[心智飲食是什麼!?]
九月是國際失智症月。和大家聊聊失智症飲食!
您知道「心智飲食」嗎?這是結合「地中海飲食」+「得舒飲食」的概念,對預防/減緩失智症有幫助的飲食法。主要都是提倡攝取原型食物,並包含以下特色:
1.護腦食物:大量綠色蔬菜、堅果類、莓果類、豆類、全穀類、魚類、家禽、橄欖油、適量紅酒
2.損腦食物:紅肉、奶油、炸物、速食、餅乾蛋糕麵包等精緻食物,上述大量的飽和脂肪酸與反式脂肪酸容易增加澱粉斑蛋白堆積,增加失智風險。
其中我們可以看到心智飲食在水果方面建議莓果類,適量紅酒攝取,以及橄欖油使用是因為上述食材富含多酚類,具有抗氧化,抗癌,保養肌膚效果,也有助改善失智症患者的學習。像是將蔬果簡單烹調並淋上橄欖油的地中海飲食就是理想保留多酚營養的方式。
另外我們都說吃魚會聰明,因為魚類能提供Omega-3多元不飽和脂肪酸。許多癌症如大腸癌、乳癌,心血管疾病、中風都和缺乏Omega-3脂肪酸有相關。Omega-3可降低腦部發炎的作用,預防腦部形成蛋白質沉澱斑點,這些蛋白沉澱斑點就是造成阿茲海默症的兇手。因此Omega-3被視為延緩失智的重要營養素。
適度補充卵磷脂可預防長者記憶力及認知減退的狀況,讓注意力集中。也讓細胞膜保持健康,防止腦細胞衰退。
吃對食物,讓大腦保持年輕活力!除了飲食,生活中多運動,適度參與人際社交活動及動動腦等,也是重要的日常保健內容唷。
圖片來源:衛福部國民健康署
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10-15克的酒精就會明顯增加乳癌風險,喝越多風險越高;一次性的狂飲比每天少量飲酒風險更高。現代文明社會,應該不太會再有過去禁酒令這種法律,每個人都對自己的身體及行為負責。既然酒精會增加乳癌的風險,風險以及當下的歡樂,就是每個人要去衡量、拿捏的那把尺。
https://taiwanrunner.blogspot.com/2021/09/blog-post.html
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【富含膳食纖維、葉酸和omega-3⋯吃酪梨防癌、又顧心臟!「這顏色」是最好吃熟度】
酪梨被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果。它富含著單元不飽和脂肪酸,可以預防乳癌;也含有必需脂肪酸,像是omega-3,減緩發炎、防心臟病又降膽固醇。
大家都知道酪梨打成牛奶好喝又營養,但其實還有很多你不知道的創意吃法與用法,快來看看怎麼發揮~它的營養與功效還有更多⋯「這個顏色」還是它最好吃的時候↘︎
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荷爾蒙是影響我們人體健康非常重要的關鍵,荷爾蒙失調不僅讓你容易變胖,還可能會讓你老得快,甚至是身體產生很多的疾病,這次由Donna營養師-陳怡錞來跟大家聊聊,怎麼樣透過正確的飲食方式,讓我們的荷爾蒙維持平衡!
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相信很多人對於癌症營養充滿困惑,
手術跟化療後的飲食到底一不一樣?
該多吃肉還是多吃菜?
高蛋白補充要吃什麼好?紅肉還是白肉?
多吃水果百利無一害嗎?
今天江坤俊醫師特別邀請營養師珊珊,來跟大家聊聊乳癌治療中的營養補充!
收聽完禮拜四的上半集,也別忘了禮拜六早上十點準時收聽下半集喔!
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