有冷意的早晨，烤一片焦脆的吐司，抹上藍莓醬，喝一杯現沖的咖啡，細緻的注水是美好的餐桌風景。
最近喜歡星巴克阿拉比卡豆的掛耳式咖啡，滋味略苦，卻有難以言喻的冬日氛圍。丸十金網陶瓷燒烤網，在銀座loft買到的愛物，先生說太不實用了吧，一定會燒焦的。的確不太實用，可是我覺得那焦痕很美呢。
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想隨時隨地都能吃到燒烤菜式，不需要到戶外又或用炭，使用以下這個燒烤網就可以了。
日本製出品，由日本丸十金網推出，是配上陶瓷底部的燒烤網。只須放在明火上直接加熱，陶瓷底盤就能產生遠紅外線，令放在網架上的食物，能做到如炭火燒烤的效果，食物能均勻受熱不易燒焦，用作烤多士、牛排、魚等，效果亦不俗。陶瓷底部可承受700℃高溫，非常耐熱。用後放入冷水中沖洗即可。
採訪：劉明慧
攝影：關永浩
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