#黑洞網店出沒 #黑洞煮飯仔
#1309 @mtch.official
黑洞早排中咗嘅giveaway🥳
有機會試到佢地茶系產品🥰
焙茶同抹茶兩款茶啱晒港女心意🤓
味道仲無令黑洞失望💕
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🔹宇治小山園抹茶 - 濃茶液($148)
用丸久小山園抹茶整成
無加添加劑同防腐劑👍🏻
一包可以整到七杯抹茶拿鐵🍵
只要將濃茶液加入奶再攪勻就飲得😉
仲整到靚靚漸層效果🤩超方便
屋企都可以打卡📸
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🔹小山園可可焙茶 - 濃茶醬($168)
店主新研製嘅茶品⚠️
丸久小山園焙茶加法國可可🍫
黑洞鍾意用黎揸多士食😬
入口第一啖好香可可味
再慢慢食到焙茶甘香🤤
低糖配方完全唔甜✅
個醬仲可以加落熱牛奶變焙茶拿鐵☕️
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好味:4.5/5
抵食:3.5/5
再食可能性:3.5/5
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#香港美食#foodiehk
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過941的網紅katiehui625,也在其Youtube影片中提到,( Katie.CookingLab ) ?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包? Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat) ?萬聖節快來了!突然想試下做一個全素的健康南瓜包!就是無蛋無奶無牛油,如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包,經過我數...
「丸久小山園焙茶」的推薦目錄:
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丸久小山園焙茶 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最讚貼文
[ 父親節預購 x 芝麻焙茶生乳酪蛋糕 ]
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久等了~又拖到最後一刻才發布父親節預購😂
父親節對威力來說是個意義重大的日子,我就是在幾年前的父親節做出了第一顆檸檬塔後,便開始了自學甜點這條路。因此父親節其實也成為我自己的一個生涯里程,每過一次父親節,期望自己能在烘培技術上更加成熟!🙂
這次我準備了三款茶系列的甜點,依然是我最經典的三種品項:千層、生乳酪與常溫磅蛋糕。
這三款茶葉都是喉韻深遠、味濃的風味,在我稍稍減糖過後,相信爸爸們都會喜歡的!
(照片有兩張,記得滑動看看下一張唷)
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[ 芝麻焙茶生乳酪蛋糕 ]
這款生乳酪蛋糕有三個非常重要的元素,丸久小山園焙茶粉、丹麥Buko奶油乳酪與現磨無糖黑芝麻醬。
小山園的焙茶粉苦度帶有甘甜感、澀度低、香氣長(而且價格不斐😭);丹麥的Buko奶油乳酪的乳香則非常明顯、酸度低、口感極好極綿密;現磨芝麻醬則來自新竹一間小店,完整芝麻現磨現售、完全無~調~味~超讚!
底部與頂部皆撒上烘烤過後的脆脆夏威夷果,夏威夷果是我最最最愛的堅果類,非常香我可以一次吃掉一大碗!
焙茶有點孤僻,不是很好搭配,芝麻是我找了許久才發現非常合適的組合~成熟的味道相信爸爸們會很喜歡。
☞8吋 $1200 (約10-12人分)
☞6吋 $680(約6人分)
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[ 鐵觀音紅豆千層 ]
選用台灣坪林產鐵觀音茶葉,低溫研磨製成的鐵觀音茶粉~過往的鐵觀音茶作品都是用這支茶葉。
中間鋪上一層僅用少許黑糖調味的自煮紅豆泥餡,再淋上威力的招牌千層淋醬~其實她對我而言是一款很質樸的千層,並沒有太華麗的外表,但是整體的味道卻非常溫潤舒服,我猜這款可能還會偷偷擄獲媽媽的心哈哈!
(這次宅配會將蛋糕表面淋醬獨立包裝,到貨之後再讓你們分切完自行淋上。淋的時候記得來錄個限時動態~順便tag讓我看看唷😂)
因為千層較耗時費工,為了讓更多朋友有機會品嚐到她,這款僅出售10吋分切成1/4塊的大小,沒有提供10吋整模的訂購,請多多見諒哦。
☞10吋的1/4模 $450 (約3人份)
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[ 桂花烏龍奶酥磅蛋糕 ]
桂花烏龍系列終於輪到磅蛋糕拉~還結合熱銷款抹茶奶酥磅蛋糕的香酥奶酥的元素。威力的在常溫點心下了很多苦工,逐漸修正出完整的配方與自己獨特的熟成方式,只要保存妥當,你們一定能享受到濕潤、又充滿迷人奶油香氣的磅蛋糕體驗!
磅蛋糕室溫下也能存放,非常適合帶著爸爸出遊時一同享用唷!
☞整條 $450 (約切8片)
☞切片 $55 (歡迎大家加購嚐嚐看)
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[ 關於宅配 ]
因為大型節慶無法指定到貨日期與時段,所以不能保證寄出後隔日便會送達,因此這次宅配分成兩次出貨,分別為08/03(四)與08/06(日)。
8/3(四)出貨那批較適合提前在父親節前周末慶祝的大家,而8/6(日)出貨那批則預計會在父親節前一日或當日送達,適合準備好在8/8歡慶父親節的人。
**再次強調,出貨日非到貨日,這次父親節也無法指定到貨日期與到貨時段唷!**
當然如果你們只是嘴饞想訂來自己吃😋🤤,沒有日期限制的話,就幫我把兩個時段都勾選起來吧~讓我替你安排適合的出貨日期!
☞黑貓冷凍宅配運費 $180
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[ 關於面交 ]
面交僅限新竹,地點在公道五愛買附近,訂購完成後告知面交地址。
面交日也是08/03(四)、08/06(日),時間點可選當日的1600-1800間,請在填預購表單時一併預約面交的時段~(ex:08/03-1730面交)
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[ 訂購方式 ]
將統一於7/27(四)晚上22:00,於我臉粉書粉絲專頁發布父親節預購表單,擔心錯過了記得設定一下鬧鐘唷!
這次威力多了一位可愛的小助手(就威妹啦哈哈),可以多準備一些蛋糕了,快揪你的親朋好友來訂購吧!
填單後請耐心等待,我會盡快回覆大家的。
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久久沒做節慶蛋糕了,每次做特殊節慶的甜點時都會兩百倍的緊張與謹慎,謝謝你們把這一年最重要日子的蛋糕交給我,這次會以同樣的心情下去替大家準備甜點的!!
歡迎大家替我tag你身旁正在尋找父親節蛋糕的朋友,或是可以幫我直接分享貼文,讓更多朋友看到~
謝謝你們!
丸久小山園焙茶 在 katiehui625 Youtube 的最讚貼文
( Katie.CookingLab )
?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包?
Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat)
?萬聖節快來了!突然想試下做一個全素的健康南瓜包!就是無蛋無奶無牛油,如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包,經過我數次實驗改良,是外脆內軟的甜麵包,這個原創食譜簡單易做,是適合亞洲人吃的!
**南瓜營養豐富,除了可以美顏,還是含有維生素和果膠,可以保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質、防治糖尿病、降低血糖、促進生長發育等等。。
好多朋友問我為何藍帶畢業後反而沒有拍做麵包的,一來我學的歐包不太合大部分亞洲人口味,必須原創改良食譜,二來製作麵包比較耗時,這段片9小時拍攝,後期製作11小時,心血之作!
如果大家喜歡這個分享的,請給我一個like、留言、分享和訂閱吧?
希望大家都食得開心又健康,以後逢星期4晚會發佈不同類型的片吧!
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材料。(可做7小個手掌大的)
高筋粉250g
南瓜蓉100g
酵母3g
水110g (室溫高於25度用凍水100g)
砂糖12g
鹽1g
抹茶粉0.5g
南瓜籽 適量
棉繩
南瓜餡。(可不做餡)
南瓜蓉250g
砂糖10g
橄欖油15g
是次使用日本南瓜,比較粉狀,沒有什麼出水的情況!
抹茶粉則是使用丸久小山園 的若竹。這個適合高溫烤製,出來的製成品比較翠綠色,不會變啡色,充滿香氣和回甘。
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丸久小山園焙茶 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#vegan #matcha #crepecake
千層蛋糕每一層都有奶油霜,飽和脂肪比較高。用豆腐來製作奶油霜,楓糖漿卡里路較其白砂糖低,味道、口感、柔軟度也絕對不輸鮮奶油。麵皮以斯佩爾特麵粉 SPELT、中筋麵粉、無糖豆漿為主,柔軟度是目前最滿意的,斯佩爾特麵粉的水溶性極好,營養比小麥麵粉高。抺上一層層不甜不膩的低卡豆腐奶油霜,灑上甘香的抹茶粉,層層疊加的豐富口感,絲絲入扣,每一口都覺得很幸福﹗特別推薦和低溫烘焙的山核桃一起吃,味道瞬間昇華﹗
材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/132561
斯佩爾特小麥麵粉,全穀物,石磨 http://bit.ly/2Ubzad7
有機楓糖漿 https://iherb.co/C2DY2zpy
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不沾平底鍋 https://s.click.taobao.com/0ZAHV6w
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?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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丸久小山園焙茶 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近日在銅鑼灣SOGO開了一間抹茶綠茶飲品專門店,使用京都知名品牌包括丸久小山園、福寿園及伊藤久右衛門的茶粉,製作抹茶、焙茶及玄米茶飲品。
店主吉田是日本茶農,在日本京都有茶田。相比一般茶飲店,這店標榜正宗和專業。
其中薄茶及三款鮮奶茶會在客人面前以傳統方法即時人手沖製,讓他們能親睹抹茶製成的過程。
除了茶飲,亦有數款甜點供選擇,可買回家閒時品嘗。
採訪:范名雅
攝影:馮里安
本茶
地址:銅鑼灣崇光百貨地庫B2
營業日期:即日至8月25日
營業時間:
星期日至四:10am-10pm
星期五至六:10am-10:30pm
電話:從缺
詳情: https://goo.gl/b3cTd7
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