今日午餐~杏鮑菇燒肉飯丸便當
這次上北部主要因為恐龍拔要準備換房子了~所以恐龍麻要來把恐龍麻和小恐龍們的物品整理成一箱箱讓恐龍拔慢慢載回台南外也方便恐龍拔搬家~
就這樣整理整理就被恐龍麻整理出很早很早之前買的章魚燒機~那就來做小恐龍們的便當吧!🤣
🍳白米+糙米一起煮成糙米白飯👉煮飯時間可以用來~炒鍋熱鍋後加入食用油👉放入洋蔥絲,拌炒至軟化成金黃色👉放入杏鮑菇絲,拌炒至微微出水後加一點點鹽巴調味再蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘(如果杏鮑菇出水量不夠可以另外加一點點開水再悶煮,水量不要太多,主要讓悶煮時不燒焦)👉悶煮好的洋蔥杏鮑菇直接加進去煮好的糙米白飯裡拌均勻後放涼👉把涼透的洋蔥杏鮑菇飯捏成符合章魚燒機大小的飯丸👉用火鍋肉片(恐龍麻是用培根部位)把飯丸包起來👉接著把一顆顆包好的飯丸放進章魚燒機煎至整顆飯丸都是金黃色就可以起鍋放涼後包便當囉!
準備好便當.....但要去哪裡野餐呢?!佑迪迪:「那去溜滑梯哪裡野餐吧!」(恐龍麻心想:太好了!去附近公園就可以結案了😆)接著晉格格:「直接去青青草原吧!」~呵呵呵~😑好吧!決定好就出發啦!
#杏鮑菇燒肉飯丸
#綜合烤菇菇
#川燙紅蘿蔔
#章魚燒機做便當
#也可以改用平底鍋煎喔!
#恐龍麻有認真整理喔!
#也玩的很認真🤣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,試讀試做『桂冠 x 康健』的「逆齡餐桌」之「南瓜子青醬雞腿排」 #文末有抽獎 第一眼看到這本書名時,很快就聯想到: 「這是告訴我們怎麼吃,就可以保持年輕嗎? 」立刻翻翻書的內容,覺得很實用,它這不只是一本知識性書籍,更是可以拿來實作的食譜書。 這本「逆齡餐桌」是由高齡醫學專家陳亮恭醫生,聯手亞太...
也可以改用平底鍋煎喔 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
試讀試做『桂冠 x 康健』的「逆齡餐桌」之「南瓜子青醬雞腿排」
#文末有抽獎
第一眼看到這本書名時,很快就聯想到: 「這是告訴我們怎麼吃,就可以保持年輕嗎? 」立刻翻翻書的內容,覺得很實用,它這不只是一本知識性書籍,更是可以拿來實作的食譜書。
這本「逆齡餐桌」是由高齡醫學專家陳亮恭醫生,聯手亞太臨床營養學家潘文涵教授,共同推出的餐桌課程。透過簡單易懂的文字,告訴大家,當年紀漸長時,如何透過完整多樣且均衡的營養攝取,達到延緩老化,維持活力健康的高齡生活。
身為三明治媽媽,平常除了照顧小朋友,長輩們的身體健康,也是我們的責任。熟齡爸媽除了均衡飲食外,更須注重蛋白質的攝取,以維持肌肉生長,避免肌少症發生。身體肌肉足夠且有力,老年生活,才能繼續到處旅遊,到處走走。而且,透過對的飲食與對的食量,還能避免疾病上身,甚至逆轉這些疾病喔。
書中最棒也最實用的地方就是食譜了,一共有19道逆齡食譜。均是由桂冠營養研究室,依據兩位權威專家的衛教意見設計的,食譜中除了食材與操作步驟外,還詳細說明各項營養素含量與熱量,尤其特別標註出蛋白質份數,只要照著吃,就能輕鬆補足蛋白質。是真的很簡單,即使很少做菜的朋友,也能輕鬆料理。
我從書中挑選了「南瓜子青醬雞腿排」來試做,所需準備的食材很簡單,食譜中是用平底鍋來煎雞腿,我改用氣炸鍋,更省力。做完感想是,怎麼一下就完成了,推薦大家去買這本書來試試看。送給爸媽公婆也非常適合!
這本書現在到全聯也可以買的到唷!5/8-6/4只要與生鮮商品(肉、蔬果、麵包等)一起買,就可折價35元,一站買足回家試做,還可以參加臉書的抽獎活動!!
全聯300間販售據點:https://pse.is/SDHAW
#臉書募集實作食譜抽獎活動
👉步驟1: 按讚,並公開分享這篇貼文。
👉步驟2: 留言處,上傳書籍及購買證明照片,即可抽健力湯禮盒組;若上傳實作食譜照片,加碼再抽智慧運動啞鈴。
👉活動時間: 即日起-5/21
👉獎項: 桂冠營養研究室 美味健力湯禮盒組3名、Move It Beat智慧運動啞鈴1名
▶️youtube朋友參加活動傳送門: https://bit.ly/2SKOUkG
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/irn7nDT_XzA/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDizG-9L0M7Sv9eK0Cuzsfb839qqw)
也可以改用平底鍋煎喔 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
準備迎接春天,可以吃一些辛辣食材去寒
一年之中立春時所產的青蔥是最美味的,
不僅具有殺菌效果,也可以增強我們的免疫力唷💪🏼
食譜示範: 艾莉老師
粉絲專頁:艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
-----------------------------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
在這道蔥油餅料理中,可以把中筋麵粉改為全麥麵粉或是做部分取代,增加維生素B群及膳食纖維的攝取量;而青蔥獨特的刺激性味道,來自於揮發性硫化物,具有殺菌消毒的效益。最後,在灑上的蔥花裡,可以扮入適量碎大蒜,除了增加風味之外,還能吃到特殊的營養成分蒜辣素(Allicin) ,研究指出蒜辣素可是具有提升身體保護力的效果喔!各位朋友透過簡單的替換,輕鬆做出營養滿點的料理
-----------------------------------------------
Ingredients:
500g all-Purpose Flour
220g scallions
70℃ water
80g salad oil
Some salt
-----------------------------------------------
食材:
中筋麵粉500g
70℃熱開水280cc
青蔥220g
沙拉油80g
鹽適量
做法:
1.將中筋麵粉加入70℃熱開水攪拌成糰
2.蓋上溼布醒30分鐘
3.將醒好的麵糰切成4等分,擀平
4. 放上少許鹽,再抹上沙拉油(也可以改用猪油)再放上青蔥
5.再從下方慢慢捲起呈長條狀,再從右方卷至左方成麵餅狀,輕壓成扁平圓形狀。
6.取一平底鍋加入少許油,放入蔥油餅,小火慢煎至金黃色
#蔥油餅 #蔥油餅食譜 #三星蔥
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-cqAi_Et8Zc/hqdefault.jpg)