Creamy yet absolutely refreshing with the perfect tang— Terrine de chocolat au thé vert et Crème de lime by the one and only @ryogotahara 😎🌱🍋
@logy.tw 推出的抹茶生巧克力蛋糕使用了京都森田園利休抹茶加上滑順的白巧克力,搭配法國白乳酪發酵後呈現芳香與滑順口感。
三種食材間的完美平衡,搭配清新爽口萊姆奶油醬,讓人回味無窮!
🌱 1250NTD/ 可供4~6人分享
🍃 販賣僅透過logy網路商店交易,全面採線上刷卡付款。
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✨保存期限-
🍵 抹茶生巧克力蛋糕:冷凍保存1個月 解凍後冷藏保存並於3天內食用完畢。
🍋 萊姆奶油醬:冷凍保存1個月 解凍後冷藏保存並於3天內食用完畢。
📮 信義安和站
☎️ logy.tw
📌 Da’an District, Lane 109, Section 1st, Anhe Road, logy1F
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 做鬆餅真係十分簡單,完全唔需要任何手藝都做得到 ? 基本上只要將材料溫柔地混合就可以,記得係 ? 溫!柔!地! 鬆餅外脆內軟 ❤ 用來做早餐或點心,超級讚 ? 我鐘意搽牛油或果醬來食 ? ?以下份量做到4個,因為昨日...
「乳酪發酵」的推薦目錄:
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乳酪發酵 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的精選貼文
六月底,收到 拼圖喵中途之家 親送醜醜貓便當芒果的隔兩天,是農場第一塊稻田收割,看著割稻機一道一道走過,八哥在後頭收拾殘穀的同時,發現田邊的野薑花也開始綻放了。
花了兩天先將黑皮但甜美的芒果去皮去籽,部分烘成果乾,部分與少許 清淨生活有限公司 的擦傷有機蘋果熬成果醬,並沒有多想將怎麼利用它。
七月初,野薑花開的更多了,夜晚走過田邊間時,迎面而來的,是清甜的晚風。走著走著,腦中便浮現了野薑花乳酪的念頭。
把花的風味保存下來,以前總是做成糖漿,但為了乳酪蛋糕的口感滑順,試著將採下的花輕輕過水,待表面完全乾燥後,一層冰糖一層花浸漬,大約兩天的時間,糖粒便會溶解,再快速的煮過,散去原本花裡水份。
為了柔和強烈香氣的花釀,加了手邊 好食好市 ∞ Healthy House 即期俄羅斯生蜂蜜,它沒有如龍眼蜜般強烈的香氣,溫和不膩的滑順搭配野薑花釀,正好。
為了增加格外品的使用,上層的芒果慕斯,沒有乳製品,是即期的有機生腰果打成如抹醬般,帶著極細微未烘烤過的堅果香,搭配混合綜合穀物、楓糖、包種茶茶枝粉末的餅底剛剛好,當然它們也不例外的是即期品、加工副產品。
表面的裝飾,或許是近期每天看著門口三顆九芎開花的樣子,潛意識裡那一串串細小白花在小綠葉裡盛開,經過樹下有淡淡的花香,還有灑落一地的白色小花瓣,所帶來的靈感。
【 野薑花檸香乳酪 芒果腰果慕斯 】
○ 格外品— 無用藥芒果、有機腰果、有機蘋果、田邊野薑花、有機可可脂、有機綜合麥片、南瓜子粕、奇亞子粕、俄羅斯生蜂蜜、有機檸檬汁、無用藥檸檬皮、有機楓糖粒、客家擂茶粉、有機公平貿易椰絲、無用藥包種茶茶枝
○ 正品— 自然放牧雞蛋、無漂白自然結晶冰糖、奶油乳酪、發酵奶油、寒天粉
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乳酪發酵 在 Grace Gift Facebook 的最讚貼文
Grace Gift 貓系甜點獨家開團+1
#已收單請於8月3號中午12點完成匯款填單⚡
全體貓奴注意⚠😻 人氣貓系甜點大集合
一次結合兩家日本人氣貓系甜點
貓貓起司專賣店 NEKO NEKO Cheesecake 貓咪起司蛋糕
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讓大家不用出門辛苦排隊也能買
運費計算✔1~6條 $180元 ✔7~12條 $350元
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將於8/9(一)後依訂單結帳順序開始出貨
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商品: 日本人氣貓系甜點開團
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規格: 起司蛋糕#香蕉巧克力#牛奶#蘋果派#提袋
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製作過程中完全不加一滴水!
使用 100% 北海道鮮乳,
加上日本產小麥粉、純天然蜂蜜、奶油及鮮奶油製作
打造高含水量、蓬鬆柔軟的貓咪吐司
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外皮為酥脆丹麥,內餡包含青森蜜蘋果片、特調卡士達醬及肉桂粉,甜而不膩的好滋味
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🐈和風貓咪提袋 加購價$99
*材質:帆布、棉布
*大小:長38cm*高22cm (提把全長:42.5cm)
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【喊單規則說明請大家先讀三遍 】 #沒看打屁屁 #要遵守規則唷
1. 留言+1前請先進入專屬訂單查詢系統
完成系統及訊息機器人雙授權
並填寫會員資料👇
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首次填單授權請使用GOOGLE瀏覽器"chrome“
目前系統不支援SAFARI
請複製網址貼至GOOGLE瀏覽器進行授權動作
2.留言+1後系統會自動成立訂單 無法取消、更改
確認要購買再加+1 #不要重複喊單 #不要重複喊單
3.基於食品安全考量,商品售出恕不接受退換貨
4.結帳方式提供線上刷卡及匯款
5.運費計算
✔1~6條 $180 ✔7~12條$350
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6.出貨方式統一全家冷凍出貨
7.系統轉單時間為上班日09:00-18:00;如非正常上班時間喊單
須等待入單後可進系統進行確認 #看回放喊就是隔天再進系統確認
#晚上工作人員也要放假拉 #請大家不要緊張
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📅填單結帳時間 7/22(四)晚上6點
開放系統填單匯款
得標者麻煩最晚於8/3(二)中午12點
完成匯款進系統填單回報哦!
(注意!截止時間非ATM系統呈現時間
依官方規範匯款截止時間為主
超過時間匯款將取消訂單並退款)
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我們會把你黑名單以後都不能參與直播唷⚠️
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乳酪發酵 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
做鬆餅真係十分簡單,完全唔需要任何手藝都做得到 ? 基本上只要將材料溫柔地混合就可以,記得係 ? 溫!柔!地!
鬆餅外脆內軟 ❤ 用來做早餐或點心,超級讚 ? 我鐘意搽牛油或果醬來食 ?
?以下份量做到4個,因為昨日我想整麵包,又有人想食鬆餅,唯有少少地做一轉 ? 自行將份量加加吧!
材料:(約5cm模,做到4個)
低筋麵粉 150克
無鹽牛油 35克
砂糖 30克
原味乳酪 90克
無鋁泡打粉 5克
幼鹽 1克
紅莓乾 30克
掃面:
糖漿/蜜糖 1茶匙
水 1茶匙
1. 紅莓乾略為切碎,加少許水浸軟(泡15分鐘即可),隔水備用
2. 麵粉和泡打粉過篩,加入糖、幼鹽和牛油;用刀將牛油切粒後,用手搓揉搓至鬆散的粉狀
3. 加入乳酪和紅莓乾,將材料切拌混合
4. 將麵糰放在枱上,輕輕按壓麵團,重複摺合4次,按壓約2cm的厚度,用模具壓成圓形,再將鬆餅造型稍為拉高
5. 焗爐200度預熱,放入中層焗25分鐘;出爐趁熱掃上糖漿水即可
**整個過程也不要過度按壓或搓揉!因為會令鬆餅起筋,結實而不鬆軟
**牛油要由冰箱取出直接使用,不要用室溫或已軟化的牛油
**紅莓乾先用水浸軟,焗出來就不會變硬或乾;用提子乾也一樣要預先浸泡啊 ❤
#粉紅式乳酪發酵機
乳酪發酵 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最佳貼文
鹽麴(Shio Koji) 是米麴、鹽及水混合後再發酵的調味品,是一種非常傳統的日式調味料。鹽麴的好處多多?,因為它成分簡單天然,含有乳酸菌,除可以調整腸道健康,有助排毒之外, 用來醃肉可以提鮮及令肉質嫩滑???
平時室溫製作一樽鹽麴,需要約兩星期時間,但今次用到♥Bruno Yogurt Maker 乳酪機♥便可以大大減省發酵時間,用極速?六小時便已經製作好了,真是一大喜訊???
乳酪發酵 在 [BRUNO乳酪發酵機YogurtMaker開箱]操作及食譜 無需種菌 ... 的推薦與評價
想天天家中都有新鮮乳酪食,有Bruno 乳酪發酵 機不需要到超級市場買可以自制,數百元有交易,經濟方便. ... <看更多>
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這是作夥的自製發酵奶油乳酪 ,發酵奶油 不需要什麼技巧~就是等待 #多吃點發酵品是好事#frenchcream #homdmade #發酵奶油乳酪#養菌人 ... ... <看更多>
乳酪發酵 在 [東森新聞HD]就愛這味! 特殊發酵起司活菌稀少身價高- YouTube 的推薦與評價
民眾到賣場買到發霉起司,外觀看的到綠色發霉痕跡,這種是真的發霉,吃了可能會不舒服拉肚子,但其實有些特殊款起司,還專門添加黴菌,來促成 乳酪發酵 ... ... <看更多>