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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷,後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜,便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。
前陣子也買了學妹家的拌麻醬,婆婆也失心瘋的買很多皮蛋,當然要仿製四號乾麵啦!
皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮
作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。
我後來又灑了切碎的九層塔,也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油,這道乾拌麵味道香氣濃郁,鹹中帶點甜味,這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃,另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩,配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋,以及學妹贈送的黃金泡菜。
懶得煮飯的時候,喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。
上週五去打了高端疫苗,前一晚看了許多人分享的副作用:酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛,所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露,打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。
結果,根 本 不 餓 !一點感覺也沒有,我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈,不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。
#食物攝影 @willy20629
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九層塔 頭暈 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台北•國父紀念館站
🌟 Maison家🌟
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🔻香煎鮭魚菠菜青醬燉飯 $420
🔻酥炸軟殼蟹辣番茄手工麵 $380
🔻炭香爐烤牛排 $680/8oz
🔻熱帶水果茶 $180/冰
🔻奇異果香蕉冰飲 $180
🔻想自由飛的籠中鳥(調酒)$300
➡️以上價格均收10%服務費
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一家有在中午營業的餐酒館🔥
有燉飯、義大利麵、排餐還有生蠔等等的西式餐點
當然還有調酒可以選 而且主打外觀非常浮誇😂
蠻適合高級聚餐的餐廳喔~
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《香煎鮭魚菠菜青醬燉飯》
這次是點青醬燉飯 味道十分爽口
有羅勒與九層塔的味道份量剛好
上面放了一大片鮭魚菲力 油花均勻 不會膩
魚皮煎得脆脆的 有焦香十分好吃😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《酥炸軟殼蟹辣番茄手工麵》
這個手工番茄🍅麵最厲害的是他的辣味
是非常爽口舒服的辣度 辣味也緩和了番茄單調的口味
配上一口軟殼蟹 又鮮又酥脆 意外很讚的吃法👍
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《炭香爐烤牛排》
雖然不是主打排餐的餐廳 不過他絕對不輸給有品牌的
從配菜娃娃菜 到一整個烤蒜頭🧄 還有馬鈴薯泥
就讓人覺得非常豐富 肉份量適中 不太多 剛剛好
肉質卻蠻好的 有咬勁但不是柴 很好吃
調味上有使用鹽巴與紅酒醋喔🥰
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《熱帶水果茶》
水果茶喝之前要攪拌均勻 不然喝到後面會有點太甜
整體是以百香果的味道為重 有點微微的紅茶香
可以喝到真的果粒 算是十分不錯的消暑飲品✨
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《奇異果香蕉冰飲》
這杯奇異果香蕉冰飲完全做到了把兩者完全融合的地步
喝下去只會覺得怎麼會有那麼甜的奇異果
之後才會換然大悟的發現是香蕉🍌
綿密不會有任何酸苦澀味 真的超讚~
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《想自由飛的籠中鳥(調酒)》
籠中鳥一上桌時光是造型就覺得點對了😂
真的太浮誇 有一個鳥形狀的杯子內部裝了酒
酒外面用鳥籠把它給套住 真的超好拍的!
喝起來酒精濃度應該有點高 喝一半就有點頭暈
但是味道甜甜的很好入口
但是要記得⚠️喝酒不開車開車不喝酒喔⚠️
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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⚠️晚間低消500/人
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌖🌑
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🚩台北市大安區光復南路290巷41號
🔎一~五12:00–15:30, 17:00–21:30 六日12:00–16:00, 17:30–21:30
☎ 02 2711 2800
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九層塔 頭暈 在 早安呀羊咩咩 Facebook 的最佳解答
今晚食青醬意粉
之前的青醬已用畢
特意買來二両松子仁
炒一炒,好香
今晚返去農場鮮摘九層塔
即打醬,一定勁香😋😋
#日常 #更忙都要keep住食 #呢幾日食差啲今日就頭暈發冷😷