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丼賞和食位於松江南京捷運站旁,看到一排日式燈籠往下走到B1就能找到餐廳了,一進門就去到坐無虛席的盛況,可見料理有多麽受到饕客的青睞!我們點了店家招牌料理「橫綱丼」以及「海景丼」,横綱丼光聽到名字就知道絕對跟相撲選手的食量有很大關係,當我看到餐點一送上來整個目瞪口呆!這輩子沒吃過如此浮誇份量的生魚片丼飯!
#頂級橫綱丼 $990
横綱丼剛上桌的時候我整個嚇傻了,碗的尺寸大到超乎你想像,以份量來說絕對可以提供給2~3人一起享用,横綱丼最下面是一層醋飯,緊接著鋪滿各式各樣的季節生魚片(黑鮪魚、鮭魚、紅甘等第)以及干貝、海膽、魚卵、蟹膏、鱈魚肝、蟹肉、鮮蝦等海鮮,一旁還有蘿蔔絲、金桔以及芥末可以做搭配
#招牌海景丼 $300
海景丼比較像縮小版的橫綱丼,是一個人就能完食的份量,上面的生魚片種類也非常多但不固定,會隨著季節而有所變化,今天可以吃到鮭魚、旗魚、胭脂蝦、章魚還有生食級的干貝,生魚片下方也有一層滿滿的醋飯,最後不得不再強調丼賞和食的生魚片真的很新鮮,以往在一般餐廳吃的生魚片吃到最後肉質都會有點糊掉,甚至有些異味出現,而他們家的生魚片色澤依然鮮豔、清澈,肉質也富有彈性,在台北市很難找到CP值這麼高的餐廳了!
#鮮魚味噌湯 $50
湯品的部分有自助吧的免費味噌湯,也有收費的湯品,這次我們點了兩碗鮮魚味噌湯,以味噌湯為基底再加入蝦頭提鮮,湯匙一撈是滿滿的魚肉,還能吃到小小的蝦米,光是喝一碗湯就飽得差不多了~
⏰營業時間: 11:00–14:30 及 17:30–21:00
☎️聯絡方式: 02-2517-5526
🏠地址: 台北市中山區南京東路二段140號B1 (松江南京站四號出口旁)
📍#橘子吃日式
📍#橘子吃松江南京
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丼賞 和食 海 膽 在 Taipei Walker Facebook 的精選貼文
這個生魚片組合太瘋狂了 😍
#生食級干貝、#肥美赤蝦、#超甜海膽跟蟹肉
裡面簡直裝滿了整座大海啊! 🌊
#TaipeiWalker吃台北
小咪ma.吃喝玩樂趣
丼賞 和食 海 膽 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最讚貼文
最低只要$200起就能吃到多達四種以上的新鮮刺身
想跟家人朋友一起享用的話還可以點首圖這款$1200的組合
胭脂蝦.肥美鮭魚.海膽.干貝.旗魚.鮪魚.鱈魚肝等吃爽爽超過癮
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餐廳名稱:丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店
消費時間:2023年/5月
地址:104台北市中山區南京東路二段140號B1
電話: 02 2517 5526
營業時間:11:00–14:15 17:30–21:00
每人平均價位:250元起 /人 (非本次消費均價)
可否刷卡:現金
圖文好讀:https://mayawang.site/6025/
(複製貼上)
【中山食記】丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店,推出奢華黑鮪魚金三角、滿滿海膽丼、松
葉蟹丼、藤壺全開箱! 高CP值霸氣浮誇生魚片丼飯店家 (菜單)
丼賞和食在網路上已經有名很久,近期也推出奢華部位照顧願意花錢買好料的客人,捨得
花錢吃美食的麻亞這次不能錯過黑鮪魚季,直接點最高級的生魚片爽吃,也整理近期去吃
的特別餐點如海膽跟松葉蟹丼給大家欣賞嚕!
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 用餐環境
丼賞在我還沒寫部落格時應該吃了N次,店家位於地下室,只收現金,我記得以前還要在
外面用自動販賣機投幣,現在改成入內就座掃QRCOD點餐。
座位算寬敞OK,客人很多簡單拍。
有免費的味增湯跟麥茶,湯的料是用魚骨跟碎肉當料,偶爾還會有好吃的魚皮小驚喜!對
了,如果餐期用餐時間是70分鐘。
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 菜單/社群
菜單為2023拍攝,但其實還是以入座後掃QRCODE為主,有時候會有隱藏菜色。
這裡也介紹一下社群,主要我現在都會去社群參考當日菜單,而且入社群後去店家內用還
會有小贈品可以索取! 補充一下,因為疫情期間丼賞在店外增設冰箱展示生魚片方便外帶
,也開啟了LINE社群,我猜老闆為了滿足多元化的客人,也因為JOMEN的JOE是要對決也讓
他一夕爆紅,所以後續就進貨高單價食材,讓我這陣子花了不少錢,集點卡又滿了XD
真的集滿真心不騙!
丼賞和食焼き物vs刺身丼專門店 餐點
以上是近期高價美食團體照!!! 接下來一一介紹!!
社群贈品 Free▼
近期幾次去用餐的社群贈品,有刺身、葡萄蝦、各種魚類(我只印象有鬼頭刀),有些魚還
可以加價做生吃或熟食喔!!
日本兵庫松葉蟹丼 690元/ 生蠔 190元▼
店家已經把蟹肉都處理好,後面的蟹身是裝飾,但分量真的很多,吃到一絲絲蟹肉搭配蟹
膏真的太爽!
看看蟹腳好粗啊啊,那個蛋黃真的也是靈魂之一!!
生蠔很大很鮮美!!
蒲燒星鰻比目寶盒 480元▼
內用是朋友點的,外帶盒裝是我點的,我們認同都是料很豐富,嘗起來是偏甜感,這樣
480元真的超豐富的啦!
滿滿海膽丼(日本海膽) 880~990元 ▼
當時因為參加公司活動有小獎金,就直接拿去吃掉了XD,日本海膽售價會依照當時海膽價
格做調整,但老實說當時去吃時是海膽價格比較高的時候,這樣的份量990元覺得有點小
貴 (可能我曾經買整盒小川240G嗑過XD,當然價格是多一倍啦),但因為有溫泉蛋加下去
也是很爽算是扳回一城。
看看流出來的蛋黃跟海膽混再一起超爽der!
綜合生魚片 400元 ▼
會依照當季調整魚種喔,但基本上都有鮭魚、鮪魚、紅甘、鬼頭刀等。上面是分兩次去吃
,其中一次用集點卡換的,讚讚。
鮭魚頭下巴丼 330元 ▼
印象忘記是330元還是390元,總之這是半頭鮭魚包含下巴及溫泉蛋,視覺上也是很震撼,
不過印象當天是跟黑鮪魚一起點,肚子都被占滿,還剩下一半給朋友帶回去了,印象肉質
很細緻但因為黑鮪魚的油花太強讓我覺得這個熟食偏清爽啊哈哈哈。
頂級黑鮪魚刺身 3000元 ▼
遠直接看照片就好!!! 什麼大中小腹大中小脂下巴肉各種美麗油花的部位都出現了!!! 特
別是我想念很久的金三角啊啊!!
品嘗下去油花都是香的,朋友說連芥末都壓不住!!吃過這個之後再去吃鮭魚都覺得鮭魚好
清爽XD,我個人覺得這盤很適合四個人品嘗,也要搭配一些肉身魚,不然就會跟和牛一樣
吃太多最後都只剩下油膩感>< 美食應該是淺嘗則止XD
不知道的以為我在吃和牛還西瓜或是豬肉耶!!!
綜合生魚片(有黑鮪魚) 1200元 ▼
過年豪氣買的生魚片當加菜!! 這條黑鮪魚肉身比較粉紅嫩一點(?,油花就是讚!
各種美麗油花特寫。
藤壺 300元 /各式魚類 ▼
前陣子季節限定的藤壺也解鎖了, 照片為一斤200元,店家處理帶剝殼加100元。,吃起
來很像在吃蟹身的鮮美甘甜感!
以上為之前點的一些平價魚類,價錢應該都是80元~200元不等。
小結
丼賞和食以前都是走霸氣浮誇的CP值生魚片丼飯路線,印象最貴大約是6xx元,目前也因
應潮流做出客製化,除了食材新鮮外,無論是平價CP值或是高貴特別食材全都有,讓每一
種客群都很滿足,想要犒賞自己的朋友可以去光顧丼賞喔!!
非本人評價:每個我帶來的朋友都覺得新鮮度夠份量也夠,吃得過癮又開心,後續也有自
己回訪了幾次! 如果鰻魚散壽司飯偏甜一點,如果可以調整會更加分!!
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