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終於決定波特的彌月蛋糕了👶✌🛒
台北好好吃的彌月蛋糕推薦
👉topo+cafe’ 拓樸本然推出的彌月蛋糕了
#也是我唯一試吃的一家
價格不貴🉐 是我試吃過cp值高彌月蛋糕
我喜歡檸檬柳橙蛋糕跟重乳酪蛋糕🍰
都好好吃😋😋😋
加上🎁包裝精美好適合送禮
在我心目中彌月蛋糕排名很前面喔💯！
【懷孕】台北彌月蛋糕推薦 ♥ topo+cafe’拓樸本然 檸檬柳橙跟重乳酪蛋糕超好吃
https://annybear.com/topocake/
#名店生吐司大評比 (台北市)
我們去之前都有先預訂，請先確定店家出爐時間，才不會撲空喔！ 藉由試吃這麼多的麵包，對麵包又有更多靈感與不同的體會！
❤嵜本Sakimoto
極美： 436g / NT$140
沒有蛋沒有奶
發酵味道比較重，皮比較容易掉屑，沒有極生柔軟，但也滿柔軟的。 比較不甜，
我自己不喜歡
極生： 450g / NT$160
比較是大家期待的生吐司，甜,香,軟，甜與香融合得很好。
甜度很高，奶香味很濃郁。軟中有帶點扎實，烘烤之後更好吃。
很有記憶點，吃過就不會忘，但是偏甜，吃不完一片。
❤Trees Bread ( #辣媽最愛之一)
招牌吐司 ： 409g / NT$100
唯一一個非帶蓋吐司。 口感又Q又軟，一邊嚼一邊化開，也吃得出麥香味， 非常勝出！我心中前兩名
❤平崎吐司
原味吐司： 286g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，有個我不熟悉的香氣，所有吐司裡面，我最不喜歡的一款
❤Premium Yamazaki
生吐司： 696g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，細軟，很甜很香，但我不喜歡，太甜太濕太軟
❤Niko Bakery 日香吐司
日香美肌生吐司(無奶) 425g / NT$130
龍眼蜜很明顯，濕潤度不錯帶一點點嚼勁，但沒有元氣生吐司那麼軟
元氣美肌生吐司 425g / NT$130
奶香味比較明顯，龍眼蜜比較沒那麼凸顯，柔軟度很剛好，還滿好吃的！
❤吳寶春
不老吐司： 516g / NT$150 ( #辣媽最愛之二)
口感非常令人驚艷，非常Q彈，保濕度也很夠，鹹味明顯，有嚼勁。
燕麥奶吐司： 360g / NT$180
蜂蜜味道有點太明顯，尾韻吃得出燕麥香氣，也有燕麥的口感。
❤和吐司
整體來說還不錯
招牌和吐司 372g / NT$160
生乳吐司 372g / NT$190
疫情待在家悶壞了嗎？
WFH的日子好幸福，很多人都開始拿起食材挑戰自己的廚藝，狂發限時動態！
我們這群夥伴在疫情之前就先下廚挑戰了！
原本以為會很順利，最後才發現是在搞笑...
崩壞的黑暗料理，讓我們不敢回家做菜（ 完全不適合啊 ）
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各節重點：
00:00 精華預告
00:45 黑暗料理的開始
02:14 Emma的《 地中海牡蠣風味義式紅醬蛋汁煎餅佐時蔬 》黑暗收汁法
04:48 Polly的《 三杯雞 》連火都不會開
07:20 庠哥的《 白酒蛤蠣義大利麵 》堪比謝霆鋒的十二道鋒味
09:35 阿超的《 焗烤松露蘑菇黑蘑菇 》唯一能吃的味道
13:20 慈慈的《 絲瓜蛤蠣 》能嫁人的菜單還是做不好
16:16 黑暗料理實際試吃給你看
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#料理 #搞笑 #WFH #Vlog #創業
▼文字食譜在下方喔▼
誒我真的沒想到，氣炸鍋竟然能做出舒芙蕾！
常有廢寶留言，家裡沒有大烤箱，有沒有小家電就能做的甜點
研究了一下還真的行得通
過程要特別留意蛋白的打發狀態
以及混合時不要消泡太嚴重
舒芙蕾的材料超級好買
我也努力講得很詳細
唯一麻煩的是陶瓷烤盅
我有幫大家測試過用馬芬紙模
但效果不好
跑趟烘培材料行買個模型吧（或者可以跟我一樣廢，叫外送的哈哈哈
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食譜
食材 5個7-8公分寬模型
奶油 室溫放軟 少許
細砂糖 少許
蛋 2顆
低筋麵粉 25g
鹽 1小撮
細砂糖 35g
糖粉 裝飾
任意果醬
作法
1.奶油室溫放軟到乳霜狀，均勻地抹在模型內層，然後拍上一層糖
2.蛋白、蛋黃分開備用
3.麵粉過篩備用
4.蛋黃加入鹽、2/3的糖打至泛白狀
5.剩下的糖加入蛋白內打發
6.蛋白打到接近乾性發泡，變成硬挺鳥嘴狀
7.取一點蛋白與蛋黃混合
8.加入剩下的蛋白，用切拌法混至均勻
9.填入模型內，放入氣炸鍋以攝氏180度氣炸6-7分鐘
10.取出後撒上糖粉，搭配果醬或直接趁熱享用
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0:00 開始
1:13 模型
2:25 備料
6:05 混合
8:13 氣炸
9:30 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
正值春節， 也是 台東釋迦的產季，有農民提供遊客 試吃 ，卻發生 一家 四口，一連吃了11顆，農民以為吃這麼多，應該很喜歡，會買很多，結果要了衛生紙擦嘴， ... ... <看更多>
重點是要好吃） 比較推薦哪一家呢？微甜森林：香蕉巧克力甜蜜禮盒組Mini 私房點心：夢幻鹹甜禮盒天鵝脖子街：瑞, · 天鵝脖子街「甜蜜彌月圓桶」 唯一 ... ... <看更多>
也是我唯一試吃的一家 在 [分享] 喜餅試吃-台北山木島Shanmu - 看板GetMarry 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2019/07/shanmu.html
台灣在地食材 山木島Shanmu
折扣: 滿兩萬以上9折，四萬五以上88折，八萬以上85折
試吃價格: 快閃店免費試吃品項很少~ 而且切得非常碎
宅配試吃價說要私訊FB小編，我在網路上查到的是$320，
私訊FB小編後說要附上結婚證明
(這點有讓我扣分XD 已經付費試吃了，還感覺很怕人吃XD)
一開始在網路上看到山木島的喜餅覺得很討喜
無論是餅乾上有乾燥花的花見餅乾或是葉子造型的森林酥
都深得我心
加上他主打台灣在地口味這點
讓我決定要試吃看看
他們的試吃訊息其實很不清楚
在他們FB或官網都沒有提到試吃
但他們工作室在苗栗三義我也不可能親自跑一趟XD
在粉專留言詢問則說要私訊小編
私訊小編之後，先收到罐頭回覆說要提供"結婚證明"
以下是小編的回覆: "須附上結婚證明(求婚照 婚紗照 婚宴會館合約擇一即可申請)"
到這裡真的讓我已經對他們家扣了一些分數
第一，很多人挑選喜餅做功課是很早就開始了~ 有可能婚紗照和婚宴都還沒決定就想開始
試吃喜餅，求婚照也不一定人人都很高調想到處給XD 像我本人當天就三樣都沒有XDDD (
是我的問題嗎)
第二，山木島的喜餅是付費試吃，費用部分也沒有官方公告，在粉專上看到是$320。等於
是花$320跟山木島買一盒餅，我是很支持喜餅付費試吃的，但付費還要提出結婚證明，有
種他們是很怕大家來是吃的感覺嗎?
由於我當時有看到他們在誠品南西店設立快閃櫃的消息
便詢問他們去快閃櫃可否看到禮盒實品包裝
因為每一家喜餅的禮盒質感，可能要真的看到實品才能確定
小編便建議我到南西店直接看，
並說明快閃櫃有現場試吃
但是是臨櫃試吃，沒有座位 品項也是限當日而定。
所以我就直接到誠品南西店看。
他們的快閃店並非獨立門市，
是在手扶梯旁邊的活動櫃
我去的時候，有兩位服務人員正在為一組客人介紹和結帳
我等了一會兒並沒有人來招呼我
所以我就主動跟其中一位說我想看一下喜餅禮盒
服務人員跟我說他們在結帳叫我自己先看一下
我原本想說一組客人應該不可能結多久的帳
加上明明有兩位服務人員在那邊
偏偏這組客人一邊結帳一邊又在挑選其他東西
結果，我就在旁邊等了超過十分鐘
這中間完全沒有服務人員要來理我的意思XDD
其實過了五分鐘我就想走了~
但又很想知道究竟要等多久才會有人來做喜餅的生意XDDD
就繼續等了XDDDD
過了十幾分鐘，終於有人要來招呼我了
但我也把他們櫃上的東西看得差不多了XD
到這裡我應該有九成以上確定不會訂他們家的東西
因為看喜餅有時候就是奇檬子的問題
這家應該是我遇到最不想做生意的一間喜餅了XDDD
還是來跟大家分享一下心得~
禮盒包裝只有兩種，
單層或雙層
價錢依照搭配的內容物而定~
約$710-980左右
服務人員說可以拆掉隔板再多塞一些~
價錢會再往上調整
主打的花見餅乾和森林酥真的蠻美的
花見餅乾上的乾燥花
森林酥有五種口味(原味, 洛神火龍果, 抹茶, 黑糖艾草, 竹炭芝麻)
主打的西式喜餅禮盒是米白金色系
旁邊有放他們新出的中式大餅禮盒
這款紅金色的禮盒超美~
可惜只能放入中式大餅
如果他們西式禮盒有紅金色系應該會更加分!
快閃櫃放了蠻多餅乾
但服務人員說那些都是擺著好看的XD
除了花見餅乾和森林酥之外
有一款粉紅玫瑰造型的洛神馬林糖超美~
很適合放在喜餅禮盒中搭配
糕點的部分他們主打罐裝長形的茶詩蛋糕
有原味, 茉莉花茶, 東方美人, 紅玉紅茶四種口味
在禮盒中是圓形鐵罐造型，一罐7入
另外也有瑪德蓮和費南雪蛋糕
這兩款是獨立包裝。
快閃櫃的所有品項都須購買
試吃品的部分只有幾種
雖然是免費的
但是他們家的試吃品切的超碎 XD
森林酥的試吃品拿起來真的很像是吃剩的碎屑XDDD
我只吃了一種森林酥，
想說好吃的話，我會買完整的回家試吃XD
我一直想說他們家的點心是有多珍貴，是不是真的很怕人吃XDDD
但是我不得不說
森林酥真的還好~ 就很像是一般喜餅禮盒裡的千層派
茶詩蛋糕的試吃品也很碎
不知道是不是放在外面太久，
當天吃到的蛋糕兩款都很乾~
所以我最後也沒花錢買回家試吃。
一邊看禮盒的時候
服務人員有一直推銷手工餅乾
叫我一定要買回家吃吃看
這應該是唯一一家有一直推銷我叫我一定要花錢買的喜餅
最後一款是適合當作婚禮小物的花瓣棒棒糖
這組棒棒糖造型真的很討喜!
當婚禮小物很適合~
服務人員最後有再次介紹一下禮盒
他們家的禮盒是米白金色系
從中間對開的~
沒有另外附提袋
在兩側有寬緞帶可以直接提走~
包裝質感算是蠻不錯的
但因為整個看餅過程感覺不太好
加上當天吃到的都沒有覺得很好吃
所以看完就立刻從喜餅名單中刪除了~
可能是我跟這家餅無緣吧~
以上心得給大家參考看看!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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