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【💋串燒居酒屋】
Mokumoku Yakiton充滿和風特式，木傢俱陳設，簡潔明亮，令人置身於日本居酒屋。✨於Openrice訂座，星期一至五14:00-17:30惠顧，可享全單7折優惠，酒水正價買一送一。

🥢粒貝刺身 $328
粒貝肉身豐厚，細嚼到彈牙、紮實的口感，吱上檸檬汁，鮮味加倍誘發，有種透心涼的感覺。

😍生蠔刺身 $156/2隻
蠔身有半隻手掌大，肉身白滑，質地圓潤、肥厚，帶輕柔海水味，鮮味可口。

🔥燒秋刀魚 $298
秋刀魚是秋天當造的名物，燒的秋刀魚魚皮香脆可口，香氣撲鼻，魚肉口感微脆，不需要任何調味料，食完滿嘴魚鮮香。

🐷西班牙黑豚肩肉串 $76/2串
肩肉串肥美，燒至油光亮澤，灑上鹽和黑椒粒調味，邊緣帶焦香。細嚐到濃郁肉汁，綿彈的口感，十分回味。

🍢西班牙夾心肉 $76/2串
肉串表面焦脆，肉汁豐盛，入口鮮嫰細膩。

💜豬耳芝士串 $64/2串
豬耳充滿嚼勁，被半溶芝士包裹著，加上香蔥粒，惹味過癮。

🍖雞骨豬肉腸串 $56/2串
豬肉腸肥厚飽滿，充滿肉腸鹹香，口感油潤，沾上蛋黃醬，滋味吸引。

🎉皮蛋豬肉捲 $72/2串
邪惡的豬肉捲，豬皮香脆，有陣陣煙燻香氣，加上皮蛋、紅薑絲，口感多元化。

😋燒芝士年糕 $48
年糕脹卜卜，咬開煙韌的外皮，中央流心芝士傾瀉出來，順滑芝味，啖啖窩心!

🥗芝士翠肉瓜 $56/2串
翠肉瓜濕潤，表面鋪滿半溶芝士，入口軟綿綿，清新中帶芝味咸香。
🏡餐廳: Mokumoku Yakiton
🥢地址：尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓

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今天是教師節~來跟大家說說孔子怎麼收學費~

有價目表”三十而立、四十而不惑、五十而知天命”，也就是說……

交三十塊的只能站著上課。

交四十塊的可以問問題，問到沒有疑惑。

交五十塊的可以知道明天考試的命題。

這什麼跟什麼啊...... 這是我小時候看笑話大全裡面寫的啦~

高中國文課本有講孔子收的學費叫作“束脩”。

古代十串為一束，”脩”就是肉乾，束脩就是十串肉乾的意思。

孔門弟子有三千，所以……孔子嗑掉三萬串肉乾??這才是"什麼跟什麼啊!!"

而且吃這麼多肉乾……有胃癌的風險。

當然也有人解釋說，在那個以物易物的時代，肉乾可以當成”硬通貨”也就是可以當成錢。

束脩應該解釋為15歲的意思~

西周時代貴族要到貴族學校上課，要年滿15歲，並且帶著”束脩”去，因此束脩引申為15歲的意思。

西漢鄭玄就在<論語>的註釋中說:”束脩，謂年十五已上也。”

不過束脩等於肉乾的說法還是為大眾所接受，後來民間拜師學藝的儀式中除了磕頭、倒茶以外通常會奉上臘肉、香腸作為”師父禮”。

以上引述自【社會在走，歷史要懂:呂捷開講】

《社會在走，歷史要懂：呂捷開講》
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正宗馬來味！來沙嗲串、肉骨茶、咖椰吐司通通有
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白云山路阿祥鸡饭和烤串肉干面包 Mount Erskine Ah Siang Chicken Rice and Roti Bakgua and BBQ Skewers Penang Malaysia

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白云山阿祥鸡饭
Mount Erskine Ah Siang chicken rice
Jalan Mount Erskine, Tanjong Takong, 10470 Tanjung Tokong, Pulau Pinang
930am to 3pm
Close on Wednesday
https://maps.app.goo.gl/kgaYuuGzreokamMV9

最近天气转凉，买一只全羊来犒劳一下家人同事，给这个冬天开个好头，羊肉羊血羊杂是非常不错的御寒食材，冬天食用最适合不过。大家也要注意突然转冷的天气，注意保温保暖，多吃温热的食物。

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！