仇人的他，只要一點點都會吐出來。

前天我燉了牛肉，他半夜吵著要吃宵夜，我拿出薑黃山藥細麵煮給他，他呼嚕呼嚕吃下去之後大喊好吃：「這好像雞蛋麵！」我冷眼：「你知道這是你最恨的薑黃跟山藥做的嗎？」讓他大吃一驚😂

這個麵我真的打包票好吃，雖然是細麵，但不會像麵線一樣軟爛，丟到湯裡好吃，做成乾麵也好吃，而且吃起來健康無負擔。

#黑糖竹薑茶
我自費買到紐約的這款已經換新包裝，但美味不變，如同我姐妹說的，夏天是喝薑茶的好季節，而要喝，就不要喝市面上那種都是糖分的飲料，這款薑味十足的茶，卻又不會太辣，甚至看得到薑的屑屑飄在茶裡，真材實料，喝過一次就會深深愛上神農薑麻，建議白天飲用。

#生薑精油貼布 10片/包

長期做瑜伽的我其實沒有腰酸背痛的困擾，所以上次開團的時候買了幾包給爸爸，他本來嫌棄：「家裡這種東西很多不要亂買！」結果口嫌體正直，我隔了幾個月回家後發現他都有拆開來用，問他好不好用，他傲嬌地說：「嗯。」不只紓緩他的肩頸，他說他最喜歡的地方是這個貼布有透氣孔，夏天貼起來比較不會那麼悶熱。之前圖哥長途開車，晚上請我幫他捏捏肩頸，我丟了幾片貼布給他，跟他強調這裡面含有生薑精油，千拜託萬拜託他貼上，結果他隔天忘恩負義的說：「好像真的脖子不緊了，那以後就不用你按了！」

#生薑按摩霜 50ml/瓶

我！超！愛！這按摩霜我買了好多給親朋好友，因為非常適合台灣的悶熱天氣，塗上去之後，很涼，卻不是那種刺痛的感覺，秋天在中央公園硬是幫朋友塗了試用，在15度的戶外朋友還對我發脾氣：「很冷！」表示真的有透心涼的作用，適合最近悶熱的天氣。

這款按摩霜萃取薑植物精華，不只涼，還能紓緩肩頸、腳部的不適感，甚至是乾燥引起的皮膚乾癢都很有用，但請注意這款按摩霜不能用來刮痧🈲️

#老薑精油按摩霜

但夏天中暑就是要刮痧按摩啊！大家的聲音神農薑麻聽到了，這個老薑精油按摩霜是用老薑精油、草本萃取精華製成，可以拿來刮痧按摩💆🏻‍♂️ 另外一款舒緩乳添加了蘆薈、薄荷，可以用在蚊蟲叮咬、或是夏天乾燥的肌膚🎐

團購時間：7/5 - 7/11
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被譽為水果之王的「榴槤」，於夏日進入盛產期，主要產於汶萊、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞地區，品質優良並供給全球需求。其果肉呈淡黃色、果肉綿密、軟香味甜，因氣味特殊且口感濃郁如冰淇淋，讓許多人愛不釋口，但也有不少人因其特殊氣味或口感而避而遠之

榴槤為何會散發濃烈且揮之不去的氣味？據俄羅斯衛星網報導，經科學家破解其基因，並將研究發表在《自然遺傳學》中指出，該氣味與其內部產生的硫化物有關，是一種由脂類化合物合成之醇厚果香。當中控制合成硫化物的相關基因在成熟時會被刺激，便讓果肉在成熟時散發出刺激張揚的氣味。而氣味感受十分主觀，所以有人覺得奇香無比，自然也有人聞之色變！

就中醫觀點而言，榴槤屬性溫熱，味甘，歸肝、腎、脾經，有強健身體，健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒的作用。體質偏寒、虛弱的人，可適量食用榴槤，以補充體力。產後的婦女體質虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃些榴槤來補充營養。而燥性體質者，則應適量或避免食用

根據美國農業部資料指出，100克榴槤含有維生素B1（占每日建議攝取量的33%）、B2（17%）、B6（24%）、C（24%）以及多元維生素B及少量維生素A，亦含鎂、鉀、磷、鋅、鐵、鈣等富足的礦物質和蛋白質、脂肪、膳食纖維。100公克的果肉含有170大卡的熱量，食用前應注意分量。若一次吃一顆榴槤，就會忽然攝取近千卡的熱量，可能會影響健康，這可不能開玩笑！以下「5個榴槤忘煩的理由」，我們一起來看看吧！

❶膳纖順暢促消化
一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克，相等於一天攝取量的36%。，其豐富的膳纖能有助消化系統分泌並增進腸胃蠕動，以避免便秘與腹瀉

❷情緒愉悅助安眠
當中含色胺酸，屬胺基酸的一種，可有助增加體內的血清素和褪黑激素；又因糖分含量高，適量食用後可令人心情愉快，且有利提升睡眠品質

❸心血養護記性佳
含豐富鉀元素，可平衡人體細胞內之水分，使血壓平穩，減低心血管疾病的形成；並有助增進腦部血液循環，對於減低失智或失憶狀況有加分作用

❹滋陰補陽好健康
其含葉酸、鐵和銅等元素，能助女性紅血球的製造，亦可保護胎兒的腦和脊椎發展。而根據馬來西亞賽城醫藥大學學院基礎醫學系的研究，榴槤亦能提升性功能和體力，可提高男性精子的活躍度及雌性激素含量，以降低不孕機率

❺養顏美容增青春
蘊藏豐富維生素C，有利清除體內的自由基，將氧化壓力降低；亦具提升肌膚潤澤力，以減緩早衰及老化等現象，並包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、脫髮、牙齒鬆動、關節炎等症狀。另，B群等植物營養素，則可避免壞細胞的形成，以保護身體的免疫系統運作正常化

#榴槤異味消
▶️口腔
將茶葉放入口中咀嚼30秒，漱口後便可去除異味。因茶葉的孔隙能夠吸附異味，原理與活性碳相似

▶️室內
將活性碳放置在吃過榴槤的地方，原理在於利用其碳中的多孔洞結構去吸附異味分子進而達到除臭的效果，不僅是異味，香味分子也能被吸附

▶️冰箱
用榴槤皮加適量清水燒開，如果有柚子皮、檸檬皮或橘子皮可同煮，煮好後再加適量清洗劑混合均勻，用抹布沾取擦拭冰箱內部，即可有消除異味作用

#榴槤的品種
1.D24
果肉色澤淺、纖維高，果核較大。口感滑順綿密，味道香甜並帶有奶香味

2.金鳳
果肉偏奶白色，果型偏細，個頭較小但肉厚核小。入口甜中帶微苦，尾韻帶有花香味

3.貓山王
產自馬來西亞，果肉呈薑黃色，味道濃郁，甜中帶甘，特徵是底部呈五角星形或六星形

4.寶石球
被喻為泰國高級的榴槤之一，青綠色外殼，體積較一般泰國榴槤小。果肉綿細爽口，果核較大

5.青尼
外觀與金枕頭相似，但外型較小，外殼顏色較綠，尾錐凹陷，果肉呈深黃，肉少果核大，香味濃郁

6.金枕頭
為最常見的品種，巨型呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，肉多種子小，味道清淡

7.干堯
來自泰國中部的特波爾Thonburi，當地農業部更將其選定為皇室御用的榴槤。其外型呈圓球狀，圓錐刺較細圓，頂部有根長莖。因產量較少，故價格高昂

#榴槤這樣吃
▶️現剖現吃，新鮮味美
▶️用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍後食用，口感猶如冰淇淋
▶️榴槤殼放入鍋內加水煮開，加適量鹽，放涼或冷藏，吃榴槤後可適量飲用，有利清火

#榴槤停看聽
⚠️榴蓮含有的糖分多屬單糖，包括果糖、葡萄糖等，其升糖指數GI值82，高血糖者和糖友應盡量避免食用

⚠️當過量會使腸胃無法吸收且上火，易出現眼睛生分泌物、牙齦腫痛或生口瘡。中醫認為，其性熱而滯，不可過量，易導致生痰、呼吸困難、面紅胃脹，甚至流鼻血等不適症狀

⚠️屬高鉀水果，患腎臟、心臟等疾患者應慎吃食；罹癌或有發炎症狀的人也不宜食用。榴槤屬性溫熱，燥熱體質(如口乾、長痘、便秘)者應少吃，一般人也該酌量，避免上火或造成身體負擔

⚠️榴槤與酒類勿共食，因身體攝取酒精後，需要分泌「乙醛脫氫」來分解酒精，但是榴槤當中含有「硫」的成分，會阻礙分泌，導致血內酒精含量過高，有可能造成酒精中毒，徵狀包括噁心、嘔吐和心跳加快等

#凱鈞話重點
#5個榴槤忘煩的理由

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處暑是秋天的第二個節氣，「處」是「終止」的意思，「處暑」代表「暑氣至此而止」。但這個時節的氣溫還是非常炎熱，因此有「秋老虎」作祟的說法。

養陰：多食粥
處暑的養生重點在於補充水分，像是百合粥、山藥粥，都是羅珮琳中醫師推薦食用的食療粥品。若是有呼吸道問題如咳嗽等，可將水梨磨成泥後，加入些許川貝粉，製成水梨甜粥，對調整呼吸道很有幫助。

潤肺：勤補水
早上起床時，補充一杯溫開水，可以滋潤肺部。體質較為燥熱者，則可以金銀花、菊花等泡茶，有解體內暑氣的效果。

明目花茶解乾燥
而在秋天時，覺得眼睛比較乾燥的人，建議可使用菊花10克、綠茶3克、枸杞15~30克的比例來沖茶，除了清熱氣之外，更能保護眼睛、預防乾燥。

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慢性發炎是什麼？對身體會造成什麼負擔？與癌症的關係又是什麼？
聽說維生素D可以抗發炎還能抗癌？那麼要如何補充維生素D呢？
就讓長庚醫院主治醫師江坤俊告訴你！

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