常備菜實驗來到 PART 3.
越來越誇張了！
麻油雞哪可以算是常備菜啦 XD
嗯哼～沒錯，但我家太太愛喝，就可以常備起來
想喝就有，比叫博義還是熊貓都來得方便
而且不用煮一鍋之後，接連3餐都得喝一樣的湯....
麻油雞調理包 誕生！
＃本產品非供即食
＃請加熱後食用
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內容物：
川燙後爆炒雞胸雞腿肉
小火慢煸薑片
吐沙後急凍大蛤蠣（急速冷凍）
-3度C微凍結蒜頭
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食用方式：
拆開包裝後，把食材倒入鍋中
加入320ml水（或米酒，或1/2米酒）
煮滾後轉中小火，續煮20分鐘
最後加入自己喜歡的蔬菜就OK囉
建議自行添加食材：
高麗菜、切片杏鮑菇、枸杞、紅棗
當然也可以加入麵條之類的主食
PS.喜歡喝清湯
麵條就另外煮，熟了再放進湯裡
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好威，自己覺得好棒棒
有點酷酷的，調理包可以自己做
我家就是小型食品工廠的感覺 醋咪
也覺得有趣，要自己做嗎？
很簡單！花點時間是必須的
做好後可以冷凍保存2個月
＃也才做4包出來 ＃當下就喝掉1包了
麻油雞湯的作法程序都相同
雞肉川燙撈掉浮泡後洗淨、瀝乾
入鍋加點油炒香，最後起鍋前再加入麻油拌炒
＃不用炒至全熟 ＃炒出香味就好
同一鍋視狀況補油，小火慢慢的煸薑片
這步驟要有耐心，需要點時間！
薑片必須要煸到周圍有些捲曲上色，香氣才會夠濃郁
量的話不要少，盡量大器些！煮成湯時才會夠香OH
這兩個步驟完成後就可以「直接」送到新鮮急凍結室
對的～趁熱～不用怕，急凍45分鐘～60分鐘（視份量）
用商用等級5倍速冷凍，急速凍結後比一般冷凍更新鮮美味
PS：新鮮急凍結室是獨立空間不用怕影響到整台冰箱
時間到後就可以從新鮮急凍結室取出，放到冷凍庫裡保存
勤勞一些可以像我一樣分袋包裝，感覺更專業
有沒有 XD（最後一張照片）
也才做4包出來 在 [討論] 工作出過的最大包是什麼? - 看板Tech_Job 的推薦與評價
在漫長的職涯中
多多少少都會犯一些錯
我犯過罪致命的錯誤 大概就是以前曾經在 linux 上下錯指令
把客戶的環境搞壞XD 連開機都開不起來
還好當時碰到連假 還有補救措施
自己一個人沒放假再把環境搭建回來.....
沒造成什麼嚴重的損失
從此以後下指令 進資料庫都有陰影 特別謹慎行事
大家在工作中出過最大的包是什麼?
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