#久違了的太陽
#已更新食譜
梅雨天氣終於過去
這兩天熱得跟夏天沒兩樣☀️
為b 開始話天氣夠熱可以食雪糕啦🍦
尋晚趁得閒
用咗一盒新鮮士多啤梨煮左果蓉
做咗朱古力脆皮士多啤梨雪條
每一啖都有新鮮果肉
口味都拍得住哈根大師㗎！
你又鍾意咩口味嘅雪條呢！
🍓🍦🍓🍦🍓🍦🍓🍦🍓🍦🍓🍦🍓🍦🍓🍦
食譜
士多啤梨 一盒 約200g
水50g
冰糖 中粒size
朱古力溶豆 適量
色素 如需要
步驟
1.士多啤梨，清洗乾淨去蒂, 切小粒
2.用易潔鑊中火, 將士多啤梨,冰糖及水煮開,轉小火輕輕攪拌至冰糖完全溶化,亦可輕輕把士多啤梨壓扁,稀果醬質地,關火放涼備用
3.朱古力溶豆,隔水坐溶,如有需要加入少量色素拌均,放任擠花袋,把朱古力均勻地分布在雪條模具中放至硬身（夏天可以放入雪櫃中雪硬）
4.把煮好的果蓉倒入已放好朱古力的模具中雪4-6小時完成
5.想靚啲可以在雪條擠仔上朱古力裝飾
🌟為媽小提示🌟
1.大部份水果都可以加熱煮成果蓉再製作成雪條,加熱過程亦都可以令水果顏色更出色
2.可以根據個人喜好及水果的酸甜甜度自行加減冰糖份量

3.朱古力脆皮：因應個人喜好及嬰孩歲數自行刪減
4.因為怕浪費所以直接將朱古力塗在模具中,如果你想要完美一啲可以將大量朱古力溶液放進杯子內,把雪硬的雪條插入朱古力溶液杯中亦可有朱古力脆皮效果
#自家製雪條
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