感謝 石原省太郎 彰化店 店家熱情邀約❤️
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彰化人氣美食 #石原省太郎 嘟嘟也來朝聖了🙏,貨櫃屋的用餐環境,店外也很好拍照,除了招牌泡芙之外,還有手作塔類、布丁、蛋糕...等,價格落在40元~100元出頭,是不是超親民的😚
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⭕️餐點🍪
• NG泡芙 $10
• 棒棒泡芙 $39
• 乳牛蛋糕捲 $120
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泡芙超便宜的!一顆真的只要10元,不唬爛😆,棒棒泡芙也不貴,兩者口味都是一樣的,只有香草、巧克力口味,餅皮酥脆,內餡滑順不甜膩,而且超飽滿🤤,巧克力是屬於苦甜的那種,很好吃的🥰
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獎品🎁:
NG泡芙(香草/巧克力)10入1盒 抽3位
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🎯抽獎條件:
1⃣️. 追蹤IG @st92049 @chris661919
2️⃣. 按此篇文章❤️
3️⃣. Tag兩位朋友👬+ 想對我說的話☺️
範例: @___ @xxx 嘟嘟加油!離10K不遠了~
✔️務必依照範例格式來完成,否則失去抽獎資格
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📣不限留言次數,但需Tag不同的朋友
🚷禁止標記「官方帳號」或是「人頭帳號」
⚠️小編會一個個檢查唷!缺少以上條件就會取消資格
📌截止日期:6/30 0:00
👉🏻三日內公佈並私訊得獎者
📦兌換方式:店家自取
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📝店名:石原省太郎 彰化店
🏡地址:彰化市中山路三段127號
⏰營業時間:14:30~19:00
📞電話:04-723-3577
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,充滿創意的乳牛蛋糕 — 如果你正在尋找特別的蛋糕食譜,那麼要注意啦。接下來的這個蛋糕,不僅是從外面看像乳牛。在切下蛋糕後,就會發現裡面也是像外表一樣,由雙色奶油醬和雙色蛋糕所作組的完整乳牛。雖然乍看之下很複雜,但是準備起來卻相當容易。對於喜愛乳牛的人來說,會是一個超棒的生日蛋糕。 謝謝觀看,別忘了...
乳牛蛋糕捲 在 有口福 Youtube 的精選貼文
充滿創意的乳牛蛋糕 — 如果你正在尋找特別的蛋糕食譜,那麼要注意啦。接下來的這個蛋糕,不僅是從外面看像乳牛。在切下蛋糕後,就會發現裡面也是像外表一樣,由雙色奶油醬和雙色蛋糕所作組的完整乳牛。雖然乍看之下很複雜,但是準備起來卻相當容易。對於喜愛乳牛的人來說,會是一個超棒的生日蛋糕。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/black-and-white-cow-cake/
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所需材料:
蛋糕麵糊部份:
6 顆蛋
330 g 糖
360 g 麵粉
1 湯匙泡打粉
165 ml 牛奶 室溫
20 g 可可粉
奶油醬部份:
100 g 蛋白
200 g 糖粉
300 g 奶油
此外:
750 g 白色翻糖
250 g 黑色翻糖
黑色食用色素
蛋糕模具 直徑:18.5 cm
作法:
1.) 將蛋白和蛋黃分開後,將蛋白加糖打至泡沫狀。當蛋白打發到細膩又堅固時,就可以一個一個地加入蛋黃,然後將所有蛋黃一起攪拌均勻。
2.) 加入麵粉、泡打粉和牛奶攪拌。但別攪拌太久,否則泡沬中的空氣會消掉。現在將1/3的麵糊倒入另一個碗中,加入黑色食用色素和1大湯匙可可粉混合均勻。
3.) 在蛋糕模具裡鋪上一層烘焙紙。有一點很重要:蛋糕模具要很高。如果你沒有高的蛋糕模具,可以簡單地將兩個圓形彈簧蛋糕模具相疊。先在模具中倒入一層淡色麵糊蓋住底部。然後用大勺子將幾勺黑色麵糊分開加在淡色麵糊上。然後在上面放上一層淡色麵糊,再加上幾勺黑色麵糊。最後一層是淡色麵糊。然後將放入上下火170°C的烤箱中烤60分鐘。
4.) 現在來準備奶油醬。將蛋白與糖混合後隔水加熱,同時要不斷攪拌至約58°C。(如果手邊沒有溫度計,請加熱到糖完全溶解為止。) 請注意不要過熱,否則蛋白會凝結成塊。然後用攪拌器攪拌到蛋白退溫 (最高30°C)。然後加入放軟的奶油,整個奶油醬變成乳霜狀為止。將1/3的奶油醬放入另一個碗中,並加入10 g 可可粉上色。
5.) 將烤好的蛋糕從烤箱中取出,切除蛋糕表面,並將其餘部份橫向切成兩層蛋糕。
6.) 在第一層蛋糕上放3勺巧克力奶油醬,然後在周圍填入淡色奶油醬。
7.) 放上第二層蛋糕,並用淡色的奶油醬塗滿整個蛋糕的外層。
8.) 將白色翻糖捍成一個大圓形,並確保它的大小可以覆蓋住整個蛋糕,包括側面。將翻糖蓋在蛋糕上,然後輕輕將其鋪平。用小刀將多餘的翻糖切掉。
9.) 現在將黑色翻糖捍平,並用刀子切成乳牛的紋路。然後貼在蛋糕上面。如果需要,可以用少量水沾濕黑色翻糖,使它們在白色翻糖上黏得更緊一點。還有一點很重要,就是用小玩具牛裝飾蛋糕。
這個蛋糕會令人眼前一亮,不是嗎?你也可以用紫色食用色素,來讓蛋糕看起來像Milka巧克力。無論哪一種,都非常適合作為生日蛋糕。盡情享受烘培的樂趣吧!
需要更多創意烘焙食譜的嗎?在這裡,可以找到第二段影片的可愛乳牛蛋糕捲食譜。https://www.yokofu.tw/coco-cow-cake/
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【商品名稱/價格】:鮮乳坊 鮮乳捲蛋糕/42元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:85分
【心得】:
應該算是目前為止全家跟鮮乳坊聯名的最後一款商品
(以後還有沒有新商品就再看看)
這次推出捲蛋糕 日本超商曾經流行過的那種甜點
花紋模仿乳牛的紋路 裡面黑色部分看成分是竹炭口味
以前全家也有過這種乳牛紋路的蛋糕
不過當時是偏毛巾捲感覺的蛋糕捲
(捲蛋糕跟蛋糕捲會讓人搞混嗎?)
裡面的鮮奶油 對 就是這個味道
或許有人不愛這種鮮奶油 可是我自己超愛
有點類似高級甜點那種北海道奶油
當然這款不是北海道 而是台灣的
個人覺得鮮奶油比蛋糕體吸引我的一款
只是真的有點納悶
都已經研發出這麼好吃的鮮奶油
怎麼沒有想到使用這種鮮奶油做成泡芙呢?
泡芙內餡不一定只有奶黃醬還是卡士達醬啊
早期印象這種鮮奶油泡芙如果在台灣要買
好像要去百貨公司之類 而且不便宜
(印象以前sogo的山崎麵包有賣過)
那種鮮奶油泡芙真的很棒 可惜現在沒了
(如果全家商品開發有看到 記得要設計成軟皮泡芙喔)
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