▍哞事找事01:來談談牛牛の乳房事
這幾周星期二,阿嘉有個不一樣的身分,
擔任 #大學獸醫系產科課程講師,
除了學科專業,也聊聊在牧場第一線的趣事!
上週課堂阿嘉講到 #不同動物的乳房型態,
這麼獵奇的知識,必須分享給大家~
#動物的乳頭數量不一樣?
以乳牛來說,有4顆乳頭、共2對,長在鼠蹊部,
所以說榨乳室的每台榨乳設備都有4個乳杯。
毛小孩中乳房數會因為品種不同而數量不同,
貓狗有6~10顆乳頭、共3~5對,
乳頭對稱分布在長在胸腹之間,
其他一樣有很多對乳頭的還有豬、兔子、老鼠。
#乳房長的部位不一樣?
同樣乳頭數量也有長在不同部位的差異唷!
舉例來說:
人類是2顆乳頭、共1對,長在胸部,
和人類長一樣的是靈長類(ex:猩猩)、還有大象~
另外,也是2顆乳頭,但長在鼠蹊部的是羊、馬!
#健康的牛牛乳房
乳房沒有骨架,而是靠韌帶懸掛著,
健康的牛牛乳房會在第一胎分娩前一周,
開始充滿乳汁而外觀變得飽滿圓潤,
脹大的乳房甚至會有一條條的青筋~
#從乳頭到心頭
乳房的狀態,除了和乳牛的健康有關,
也會影響到生產的鮮乳品質!
乳頭內有一層括約肌,
平常緊閉可以避免乳汁流出
並防止環境的細菌、感染源入侵,
是保護乳房健康的第一防線!
但牛舍不乾淨、榨乳機的壓力過大、消毒不嚴謹等,
也都可能會影發乳房炎,
所以牧場要從每日工作的細節把關,
牛牛的乳頭健康了,鮮奶也就健康了!
喜歡這樣動物生活小知識嗎?
下次再把阿嘉上課的內容和大家分享唷!
by #牧場特派員Q編
#還想知道什麼動物的乳頭數
#快留言問阿嘉
#哞事找事
#偷偷開張
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可愛乳牛,變身餅乾蛋糕捲
今天的食譜要帶給大家可愛動物風點心,這個餅乾蛋糕捲是不是很想讓你咬一口!
完整作法:https://www.yokofu.tw/coco-cow-cake/
所需材料:
-深色餅乾泥
170 g Oreo巧克力餅乾
50 ml 牛奶
2 顆蛋清
35 g 椰子油
5 g 糖
-淺色麵糊(海綿蛋糕麵糊)
4 顆蛋清
80 g 糖
75 g 椰子油
100 g 麵粉
-鮮奶油餡
Oreo巧克力餅乾中間的內餡
2 湯匙 椰子粉
200 g 瑞扣塔起司
200 g 打發鮮奶油
-其他
椰子粉
裝飾糖眼睛
棉花糖
巧克力醬
作法:
1.) 將Oreo巧克力餅乾分開,中間奶油餡刮下來,餡和餅乾分開裝兩碗。
2.) 牛奶倒進餅乾碗中,浸泡10分鐘,再搗碎攪拌成泥。
3.) 奶油餡那碗加入椰子粉、瑞扣塔起司、打發鮮奶油,攪拌均勻後靜置。
小提示:如果想要鮮奶油更濃稠綿密,可加入兩片吉利丁。
4.) 四顆蛋清打發,加入椰子油攪拌均勻,再混和深色餅乾泥。烤箱鋪上烤盤紙後,用湯匙將深色餅乾泥小份量、不規則倒在烤盤上。
小提示: 將烤盤放入冰箱冷凍10分鐘
5.) 準備淺色麵糊(海綿蛋糕麵糊):蛋清一邊緩慢加入糖一邊慢慢打發。接著倒入椰子油、麵粉,混合均勻後捏成麵團。將麵糊均勻倒入烤盤,直到黑色餅乾泥都被覆蓋看不見為止。烤箱140 ° C 烤10-12分鐘
6.)出爐後,將蛋糕體小心平鋪在一層薄布或餐巾紙上,讓沒有斑點的那面朝上。靜置等待蛋糕冷卻
7.) 在蛋糕表面塗上先前準備好的鮮奶油餡
8.) 將蛋糕體捲起來,放入冰箱冷藏1小時
9.) 將蛋糕捲切成小份。用椰子粉、裝飾糖眼睛、棉花糖和巧克力醬將蛋糕捲裝飾成乳牛樣即可。
這些小乳牛不只可愛,也很可口呢!
想看另外的動物點心如小狗馬芬食譜,可以參考這裡:
https://www.yokofu.tw/dog-cupcakes/
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