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謝謝一直在致力於推廣農產品加工的蔡榮哲老師的邀請，到農民大學與九華山地藏庵養生健康農產品加工課程，和大家分享慢食、食物與環境、食物浪費的議題。
課堂裡品嚐蔡老師工作室製做的各種花、草、莖、果醋，從中認識各種植物都有他們特殊的營養價值、風味，且利用釀醋的方式，除了轉變根、莖、葉、果的原本風味，更延長了食物的賞味期限。
也使用老師自製的豆腐乳與番茄果醬調和成沙拉沾醬，搭配工作室自耕的機蔬菜：鮮甜的蘿蔓、紫蘿蔓、鹿角萵苣，辛嗆芝麻葉、金蓮花。其中，豆腐乳的厚實濃郁可以加深純素料裡的味道層次，煮熟的番茄具有強烈的鮮味，卻又不過於沉重，因此具有鮮味與甜度的番茄果醬和豆腐乳相輔相成，帶出風味的層次感也越吃越唰嘴！
食品加工是保存鮮食的好方法，也是食物過剩時的急救妙方，並蘊含了傳統飲食的歷史與前人的智慧、廚的科學與藝術！
嘉義市九華山地藏庵今日辦理103年第一期社教研習班成果展，敏惠特地出席為學員打氣，並品嚐了咖啡等，感謝地藏庵，提供多元化課程，讓市民活到老學到老!
長期以來對嘉義地區文化藝術、體育、社教等活動贊助不遺餘力的九華山地藏庵，今（23）日於菩提樓辦理102年第1期辦理社教研習班成果發表會，敏惠親自到場參與學員的動靜態成果展示。
九華山地藏庵在董事長黃英聰帶領下，對於嘉義市各項公益捐助及弱勢族群的關懷，一直是市府推動市政的重要力量；而其對民俗技藝發展、藝文教育的支持及環保用心，更發揮「拋鑽引鑽」效果，不但跳脫了傳統廟宇給人的印象，更讓嘉義市每個地方都亮起來。如今開辦社教研習班，提供嘉義市民優質的師資、課程及環境來學習，高齡友善城市不只有安全、健康的環境，更是個學習資源豐沛的城市。
發佈日期：2015年11月23日. ... <看更多>
九華山地藏庵課程 在 [情報] 博愛社區大學、地藏庵、城隍廟的課程簡章- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 鄉 民 情 報 局 搶 鮮！
各位綠豆好：D
先跟大家分享這三間的課程簡章及資訊
如果有誤或是更新可以隨時告知，我會立刻更改喔：)
(建議電腦上閱覽,手機的格式一定都亂掉了XD)
┌●博愛社區大學● 官網：https://www.nan-hua.org/ ─┐
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│ ★103年春季班★ 課程簡章 https://ppt.cc/74ib │
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│ 報名日期：即日起至額滿為止 (優惠至02/15止) │
│ 報名地點：嘉義市博愛路2段241號 │
│ 洽詢電話：(05)232-5982 │
│ 報名限制：滿18歲 │
│ 學期時間：03/03-06/29 (18週) │
└─────────────────────────┘
┌●九華山地藏庵● 官網：https://www.cydza.org.tw/ ────┐
│ │
│★103年第一期社教研習班★ 課表查詢 https://ppt.cc/XWXG │
│ │
├────────────────────────────┤
│ 報名日期：01/12-02/15額滿為止 01/30-01/31暫不受理 │
│ 報名地點：嘉義市民權路255號 │
│ 洽詢電話：(05)278-2555、(05)278-2755 │
│ 報名限制：16歲以上 │
│ 學期時間：03/04-06/23 (16週) │
│ 備註：還沒看到簡章，只有課表可查詢，之後更新再放上來！ │
└────────────────────────────┘
┌●嘉邑城隍廟● 官網：https://www.cycht.org.tw/ ───────────┐
│ │
│ ★第四十一期夜間教學★ 報名簡章 https://main.cycht.org.tw/node/481 │
│ │
├──────────────────────────────────┤
│ 報名日期：02/28-03/09 │
│ 報名地點：嘉義市吳鳳北路168號 │
│ 洽詢電話：(05)224-3339、(05)222-4116 │
│ 報名限制：15歲以上，限報名兩班 │
│ 學期時間：03/24-07/11 (16週) │
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~~~~~ 以下騙P幣 ~~~~~
之前家人有去博愛社區大學上了一學期的經絡課
媽媽覺得不錯也帶我去上課
雖然我對經絡、刮痧完全沒概念
但是在我上完一學期之後
我天天都在幫爸媽刮痧O_Q (怪不得媽媽當初一直叫我去…)
如果家裡的孩子週末沒事做可以送來這裡
他們回去會好好孝敬您~(誤) 記得要滿18歲…
博愛社區大學的環境還不錯
[教室]
從黑板到第一排還有一些距離 不會下課就頭頂一堆頭皮穴
但是我覺得教室裡木製的桌椅好重、間距太擠
有人坐在旁邊我就走不出去(屁股太大O_Q)
[師資]
經絡課的老師人很好
上課比較著重臨床
每次找人示範時
怕痛的學員都閃遠遠的、想順便請老師治(?)的都會主動舉手要當模特兒
可惜老師上課都是照著四季走(?)
沒有一個大綱循序漸進
我的基礎都自己另外看書才懂O_Q
不過如果自己自修看懂的話也就不用去上課了
主要還是要有實際操作才知道怎麼幫家人刮痧
~~~~~ 以上騙P幣 ~~~~~
如果可以在課業、工作閒暇之餘
找些自己有興趣的課程參與
既可以多認識一些在地人
又能增進自己的知識
不也是一件好事嗎：)
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◣ . . ． ▉◢◢◣▏カンパニー▊ │ ││▎▎ ． ‥ ．. ≡
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