【午間食堂。蔥油拌麵】
上海吃到的拌麵都是細麵，可是我很愛刀削麵、烏龍麵這種比較粗的麵條，因爲吃起來比較有口感。所以今天就做這道菜作為我的午餐。
蔥油的做法是問過上海的朋友，不知正宗不正宗，但是非常好吃！麵的醬色是靠老抽的顏色調出來的，如果用台灣一般用的醬油也可以，只是顏色比較不像在上海吃到的蔥油拌麵。
#乍看之下還以為是河粉
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