✈️美國Cuisinart陶瓷塗層刀具組
5件組 (含刀套)
✅款式:🈶️3款
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Cuisinart是美國知名品牌,70 年代,美國
工程師 Carl Sontheimer 的一次法國之旅,
讓他愛上了法國的風情和美食,回國之後,
他決定為專業廚師設計烹飪工具,因而創立了廚具品牌 CUISINART,產品質量非常好。
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
✔️輕量好上手切菜切肉好掌控
✔️抗菌不沾陶瓷塗層不生鏽
✔️防止食物氧化不留異味
✔️不同用途不同刀具好衛生
✔️刀片鋒利好切
✔️鏤空刀套安全衛生又透氣,也方便攜帶
外出使用
💁♀️每支都有專屬保護套
🈯️主廚刀:長約20cm
🈯️切片刀:長約20cm
🈯️三德刀:長約18cm(日式廚刀)
🈯️鋸齒刀:長約13cm
🈯️水果刀:長約9cm
⚠️9/23早上11:00結單⚠️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess,也在其Youtube影片中提到,提倡全食物飲食(Whole food diet)的這幾年,我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家,但好像做完一道菜後,就默默的把書本放在旁邊,回去選擇外食。一問之下,才發現其實不是他們不想學做菜,而是家裡的刀子太難用了! 我完全理解!在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候,常常是興致勃勃的去來賓...
主廚刀用途 在 Facebook 的精選貼文
有了德國百靈旗艦款Braun手持式食物處理機
什麼寵物鮮食、料理通通難不倒媽媽我了!!
這台威力實在是太強大、功能太齊全了!
結合手持式攪拌棒+食物處理機,
結合多種配件,一機多用
所有專門食物處理器的功能通通都可以達成!!
隨時化身攪拌棒、果汁機、打蛋器、磨泥器、
切絲切片、均質機、研磨器,輕鬆處理大塊、
堅硬的食材,連切菜、切絲都好方便
✅德國設計歐洲製造,輕巧、用途廣!
✅首創推進式伸縮刀頭,切碎堅硬食材更輕鬆
✅專利金鐘罩設計,攪拌不易飛濺
✅14大配件,切碎、切絲、切條、磨泥、揉麵糰⋯
✅搭配BRAUN 不鏽鋼研磨器,研磨香料、
咖啡豆、穀物類
製作寶寶副食品、絞肉、果醬、果汁、蛋糕、
研磨調味料、醬料、打蛋、打鬆餅粉、揉麵糰⋯
舉凡大部分的料理通通都可輕鬆搞定完成!!
用在寵物家庭上,製作寵物鮮食、打泥、切菜
也更輕鬆上手!!製作肉丸、肉餅、寵物鹹派、
嫩蛋甚至可以延伸到許多特殊烘培料理!
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主廚刀用途 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
【限時開團】瑞士頂級Bamix均質機
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這支可是 #世界頂級的均質機🤩
烘小編試用過幾個不同的品牌,Bamix真的可以封神啦!接觸烘焙很久的烘友一定都知道,Bamix的均質機是國內外頂尖甜點師都指定使用的~雖然金額比較高,但打出來的細緻度真的太厲害了,難怪連英國知名主廚Gordon Ramsay(戈登拉姆齊)都超愛用😍
#甜點好專業
很多人會問「均質機到底要拿來做什麼?」
Bamix用於甜點最常見像是均質鏡面,就非常光亮不會有氣泡。製作甘納許、檸檬凝乳也可以使用均質機完成乳化的過程,不只更順滑,效率也大大提升!我發現均質後的凝乳口感真的很好~~超級細又很均勻,滑順到不行,讓檸檬塔的等級都提升了😋如果是製作磅蛋糕,常常怕有麵糊中攪不開的大結塊、分散不均勻,就可以使用Bamix均質,讓麵糊融合得更好,蛋糕口感馬上不一樣!
#超多用途
除了烘焙,很多人也會用均質機來打寶寶副食品、做菜用的醬料等等,用途很多~~~Bamix有防濺設計,可以直接在鍋裡打濃湯、醬汁都不會濺出來,特別方便👍🏻這次開團的Bamix m200有附3種刀頭跟一個研磨盒,一機可取代14機,只要簡單換刀頭就可以變成打蛋器、冰淇淋機、攪拌機、榨汁機、奶泡杯、豆漿機、搗泥器、果汁調理機、手持攪拌機、手搖碎冰機、切碎器、奶泡器、咖啡研磨器、磨泥器......使用上非常有效率,不用買14台電器佔空間!
#轉速快效率高
這台均質機的轉速非常高,每分鐘18000旋轉(高速) / 13000旋轉(低速),可以把所有材料丟到一個碗中直接均質,不用邊打邊加,可以一次到位
#非常耐用
Bamix來自精密工業世界聞名的瑞士,100%瑞士製造🇨🇭追求最高品質,可以當傳家寶也沒有問題😜
#清洗不擔心
很多人會擔心均質機會不會不好清洗?我使用後發現Bamix就算是打過有油脂的食材,也很好清洗乾淨,死角也不會卡的髒髒的~這點完全不用擔心。
這次團購幫大家爭取74折🔥現在下單現省$4799,再送iRoaster行動烤箱、Bamix專用矽膠刮板、體內自療食譜書,3大豪禮🎁
趁團購把專業主廚帶回家~~~
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主廚刀用途 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Youtube 的最佳貼文
提倡全食物飲食(Whole food diet)的這幾年,我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家,但好像做完一道菜後,就默默的把書本放在旁邊,回去選擇外食。一問之下,才發現其實不是他們不想學做菜,而是家裡的刀子太難用了!
我完全理解!在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候,常常是興致勃勃的去來賓胛裡煮飯,最後卻被一把鈍刀弄的快裝狂!(ps 後來我都會自己帶刀出門)
相信我要喜歡下廚,你需要的第一件事就是擁有一把好刀!好刀實在是讓料理變得更簡單,更得心應手,做菜才更有自信啊!
[Ausker義大利手工陶瓷刀具]早鳥優惠連結:https://bit.ly/3hV6Gg8
Jess 給初學者的選刀建議:
*第一把開啟下廚興趣的刀具,我會建議選擇主廚刀(美式)或是三德刀(日式),無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。
*若是妳有機會選擇人生的第二把刀,我會推薦Ausker 的多用途刀 (Mutislicer),拿來切水果、剁碎蔬菜或香草都非常方便!
夏季食譜:
#1 [芒果沙沙醬 Mango salsa ]
刀具: Multislicer 多用途刀
食材:
芒果–最愛台灣當季最甜美多汁的愛文
紅椒–增添色彩,帶一點甜味,並富含健康的抗氧化劑。
紅洋蔥/紫高麗菜–可以增加顏色,酥脆和溫和的洋蔥味。
小黃瓜–增加色澤與清脆。
香菜-這種新鮮的香菜丁增加了一絲香味。
檸檬–略帶苦味和酸味的汁液平衡了甜味。
鹽–捏一點就能帶出所有風味。
步驟:
1.將芒果削皮切碎
2. 切甜椒,紅洋蔥,墨西哥辣椒 香菜
3. 混合所有食材後,可以搭配玉米餅一起享用!
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#2 [烤雞肉佐五彩時蔬 ]
這是我夏天最常做的一道家常菜。一點也不難,只要一把好刀,就可以輕鬆學會這道料理!
兩片 去皮雞胸肉
0.5湯匙 香油
1湯匙 醬油
1湯匙 蜂蜜
1個 紅甜椒切成丁
1個 黃色甜椒切成丁
1根 胡蘿蔔,切成薄片
½個 綠花椰菜,切成小花
2個 紅洋蔥,切成丁
2湯匙 特級初榨橄欖油
鹽
黑胡椒
步驟:
1. 將雞胸肉切片
2. 調好醬汁。用於醃製雞胸肉
3.將所有蔬菜用主廚刀或三德刀切丁
4. 將蔬菜與雞胸肉放入烤盤中,放入烤箱,用攝氏180度烘烤20分鐘
5. 拿出烤箱即可享用!
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主廚刀用途 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#烤肉 #中秋節 #牛小排
自從看完【主廚名人齊做菜】就對Roy Choi的柳橙汁醃醬充滿無比好奇,決心趁著這次中秋烤肉企劃爆烤一波,最後的感想就是「正妹喜歡太幸福啦~~~」
3M Scotch 多用途雙抑菌料理專用剪刀-生食料理:https://reurl.cc/ZnOG6p
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韓式烤牛肋排捲餅 / Korean Kalbi Pita 食譜如下:
食材
* 帶骨牛肋排 1公斤
* 青蔥 3-4根
* 味霖 1杯
* 柳橙汁 1.5杯
* 糖 1.5-2湯匙
* 芝麻油 1/4杯
* 大蒜 8瓣
* 醬油 2杯
* 洋蔥 4顆 (焦化洋蔥 2顆)
* 芝麻 2湯匙
* 奇異果 1顆
* 水 適量
* 鹽及黑胡椒 適量———————————————
* 甜椒(青椒) 4顆
* 櫛瓜 2條
* 檸檬 1顆
* Pita餅 8張
* 優格 適量
* 白酒醋 適量
作法
* 將上頭食材倒入食物調理機攪拌均勻,另外裝出些許醃醬,並將帶骨牛肋排放入剩餘醃醬中醃漬至少30分鐘
* 取出瀝乾醃料後即可上爐火烤,途中可適時刷上醃料及撒上鹽及黑胡椒增添風味
* 烤至7分熟後將牛肉取出靜置,並使用剪刀將其剪成方便入口的塊狀
* 將甜椒去籽後與櫛瓜一起放上火驢烤至焦痕明顯且熟度恰當後,取出放涼,使用剪刀剪成條狀
* 取一個碗,碗中加入優格、白酒醋及適量檸檬皮,攪拌均勻即完成醬汁
* 將Pita餅放至爐上烤熱,包入烤過的蔬菜及牛肋排,上頭再淋上優格醬即可捲起享用
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
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