香料 X 咖喱 X 烤餅
一聽餐廳已經開了兩年,著實震驚了一下。
這麼常在東豐街移動,說老實話,這間餐廳真的是我平常經過也不會踏入的那種。
略帶違和感的印度裝潢,門口貼著food panda標章跟伏特加的海報,實在令人卻步。
要不是意外吃到朋友外帶的羊肉咖喱,被他驚人的香料味及煙熏味驚艷到,還真的是永不交集的名單。
結論是:真的很讚耶。
主要是整間店從外場到廚房都是印度人,感覺上也沒有特別為台灣人修正過口味。
豆蔻、丁香、蒜、薑黃、香菜根、薄荷等辛香料下好下滿,從一上桌衝鼻而來的複雜味道,到入口後此起彼落的香料層疊衝擊,是友人說他目前吃到最接近印度的口味。
串燒類推薦去骨雞肉(也就是大家熟悉的坦都里烤雞)以及超讚好吃的烤羊小排;不論是薄荷綠醬或是充滿濃濃印度風情的丁香腰果醬,那種獨特的南亞魅力真的很喜歡。
主菜的話當然是點滿各種口味的咖喱:菠菜起司、奶油烤雞跟大家一致最愛的羊肉番茄。
辣度跟勁道十足,揉和了各種複雜的香味,如同一座華麗的殿堂,不愧是號稱最會使用辛香料的飲食文化之一。
搭配各式現烤出來的Nann,帶著高溫鍋爐烤出來的香氣,大蒜、奶油口味任君挑選,個人則是最愛類似芝心披薩的起士口味,用手撕開,蘸上滿盤的咖喱,太開心。
味道偏重的料理,來上一杯同樣香料感十足的鍋煮奶茶或是Lassi優酪乳,酸酸甜甜鹹鹹的濃郁滋味,值得試試。
下一次,鐵定要帶葡萄酒來配了吧!
📍莫夏67 印度餐廳大安店
- 11:30~14:30/17:30~22:00
- 星期一公休
- $400~$1000/人
- 推薦多人share
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將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
👇👇將進酒-素·燒烤殿 營業時間調整為👇👇
11:30-15:30(最後點餐時間15:00)
17:00-20:30(最後點餐時間20:00)
營業地址 : 台中市精誠五街27號
營業電話 : 04- 2327 8012
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