當許多名店老店交相熄燈歇業，漢來名人坊卻取代世貿聯誼社，進駐台北信義區著名標的，這事最近成為餐飲圈的熱門話題。
很多朋友與我一樣，最關心的，莫過於新餐飲團隊進駐，是否意味著聯誼社那美味至極的烤鴨，再也吃不到了⋯
一早颱風雨如同瀑布般直瀉，滿肚子問號的我卻打定主意，直接去基隆路探個究竟，剛開的第三家名人坊，跟敦南sogo和大直店又有什麼不同？
耗資數千萬，由設計名家關傳雍與杜文正聯手設計的世貿名人坊果然氣勢不凡，甚至連餐具、餐紙這類小物小皿都漂亮的很！
小點一上桌，立刻凝聚了我的注意力，那可愛的小提包酥盒、翡翠般透綠的蝦餃，脆迪酥似的炸卷，精緻細膩無比。
羅主廚的菜我素來欣賞，這回他為新店又增添了些川、粵、滬風味，讓我覺得，自己風雨無阻的跑出門（就為吃頓飯）原本覺得有點瘋狂，直到點心、主菜、糖水ㄧ一吃完，心裡只有一個字-值！
萬萬沒有想到，烤鴨車推進包廂時，熟悉的面孔赫然出現，這不是原先聯誼社鍾主廚的高足陳師傅嗎？！
師傅開心的跟我話舊，說他們整個烤鴨團隊都被禮聘網羅了過來，以後到名人坊除了可以吃到富哥的名菜，也依然可以享用他們《聯誼社版烤鴨》。
我只能說，這真是個聰明的決定，喜愛聯誼社烤鴨的舊雨，毫無疑問地會繼續追隨心中那不變的風味。
不同團隊的廚師，要在一個工作環境中共處，相互接納、協調、尊重何其重要？廚師本身的素養，是建立團隊默契最必需的關鍵！
樂見富哥、羅廚的團隊與聯誼社的菁英大廚合而為一，把源源不絕的口福，繼續帶給普羅大眾！
#風雨無阻就為這味
#金箔以外的奢華
#港點也走編織風
中 和 烤鴨車 在 烤鴨鵝車車到處玩- Home - Facebook 的推薦與評價
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