😋😋屏東九如鄉的魯粿仔就跟里港的餛飩一樣遠近馳名,且每家都有"就愛這一味"的死忠粉絲。
在九如往里港的台3線上,就有一家招牌超級顯眼的古早味魯粿仔,老闆娘先把高麗菜、肉絲、豬肝、透抽、魚丸等下鍋熱炒,然後加點羹湯,再倒入粿仔條中,讓粿仔條吸附滿滿的湯汁,整碗魯粿仔,粿仔Q彈,湯頭鮮美,碗碗都是現場炒出來的古早味。🍜🍜
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九如魯粿仔 在 蘇震清 Facebook 的最佳貼文
九如魯粿仔好吃的秘訣,其實只有一個:「煮給客人吃,就像煮給家人吃。」
大火炒料,簡單調味,熱燙上桌,吃得到鹹酸甜,我說這是家常味、家鄉味,也就是幸福好滋味。
為你做事,就像為家人做事,阿忠的服務初心,原來就是「魯粿仔」的料理精神啊!
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