關於 九孔食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【食譜】#九孔藥膳湯
冬天就該來喝點藥膳補湯，
過年更是要好好讓長輩補一下，
九孔加藥材燉煮一下就能上桌，
補身又暖心的湯品就是這麼簡單。

#九孔食譜
#中藥補湯

【完整做法】
https://www.fatnyanya.com/9-soup/

【食譜】#清蒸九孔
Q彈又美味的清蒸九孔，
簡單蒸一蒸就非常好吃，
搭配吸滿醬汁的粉絲更是讚讚。
#十分鐘就上桌好輕鬆
#海鮮料理
#初學者可

【完整作法】
https://www.fatnyanya.com/nine-holes/

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這次使用大香菇來做素食九孔鮑。
透過板豆腐包覆在香菇上，再入鍋油炸到金黃酥脆。
整口咬下有外皮的酥脆，香菇的彈牙，加上豆腐的軟嫩。
再配上香氣滿滿的九層塔香醬！真的好滿足啊！絕配。😋
過程有難度，算是一到功夫菜，大家也來挑戰看看喔。
保證讓你端上桌後超有面子！👍

純素塔香九孔鮑(八個)
純素九孔鮑：
大香菇 8朵
板豆腐 一塊(約300g)
太白粉 20g(2 tbsp)
低筋麵粉 10g(1 tbsp)
素油蔥 10g(1 tbsp) 素油蔥成分解說👉10:23
素沙茶醬 5g(1 tsp)
醬油 5g(1 tsp)
胡椒粉 2g(1 tsp)
鹽巴 1g(1/2 tsp)
糖 2g(1/2 tsp)

塔香醬：
大辣椒 10g
薑 30g
香油 10g(1+1/2 tsp)
水 200g(3/4 cup)
醬油 10g(2 tsp)
素蠔油 20g(3 tsp)
糖 10g(1 tbsp)
胡椒粉 2g(1 tsp)
九層塔 10g
芡汁:
太白粉 10g(1 tbsp)
水 20g(1+1/2 tbsp)

盤飾：
芹菜 10g

10:23 👈鹿比小姐姐試吃時間😋
12:52 👈素油蔥成分解說🤓

#素食
#純素
#全素

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呢道菜係大牌檔至酒樓都係受歡迎嘅食物，母親節就到，而家開始俾定啲idea 比各位有興趣煮返餐嘅觀眾。其實鮑魚要食返本身嘅鮮味唔一定淨係得清蒸，包蛋白漿炸都一樣做到，而且口感仲好特別tim，更加唔會煮過龍， 你哋試過未？


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#鮑魚食譜 #椒鹽 #母親節食譜