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【大きい？大きな？】
日文中在表示「大的～」時，有「大きい」跟「大きな」2種說法，「大きい」是形容詞，能以「～が大きいです」的形式將句子結束，而「大きな」是連體詞，必須連接名詞用，無法以「～が大きなです」的方式將句子結束。
除此之外，它們的不同處通常可以理解為：
○ 大きい／大きな＋看的到的「具體物品」
○ 大きな＋看不到的「抽象物品」
以看的到的「団子」，及看不到的「夢」為例：
● 大きい／大きな団子を買いました。
→ 買了很大的丸子
● 大きな夢を持っています。
→ 有很大的夢想
對了，這種區分也適用於「小さい」「小さな」喔！
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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g
調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
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https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
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鬼man粉專：https://www.facebook.com/Taiwan-Witchcraft-Mutual-Aid-Association-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%B7%AB%E8%A1%93%E4%BA%92%E5%8A%A9%E5%8D%94%E6%9C%83-239020380094641/
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