【$200唔洗食串串鍋放題 蔬菜串素湯底任飲任食90分鐘】
四川串串鍋一向是以雞湯、牛湯、豬骨湯為基本湯底,加上牛脂,令素食的朋友卻步,最近跟朋友到尖沙咀吃飯,找到一間設有素高湯底的串串鍋90分鐘放題,仲要二人同行一人半價,遠遠的就能聞到麻辣湯底的香辛惹味,加上有大量蔬食,我即是雙眼放閃。
再三跟餐廳確認,湯底100%是沒有肉的,仲要係純素,令我大為放心,而蔬菜串有20多款,白木耳竹笙是回本必吃、仲有四川油豆腐串、萵苣、豆卜、南瓜、冬瓜、秋葵等等,吸滿了湯汁,爆Juicy,而且每日款式也略有不同。
又咁講,食串串鍋有一半原因都係為左湯底同醬料而來,呢到係用青花椒油油碟,而唔係用香油,有少少辣,但真係好惹味,吃火鍋一點都不求其。
而最後一定要食埋呢度既甜品,任食既係紅棗燉雪燕,唔好諗住放題會好hea,呢到既雪燕係好有「膠」質,不過我會另外比錢叫埋四川冰粉,冰凍的口感能即時舒解熱氣,好爽。
帶返個頭盔先,呢間係葷素串串鍋店,介意有肉的素友勿去。
串王之王 - 正宗成都串串火鍋
【90分鐘放題+時段優惠詳文︰https://bit.ly/2VzSw7R】
串王之王
地址︰尖沙咀金馬倫道34 36a號地舖福僑大廈
電話︰2336 8182
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,麻辣火鍋是嗜辣者最愛,冬天保暖一流,但說到最近不斷湧港的,非麻辣串串莫屬。雖一樣是以麻辣湯底涮配料,但千萬不要以為是同一樣食物!根據來港多年,兼火鍋店老闆娘陳太表示,麻辣串串正統叫冷鍋串串,是麻辣火鍋的前身。 在四川,它是以攤檔形式販賣,檔主會先煲好麻辣湯底,因為湯底只得一鍋,不分大中小辣,所以會配...
串王之王 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
香港有幾間食串串火鍋嘅食店,但消費都唔平,而呢一間就轉型做放題形式,仲推出減價優惠!每日晏晝12點開始到夜晚7點,2人同行1人半價,而夜晚10點後就全單7折!
配料款式超過100樣,有牛肉、海鮮類、毛肚、餃類、腩肉、鴨舌、蔬菜類、粉麵類、豆製品、雞腎等等,飲品都係任飲,加$30仲有埋雞煲!
【尖沙咀串串火鍋放題減價 2人同行1人半價 10點後全單7折 加$30仲有任食雞煲!】足本介紹: http://bit.ly/2V1J8KN
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串王之王 在 出奇玩 Facebook 的最佳解答
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麻辣火鍋是嗜辣者最愛,冬天保暖一流,但說到最近不斷湧港的,非麻辣串串莫屬。雖一樣是以麻辣湯底涮配料,但千萬不要以為是同一樣食物!根據來港多年,兼火鍋店老闆娘陳太表示,麻辣串串正統叫冷鍋串串,是麻辣火鍋的前身。
在四川,它是以攤檔形式販賣,檔主會先煲好麻辣湯底,因為湯底只得一鍋,不分大中小辣,所以會配上香油碟或乾碟。怕辣者可以把食材沾香油(麻油)解辣,乾碟則是辣椒碎,增加辣度。食材用竹籤串好讓客人選購,選好食材後,老闆才將之放進麻辣湯底裏煮熟,放到碗內給客人進食,大多依竹籤數目來收費。消費便宜大眾化,在四川很受年輕人歡迎,晚上坐在街邊吃幾串,喝酒聊天是他們的喜好。
來到香港因地制宜,由街頭小食變成入鋪,形式和火鍋一樣,只是配料變成一串串。
例如最近較有名氣的串王之王,深圳過江龍鋼管廠五區小郡肝串串香,客人到雪櫃自取食材,收費按竹籤計算。除了有麻辣串串常見的素菜,例如萵筍、蓮藕等等,也有最近流行的牛肉串串,以牛肉包着蔬果,別有一番風味。
最貼近四川做法的,是位於旺角的爆汗串串,點選食材後,廚師會在廚房內用麻辣湯底煮熟,與四川的攤檔做法差不多。麻辣湯底的材料和做法,都是從成都頗有名氣的麻辣串串餐廳冒椒火辣帶來,有麻香,辣得過癮。辣度只得一款,配有香油鍋和乾碟,吃法正宗。
以上3間價錢也不太便宜,如果預算不高,就必到任食的funfun串串鍋,只需一百多元就可以任吃兩小時。可惜麻辣湯底沒有麻香,只有死辣。配料則較像香港的打邊爐配料。勝在夠划算,即使是樓上鋪人氣也不減。
採訪:廖希玥
攝影:廖希玥、陳永威、周義安
爆汗串串
電話:2338 1139
地址:旺角廣華街2-20號翠園大樓二期地下2號鋪
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2QYICLu
串王之王 - 正宗成都串串火鍋
電話:2336 8182
地址:尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2PPK8TK
鋼管廠五區小郡肝串串香
電話:2758 5777
地址:銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓全層
營業時間:星期一至日 12nn-12mn
詳情: http://bit.ly/2FCcQCI
Fun Fun串串鍋
電話:2234 5639
地址:旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓
營業時間:星期一至日 5pm-2am
詳情: http://bit.ly/2S5kc2U
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串王之王 在 Jasmine Duck Youtube 的最讚貼文
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今次是我第一次嘗試拍日常分享片
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串王之王 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
提起成都火鍋,不得不提當地著名的串串火鍋,一串串放進火鍋中,吃得過癮。最近尖沙咀開了一間火鍋店,主打的正是成都串串火鍋。客人先在雪櫃自取食物,然後回座位自己滾來吃,結賬時根據串串計算,每串最便宜5元起。亦有一碟碟的火鍋料選擇,不同顔色不同價錢,最便宜48元起。選擇夠多,連牛肉也有不少配搭:芫荽牛肉,泡菜牛肉及水蜜桃牛肉等。海鮮也有,不過選擇不多,如墨魚仔、生蠔、墨汁墨魚腸等。
湯底有四款:麻辣、菌王、番茄及藥膳。麻辣湯底放進了花椒,湖南辣椒乾等,吃下口味道麻辣。想吃得豪華一些,一定要試A4級鹿兒島和牛及美國安格斯牛肉,和牛雪花多,入口嫩滑帶些少油脂。想抵食,要趁新張優惠來吃,因爲折扣低至68折,幾個人來吃,攤分後只是百多元。
採訪﹕葉中升
攝影﹕王瑋彤
串王之王(正宗成都串串火鍋)
地址:尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地鋪
電話:2336 8182 / 9768 4012
營業時間:星期一至日11am-12mn
平均消費:$150
詳情: http://bit.ly/2NrgjYe
新張優惠折扣(即日至31/10):
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