關於 九州氣密窗一才 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇯🇵口口高級新鮮食材日本進🇯🇵
✨東區無菜單日式料理鮨割烹小粋✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
OMG來到高級日式無菜單料理🔥🔥🔥
道道新鮮直接生吃等級👄
師傅工法創意搭配呈現🔪
來看看吃了什麼厲害的‼️
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🍐香柚蘿蔔+薑
去味爽口
🍠地瓜濃湯
濃郁香醇鹹甜
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🐟日本三重縣鱸魚
一口塞進鮮嫩
微嗆鼻山葵刺激味蕾
🐟馬鞭魚
偏沙口感
綿密厚實
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🐟九州鰤魚
上面煙燻鹽巴
濕潤順口
🍣長崎鮪魚大腹
醬菜蘿蔔取代醬油
提味鹹
鮪魚脂肪包覆醋飯
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🌊北海道北寄貝
沾取昆布鹽
山葵嗆鼻
帶點脆口感
🐟三重縣石斑魚
北海道馬糞海膽
加松露鹽跟油漬松露
一口咬下
松露香氣撲鼻
海膽和石斑的結合
鮮味十足
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🌊北海道生蠔
煙燻過後
順口溜入
不會太臭的鮮
🐟熊本鮪魚
刀功紋路
醃漬醬油
芥末昆布
夠味潤嫩
薑味十足
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🦀香箱蟹
一年只有這個月母的才可以抓
魚子醬點綴
蟹肉成絲
蟹卵每口咬得到
土佐醋提味
🐠靜岡縣的金目凋
鱈魚白子
洋蔥醬調味
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🦐北海道牡丹蝦
蔥油方式
淋上熱的胡麻油
軟嫩提味
🐟鮪魚
炙燒醃漬醬油
黃芥末點綴
油花分布均勻
嚼勁QQ
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🌊烏魚子
十分令人驚艷
烤的恰到好處的微酥
沒有腥味的厚實
🍎干貝搭配蘋果醬
超大顆干貝鮮嫩
洋蔥絲點綴著
甜甜蘋果順口
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🐟日本白曼魚（烤）
香味四溢
油脂魚肉融於口中
🦐炸蝦
酥脆喀滋聲四起
大尾飽滿厚實
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🍵甜點
抹茶牛奶糖濕潤
紅豆麻糬湯暖胃
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
藏密在東區的巷內
無意間容易錯過
原來木製外牆旁的窗簾上
右下小小寫著小粋✨
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一入內日式裝潢的氣派🇯🇵
舒適典雅
供有包廂的私人空間
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高級日式無菜單料理
開眼界的師傅工法🔪
道道刻劃在生魚片上🍣
淋上細心調配的獨門醬料
樣樣驚艷好滿足🤩
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聚餐吃點不一樣
精緻點綴
一口咬下滿足
愛吃日式料理的你
不能錯過這特色🔥🔥🔥
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🍣鮨割烹小粋日式料理
📍台北市大安區延吉街233巷12號
⏰周一~周六11:30–14:30, 17:30–22:00
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#lea的不專業食記🍴
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早安！各位觀眾...傳說中世界好吃？bills鬆餅！
有沒超認真！昨天一吃今天馬上發文的超即時！哈，昨天才發個限時動態門口樓梯排隊照一堆眼尖的網友都知道我終於來吃了～！這次來日本真的是鬆餅湊好湊滿之旅，gram吃了，bills也終於get！(建議一定要先預約，才不用空排，表参道那間排隊是透明窗樓梯間，陽光曬得真的會非常熱)我還有漏掉哪一間嗎...？快跟我說！
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最近有點跟鬆餅太有緣，吃了九州然後又吃了台北晶華酒店-椿T北海道粉雪厚鬆餅，這次來日本，網友又一直大推bills鬆餅，我goolge後真的蠻多好評，諸如世界第一、李奧納多最愛之類～之前本來有聽過風聲bills鬆餅有望來台，後來也是只聞其聲，沒有實際開成，乾脆趁著真的來台灣前先來吃一次好了，沒吃過都吃吃看這樣。
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正在日本的陳先生想舉手發問！是我的錯覺嗎？雖然大家都說bills就這香蕉鬆餅最好吃，但我吃下來，覺得義大利麵、燉飯的鹹點都比這鬆餅更好吃說！
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我跟你說～無論是我們吃的海鮮義大利麵，其清新帶點微辣感，義大利麵煮的剛好，有嚼勁順口，整個調味也拌得非常均勻，新鮮海鮮作為提味主食，上面再搭配的時蔬，讓整個義大利麵平衡的很清新爽口，雖然帶微辣感，但真的吃得完，同時是好吃的；番茄燉飯，上面有些起司、茴香等...，整個燉飯蕃茄味燉得很入味，也比較偏濕一點，但在攪拌均勻後，整體可以說很具番茄香氣，也很有香料的清新味道，這也好吃。
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最重點也是最招牌的香蕉鬆餅！其實我個人不是很愛吃香蕉，我就沒那麼喜歡軟爛的東西，但不會說不敢吃，就只是不愛，但為了健康加上方便，有時候都還是會硬吃。
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我覺得日本在水果把關這方面都蠻厲害，能做成甜點、配菜，都真的是能保證的好吃，看這小小的香蕉，是斜切半條，一份鬆餅剛好配一根香蕉，然後鬆餅上面還有一片做點綴裝飾，但味道很好，也香甜，而且莫名搭配bills鬆餅就是很平衡協調的搭。
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至於很多很人大推的bills鬆餅的口感？說真的，可能我吃過九州的偏硬，椿北海道粉雪厚鬆餅比較雲朵般的入口即化，bills鬆餅是蠻軟，但比較濕一點，是柔軟的，也是綿密的，但就是比較偏濕的，不是那麼空氣感，我是覺得還ok，這可能就會看你自己本身愛那種鬆餅口感，有些人就是愛偏硬的，有些就是愛空氣鬆軟，有些人就是愛這種綿密比較濕潤的，就不同口感、不同感覺。
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http://goris.pixnet.net/blog/post/44515869
義大利麵跟燉飯比鬆餅好吃耶！傳說中世界好吃？日本東京表参道bills鬆餅(全價目
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早兒早安～我是覺得沒吃過就吃一次，也可易拿來說嘴自己覺得好不好吃！哈哈

早安！各位觀眾...傳說中世界好吃？bills鬆餅！
有沒超認真！昨天一吃今天馬上發文的超即時！哈，昨天才發個限時動態門口樓梯排隊照一堆眼尖的網友都知道我終於來吃了～！這次來日本真的是鬆餅湊好湊滿之旅，gram吃了，bills也終於get！(建議一定要先預約，才不用空排，表参道那間排隊是透明窗樓梯間，陽光曬得真的會非常熱)我還有漏掉哪一間嗎...？快跟我說！
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最近有點跟鬆餅太有緣，吃了九州然後又吃了台北晶華酒店-椿T北海道粉雪厚鬆餅，這次來日本，網友又一直大推bills鬆餅，我goolge後真的蠻多好評，諸如世界第一、李奧納多最愛之類～之前本來有聽過風聲bills鬆餅有望來台，後來也是只聞其聲，沒有實際開成，乾脆趁著真的來台灣前先來吃一次好了，沒吃過都吃吃看這樣。
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正在日本的陳先生想舉手發問！是我的錯覺嗎？雖然大家都說bills就這香蕉鬆餅最好吃，但我吃下來，覺得義大利麵、燉飯的鹹點都比這鬆餅更好吃說！
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我跟你說～無論是我們吃的海鮮義大利麵，其清新帶點微辣感，義大利麵煮的剛好，有嚼勁順口，整個調味也拌得非常均勻，新鮮海鮮作為提味主食，上面再搭配的時蔬，讓整個義大利麵平衡的很清新爽口，雖然帶微辣感，但真的吃得完，同時是好吃的；番茄燉飯，上面有些起司、茴香等...，整個燉飯蕃茄味燉得很入味，也比較偏濕一點，但在攪拌均勻後，整體可以說很具番茄香氣，也很有香料的清新味道，這也好吃。
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最重點也是最招牌的香蕉鬆餅！其實我個人不是很愛吃香蕉，我就沒那麼喜歡軟爛的東西，但不會說不敢吃，就只是不愛，但為了健康加上方便，有時候都還是會硬吃。
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我覺得日本在水果把關這方面都蠻厲害，能做成甜點、配菜，都真的是能保證的好吃，看這小小的香蕉，是斜切半條，一份鬆餅剛好配一根香蕉，然後鬆餅上面還有一片做點綴裝飾，但味道很好，也香甜，而且莫名搭配bills鬆餅就是很平衡協調的搭。
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至於很多很人大推的bills鬆餅的口感？說真的，可能我吃過九州的偏硬，椿北海道粉雪厚鬆餅比較雲朵般的入口即化，bills鬆餅是蠻軟，但比較濕一點，是柔軟的，也是綿密的，但就是比較偏濕的，不是那麼空氣感，我是覺得還ok，這可能就會看你自己本身愛那種鬆餅口感，有些人就是愛偏硬的，有些就是愛空氣鬆軟，有些人就是愛這種綿密比較濕潤的，就不同口感、不同感覺。
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http://goris.pixnet.net/blog/post/44515869
義大利麵跟燉飯比鬆餅好吃耶！傳說中世界好吃？日本東京表参道bills鬆餅(全價目
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早兒早安～我是覺得沒吃過就吃一次，也可易拿來說嘴自己覺得好不好吃！哈哈