#台中西屯區 #肉肉燒肉朝馬店 #NIKUNIKUNO
自從上次去了肉肉燒肉五權店之後,就一直想要來吃吃看肉肉燒肉的總店朝馬店看看~
肉肉燒肉朝馬店位於BRT秋紅谷站附近,下公車後走大概五分鐘就能到了,附近都是大型客運站,車流跟人流較大,比較難停車,特別建議搭乘大眾運輸來訪(o^^o)
藍子這次來坐的位置是榻榻米式的座位,入座要脫鞋,但坐起來很寬敞舒適,場地也非常乾淨整潔呢!
肉肉燒肉朝馬店是寵物友善餐廳,不過這邊的寵物還是需要寵物主人好好看管,不會發生寵物四處奔走吵鬧的情況,離開後會使用清除毛髮的工具清潔跟酒精消毒,比較不會影響接下來的用餐朋友,這點實在貼心❤️
藍子這次吃了CP值最高的安格斯雙人套餐$1780,裡面除了無限續喝的雞湯外,還有主廚沙拉、台梗九號米飯(+59元升級牛肉煲飯)、黃金泡菜、包肉生菜、青梅冰沙、60元飲品、甜點跟包含戰斧豬排、安格斯牛肉、松阪豬肉、雞腿肉等美味肉品,樣樣都精心選過,每樣都非常美味呢❤️
#主廚胡麻沙拉
新鮮生菜洗得很乾淨,吃起來爽脆可口,加上鹹甜美味胡麻醬料的濃郁香氣,非常好吃😋
#台梗九號米飯(+59元升級牛肉煲飯)
肉肉燒肉等米飯煮得很好吃,口感彈Q,再加上特製的鹹香軟嫩的牛肉煲一起吃,真是令人著迷~
#牛肉
#1855翼板牛小排
翼板牛小排油花分布均勻,稍微烤一下就香氣十足,吃起來軟嫩好咀嚼,多汁又美味,是藍子最愛吃的肉品!
#壺漬牛肋條
牛肋條本身的口感比較有嚼勁,但經過醃漬軟化後,組織更為軟化,吃起來不用太多力氣咀嚼,再加上事先入味,不用沾醬直接吃就很夠味~
#豬肉
#人氣松阪豚(厚切)
藍子喜歡吃厚切的松阪豚,因為松阪豬是豬隻身上最精華的部位,肉質吃起來有彈性,在肉肉燒肉吃到的肉品品質都很優秀,幾乎沒有吃到有腥味的豬肉過呢❤️
#嚴選戰斧豬排
這套餐最吸睛的就是這超級龐大的戰斧豬排!
一支就能占滿整個烤盤,還好有專人代烤服務、不然還真不知該怎麼動手呢!
服務人員在桌邊服務的時候還會介紹肉品性質,跟該怎麼烤才能讓它更好吃呢!
翻烤到戰斧豬排表面金黃再切開,先吃豬肉再吃骨頭的部分,肉是里肌部位,有油有筋,口感特別豐富,啃骨頭時,骨邊肉的滋味特別濃香,口感紮實中帶點柔嫩感,真的超級推薦,非常好吃😋
#雞肉
#溫體去骨雞腿肉
雞肉先醃再烤,肉質軟嫩,烤到筷子可以輕鬆戳穿的程度就差不多可以吃了,味道鮮美無腥,真的覺得肉肉燒肉的肉質都很可以呢!
飲品選了喝起來酸甜爽快的可爾必思、甜點選了香甜濃郁的明治冰淇淋巧酥口味,為這一餐劃下了完美的句點,真是吃得飽足又幸福~
藍子覺得肉肉燒肉是台中地區非常優質的日式燒肉餐廳,餐點美味且人員素質優秀,環境也非常乾淨舒適,非常值得再再來訪呢❤️
🌟肉肉燒肉朝馬店相關資訊
地址:台中市西屯區朝馬路70號
電話:04 22580090
營業時間:11:30-14:30、17:00-00:00
@nikunikuno1
@oma_officialtw
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
主廚胡麻沙拉 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
主廚胡麻沙拉 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳貼文
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產,除了直接吃起來,還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一,要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜,
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當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後,水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候,壽司醋跟煮好的白米,均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候,開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度,裹上中筋麵粉與蛋液,之後裹上麵包粉,成為他的外衣,油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗,小黃瓜一同包進去壽司卷裡,
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用,在捲好的壽司卷外圍滾一滾,使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮,約40度降溫時,加入切好的芒果碎丁為了增加口感,放涼後,放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍,製造出雙層效果,隔天切塊後,上面灑上椰子碎片即可。
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