《黃店星馬菜💛竟然咖喱最突出?🥘》
最近都成日喺荃灣食嘢,今次喺荃新天地行咗個圈決定食一餐馬來西亞菜,順便撐一撐黃店💛。唔知係咪成年冇去旅行🧳,對食東南亞菜總有一種情意結😚🤟🏻。
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入到去已經唔想諗咁多,直接就叫咗佢個二人餐,包咗2款主食、2款小食、拼盤、甜品同餐飲,計落都真係幾豐富。
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📍檳城尋味二人套餐($258)
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🔻咖哩叻沙湯魚片四寶麵
喇沙湯底完全唔辣,唔夠香又唔夠鹹,食落爭咁啲。麵底揀咗摻摻,亦即油麵+米粉🍜,再配上爽口嘅芽菜口感的確係幾有趣。配料有豆卜、魚腐、牛丸、魚蛋、墨魚丸,味道比較平實,特色唔大。
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🔻馬來咖哩飯配雞肉
咖喱香辣🌶,食落比叻沙麵惹味,薯仔同雞肉比咖喱汁仲要多🥘。薯仔炸過🥔軟腍香口又入味,雞肉就正正常常🐓,以量取勝,咁多料啱晒用嚟送飯食🍚😌。
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🔻馬拉雞拼盤 (細)
雞翼應該用香茅醃製過🌿,非常入味🤤。經過高溫油炸🔥外皮香脆😍,中間肉質嫩滑。而雞串上面加咗啲肉碎同香料,唔夠平日嘅沙嗲醬咁惹味,只算喺正常發揮。
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🔻五香滷肉 配檳城辣醬菜
中間係用咗五香粉醃製過嘅肉碎,外面用炸脆嘅腐皮包住。味道上唔突出,點上旁邊嘅特製醬汁會好食少少。
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🔻脆香魚皮
魚皮炸得乾脆,脆卜卜又油膩,食完冇罪惡感。
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🔻榴槤咖央多士 (半份)
🔻蝦麵店特製亞參脆多士 (半份)($19)
呢2款都係餐廳嘅特色甜品✌🏻,亞參味道特別,有啲似果jam,帶酸味好醒神。而榴槤咖央就甜甜地嘅配上鬆脆嘅多士唔會太飽膩🍞。
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🔻熱美祿
味道過淡,失敗。
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📍摩摩喳喳 ($25)
傳統甜品喳喳,🥥椰汁做底,加入手工粉圓、香蕉🍌、西米、番薯🍠同芋頭做配料,味道淡淡哋,算係正常發揮。
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呢間蝦麵店感覺最好食竟然唔係佢嘅麵😂,咖喱好似仲出色啲,味道算係中規中矩未見有大驚喜。
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蝦麵店 (荃新天地) (荃灣)
荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖
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#草根食在荃灣
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@prawnnoodleshophk_official
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,回憶中的事物及味道,總是特別美好,但真.懷舊的餐廳,不是買少見少,就是有種種問題(髒亂、水準差勁、侍應黑面),坦白說,何苦為懷舊而受氣? 所以,近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳,以舊擺設及懷舊菜式化成時光隧道,讓你一下子回到過去。你覺得造作嗎?也許有點,但難得有老闆願意花心思在裝修上,值得慢慢欣賞...
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丸勝 咖喱 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】,心想在這裡高級食肆就聽得多,只食麵的話不會是筆者聽錯吧?!而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場,當然並不是原先筆者所想的街坊麵店,而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。
跟說好的一樣,小店是以麵食為主題,餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等,一次過滿足了多個願望,而且更有多款不同國家的地道小食,就活像來了一趟亞洲行一般。
店內佔地頗廣,空間感強,設計以木系為主調,木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈,配搭上富時代感的裝潢和燈飾,滲透著淡淡日式簡約品位的味道,在內用餐悠然自在。
此店以自助形式為主,近入口處放有兩部自助點餐機,食物種類圖文並茂十分清晰,下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐,但其出品卻一點也不馬虎,十分足料到位,是餐廳的水準。
先點來一些小食,蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼,單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩,蒜香惹味讓人吃個不停;粵式籠仔金蝦餃一籠兩件,餃皮掃上食用金粉賣相矜貴,入口熱辣辣皮薄餡靚,餃皮軟糯內餡爽彈,鮮甜多汁,雖未算十分出衆,但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。
成都紅油抄手,抄手不算是傳統的那種製作,跟廣式雲吞沒兩樣,蝦肉餡料尚算紮實彈牙,唯醬汁只得蒜茸和辣椒油,沒有了應有的濃醬油,缺少了那份甜香,辣度亦不強,但以雲吞來說還算不俗。
馬沙文咖喱雞配油酥餅,當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔,正常應該沒有甩拖的理由,這裡的咖喱濃香惹味,辣度適中,算是不錯,可惜油酥餅真的很油,更沒有丁點脆感,像在吃油麵糰一般,實有待改善。
吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵,說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式,一來此店主打地道麵食,感覺多用的是貼地食材;二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺,很少會以矜貴的龍蝦入饌,所以一見到便十分有期待,即時點來一試。單看賣相已十分對辦,小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦,檔次已經高上了一截;龍蝦肉質更是鮮彈爽甜,吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用,啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎,有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜;加上蝦湯湯底十分濃厚,用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭,呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來,濃香鮮味中帶上微辣,搭配爽彈帶韌性的油麵,完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。
吉隆坡海南雞飯,店家雖然以麵食為主打,但當中也有供應幾款飯品,朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨,金黃光澤的賣相十分討好,皮爽肉嫩,滑溜富彈性,蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色,添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色,飯粒爽口分明,蒜薑味十分突出,油而不膩,佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味!大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯,暖胃之餘亦有助清一清味蕾,整道海南雞飯出奇地遠勝預期,十分有驚喜。
除了菜式夠多元化外,這裡的飲品也很Cutie,黑糖珍珠薑奶麥麥熊,原隻熊熊冰放在杯內,造型可愛十分吸睛,黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香,佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配,奶香突出味道也不太甜,是一款頗有創意的打卡特飲。
最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號,先點來曼谷芒果糯米飯,金黃色的芒果大大件熟度剛好,蜜甜多汁果香滿滿;軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮,搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻,造型十分Cutie精緻,而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香,頗具特色,能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品,實在頗有驚喜。
泰式椰汁蔗糖湯圓,平時食湯圓通常都是中式的做法,那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢?!單看賣相其實已知一二,大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內,湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲,煙韌中帶著椰香咬口,蔗糖味則不算濃郁;椰汁底加入了白芝麻,入口滲著微微的鹹味,襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙,令味道層次更為豐富,風味獨特。
整餐的出品算是不錯,尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食,多元化得來又不至流於表面,實算難得!當然以地道麵食來說定價未必算便宜,但論地方談檔次其實也算合理,在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食,忙裡偷閒味遊亞洲,實在是人生一樂也!
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丸勝 咖喱 在 竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair' Facebook 的最讚貼文
三級警戒延了又延,原本我超愛煮飯的
但當喜愛的事情變成一種責任,就會形成無形的壓力惹🥲
尤其是要兼顧健康、大人小孩都愛吃,有點變謀步啦😵💫😵💫😵💫
上星期有天吃了一口丹的飯糰餐盒,覺得好吃,這週又突然想念起來了😚😚
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我家妞大姊本身就愛吃飯糰,有時她胃口不好時,捏飯糰給她吃就可以吃多多💪
一口丹的餐盒我覺得小孩大人都喜愛,裡面有包著海苔的手捏飯糰2個,分別是咖喱與野菇口味。
配菜有炙燒明太子雞肉丸子、三杯杏鮑菇、焦糖炒地瓜🍠搭配的營養相當均衡呢👏👏👏
飯糰餐盒一份140元,在竹北的防疫餐盒中,價格很親民👍
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另外搭配飲品可以折抵10元喲
推薦他們的果醋系列,天氣炎熱時喝下去很解暑呢😌😌😌
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訂餐採預約制,請大家盡量前一天先預定喲!
🕺🏻飯糰餐盒外送消費門檻:
✔️三公里內消費滿$300即可外送
✔️竹北地區消費滿$600即可外送
✔️其它地區可來電或私訊詢問
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🚩一口丹 日式飯糰
🚩營業時間:
06:30-12:30 白天賣飯糰
17:30-20:30 平日晚上賣咖喱
🚩訂購電話:0965031430
🚩地址:竹北市勝利十一路196號
#新竹美食 #防疫餐盒 #新竹防疫餐盒 #防疫餐盒推薦 #竹北外帶 #竹北美食 #竹北防疫餐盒
丸勝 咖喱 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
回憶中的事物及味道,總是特別美好,但真.懷舊的餐廳,不是買少見少,就是有種種問題(髒亂、水準差勁、侍應黑面),坦白說,何苦為懷舊而受氣?
所以,近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳,以舊擺設及懷舊菜式化成時光隧道,讓你一下子回到過去。你覺得造作嗎?也許有點,但難得有老闆願意花心思在裝修上,值得慢慢欣賞。
這次精選一系列扮.懷舊餐廳,從車仔麵到小菜店都包括在內。味道好是基本要求,客人一邊吃,還能欣賞老闆們在裝修上的心思、細節,視覺味覺還有相機,一次滿足三個要求。
1.女人街食飯公司
地址:旺角通菜街1A-1B威達Deli2商業大廈1字樓B鋪
電話:2685 1618
評分﹕3
詳情: http://bit.ly/2OlwN0B
最新開業的小炒店,根本就是把七十年代的油尖旺街邊,重現在四千呎的餐廳內,通花鐵閘、紙皮石地磚,店兩旁全是舊式理髮公司、熟食中心的店面招牌,要不是看到通花鐵窗外的冷氣機景色,真的會以為穿越時空。賣五六十款懷舊菜,焗魚腸、杏汁豬肺、客家炆豬肉等,香口濃味,另外滷水小吃也出色,大腸、鴨舌、土魷都做得入味爽彈,配杯啤酒,把冷氣和街邊風味融為一體,爽。
2.同撈同煲
地址﹕九龍城打鼓嶺道70-72號
電話﹕9888 1132
評分﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2xuChQb
近年新開的火鍋店,不少都以懷舊裝修做主題,這間店也是其一,亦是味道最好的一間。牆壁畫滿舊香港的街景漫畫,帶點麥兜的童真感覺,又放滿火水爐、舊海報等,非常入戲。湯底多選擇,花雕雞、泰式酸辣等應有盡有,分量十足,花雕雞選用新鮮雞,其他配料還有和牛、肥牛、海鮮、帶子等。最特別還是甜品類,吃飯後,店員會把錦鯉糖不甩會放在湯底煮腍,再蘸花生碎吃,甜香柔軟,還附送兒時常吃的啫喱作甜品,啖啖都是童年回憶。
3.萬歲
地址﹕北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下9號鋪
電話﹕3105 9681
評分﹕3
詳情: http://bit.ly/2Lvn8Hm
開業三年,本是車仔麵店,論水準這店也只是平平,配料如雞肉腸、牛肚、陳皮魚蛋等都欠特色。這店的賣點,全在近年加入的老火湯及自家製甜品,每天一款,天天不同,木瓜花生眉豆豬?骨雞腳湯、清補涼煲豬?骨湯等,隨時令、大廚心意而改變,入口清潤實在,有家的感覺。裝修以童年玩具為主題,Gameboy、飛行棋、漫畫、食鬼遊戲機、扭蛋機、紅白機放滿全店,還有綠寶橙汁,邊飲湯邊看玩具,店小卻有心思。
4.老鳳冰室
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
電話﹕2660 8136
評分﹕3.2
詳情: http://bit.ly/2IcIQuY
懷舊冰室多的是,十字、萬芳、羅麥記等都是人氣名店,不過老鳳冰室卻以一杯凍奶茶取勝,入口滑而不澀,以凍奶茶雪成冰球,最後一口也不會淡。店內供應一系列改良版茶餐廳小食,如滑蛋加上黑松露醬。懷舊裝修以電影為主,李小龍海報加舊戲院門口的即日上映等字眼。
5.616牛肉火鍋專門店
地址﹕西環皇后大道西384-386號三多大樓地下A號鋪
電話﹕9034 9794
評分﹕3.5
詳情: http://bit.ly/2NwpvdX
發展極快的火鍋專門店,本來只賣澳洲牛,本地牛肉部位齊全,每日供應十款以上牛肉部位,牛朴肉、匙肉、牛腩心等都有不同風味。近年新增澳洲和牛,價平抵食水準高,人氣極盛。
不同分店都有不同裝修主題,西環分店最特別,以區內海味鋪為主題,三個獨立房間各自裝修成海味鋪、當鋪及士多等,形神俱備,海味鋪內真的有花膠。士多內亦掛了零食,非常特別。
6.深深甜品
地址﹕深水埗桂林街46號恆安樓地下C鋪
評分﹕3
詳情: http://bit.ly/2xded3p
圓摺枱、紙皮石牆、舊玩具、豬仔錢箱、白鐵郵箱放滿全店,廚房更是老派公屋的綠色玻璃窗做間隔,主題明確。賣港式糖水,既有潮式清心丸,亦有港式紅豆沙,近年大熱的芋圓亦自然少不了。水準不錯,紅豆沙煲得腍滑化身。
7.善茶
地址﹕尖沙咀白蘭軒道2號地下A鋪
電話﹕6412 0007
評分﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2zqfXIH
雖然是飲品外賣小店,但裝修同樣講究,掛牆的紅色膠餐牌、寫了淨飲雙計的膠牌等,主題明白。主打港式奶茶,有淨飲、加紅豆冰、加咖啡、加焦糖、加珍珠等不同飲法,奶茶香滑不過甜,珍珠煮得透身不死硬。小店還很有人情味,客人每買一杯奶茶,會捐一元予慈善機構。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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丸勝 咖喱 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
京都有很多不同種類的超級市場,既有平民也有高級超市,全部各有優點。八百一位於百貨林立的鬧市附近,主打高級貨,連壽司拼盤、魚生都光鮮和厚身一點, 帆立貝刺身超大粒,媲美百貨公司超市。食物還會寫明製作時間,保證新鮮。雖然說是高級超市,但是價錢上偶爾還是有驚喜,例如豐收期的超大條大根,一條只是¥100!牛奶櫃的選擇非常多,都是平民超市沒有的品牌。甜品櫃有使用丸久小山園抹茶的餡蜜,內有大菜啫喱,紅豆和生果;還有京料理名店菊乃井主廚監修的濃抹茶布甸。八百一也是一個買手信的好地方,例如在一般超市較為少見的京都風咖喱調味包、一保堂茶葉,還有數之不盡的抹茶零食,甚至為寵物而設的懷石料理。 二樓主攻外國產品,亦有家品店,米鋪還可以即時精米,還有小酒吧,逛到累的時候可以坐下來喝點東西,叉足電再戰鬥。
Izumiya 在京都有幾間分店,通常面積都比較大。值得一提的是,它有專賣京野菜的角落。「京野菜」泛指京都府內栽種的蔬菜,如果標上黃底紅字京都商標,就是「ブランド京野菜」(「京野菜品牌」),意即以指定方法在京都栽種,並且經過京都產品協會審核的傳統蔬菜,共計 19 種,圓碌碌的賀茂茄子、九條大葱就是例子之一。Izumiya的產品比較大眾化,選擇亦多一點,所以很適合喜歡自己煮食的人。鮮魚區非常大,大大隻鮑魚、原條鰤魚,還可以做刺身。上到二樓還有藥妝店和百貨。
FRESCO 是起源於京都的超市,通常都比較小,但勝在價錢親民,食物的分量更冠絕所有超市。又大又粗的壽司卷,不用港幣30元;七種材料的天婦羅飯和蛋卷炸雞飯也不過是¥398,適合慳家一族,所以也特別受學生歡迎。
京都八百一本館
地址:〒604-8135 京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220番地
電話:075-223-0801
營業時間:10:00am-9:00pm
前往方法:從市營地下鐵烏丸御池站步行約3分鐘即可到達。
FRESCO
網站: http://www.super-fresco.co.jp/shop/kyoto.php
Izumiya
網站: http://www.izumiya.co.jp/shop/area/index.php?category=kyoto
採訪:傅蕊雯 拍攝:賴柏瑜
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丸勝 咖喱 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
很多人都說在京都不小心玩得晚了,到了晚上9、10時,已經不知道可以去哪裏吃東西。其實京都有不少食店都開至凌晨,而且都位於酒店林立的鬧市。例如位於錦市場附近的Spring Valley Brewery Kyoto,主打手工啤,啤酒都是在店裏面新鮮釀製。6款手工啤各有特色,包括柚子山椒味、桑莓味、牛奶咖啡味等等,餐牌還有配搭菜式建議,非常細心。想貪心點多試幾種口味,則可以選Tasting Set,每款啤酒配搭合適的下酒菜,例如馬卡龍、橄欖、芝士等,用以凸顯啤酒的味道。其他食物的配搭亦相當新潁,生薑八爪魚pizza不單香噴噴,味道還出奇地夾。黑麻麻的炸雞,原來是用啤酒渣烹調,雖然啤酒味不算濃,但口感非常香脆,一口咬下,裏面熱到出煙,肉汁豐富。至於焙茶Tiramisu則茶香濃郁,口感還非常軟滑,令人驚喜。
如果嫌這間手工啤餐廳只營業到11時,仍未算太晚的話,附近還有一間開到凌晨5時的燒烤店,一定能滿足你的要求。所有食物都是¥280,即港幣20元,自命大胃王的話還可以選¥3000的120分鐘放題,即港幣212元。雞的選擇特別多,還細分為胸肉、腿肉、內臟等不同部位,也提供雞刺身。醬燒雞頸背,香港比較難吃到此部位,爽口又彈牙,記得試試。另有「一手捉大蜆」,看看一手能捉到多少隻,都是¥280。雖然容器很窄,不能拿很多,不過勝在新鮮又大隻。另有炸魷魚鬚和炸芝士條等下酒小菜,加上居酒屋格局氣氛輕鬆,令人開懷,最適合半夜想吃點東西或者想吃消夜的朋友。
有些人習慣飯後來一碗拉麵。四條河原町附近有一間主打辣拉麵的店,開到早上6時。打開餐牌,有京辛麵、番茄京辛麵及咖喱京辛麵三種選擇。辣度有25種,店員解釋正常是3辣,能吃辣可以選5、6、7級辣,而8已經非常辣,11以上是超級辣,我們按照店員的介紹選了7級,結果不太辣,再一次證明日本人真的非常不能吃辣! 其辣湯底用了自家調配的辣椒秘方,京都產雞蛋、蒜頭、韭菜、九州甜醬油和肉等烹調而成,其實味道不錯。無辣不歡的話,可以無視店員的勸告,大膽挑戰10級辣以上。餐廳還會提供圍裙,不怕弄污衣服,吃得更暢快。
Spring Valley Brewery京都
地址:京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
電話:075-231-4960
營業時間:11am-11pm
前往方法:從市營地下鐵四条站步行約7分鐘即可到達。
とり焼きんぐ
地址:京都市中京区富小路四条上ル西大文字町605 松風第2ビル 1F
電話:050-5594-6018
營業時間:6:30pm-5:00am
前往方法:從阪急電車烏丸站步行約6分鐘即可到達。
京辛麺 KYO-KARA木屋町店
地址:京都市中京区河原町六角東入山崎町258-24
電話:075-252-0186
營業時間:星期一至五6:00pm – 6:00am;星期六及公眾假期前夕11:30am-2:30pm、6:00pm – 6:00am;星期日及公眾假期11:30am-2:30pm、6:00pm – 0:00am;逢星期三休息
採訪:傅蕊雯
拍攝:賴柏瑜
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丸勝 咖喱 在 丸勝咖哩洋食一中店 - Facebook 的推薦與評價
丸勝咖哩 洋食一中店, 台中市. 1315 likes · 7 talking about this · 7132 were here. 丸勝咖哩洋食來自日本嚴選咖哩的好味道經典日式咖哩豬排飯、關東拉麵客製化的點餐 ... ... <看更多>
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如題~
前幾天要去吃一中的野島家才發現倒了
他是基本80元有飯跟咖喱醬
想吃什麼配料可以自己選擇(可以吃多種炸物XDD
知道類似的店家只有刺蝟咖喱
但是比較喜歡野島家的咖喱味道
希望請台中版友們推薦私藏的咖喱飯清單~~
不是類似野島家點餐方式的也可以推薦一下
謝謝大家
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