關於 乳酪蛋糕捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今早看見昨天的小四卷發文，

反應很好,分享次數也很多,

可想而知，它是大家喜歡的😍

本來Sidney只是覺得配方好記,成品也好操作,美味當然不用說!

而分享出來!

因為不是自己的原著作,所以沒正式寫下圖文分享文章!

但從昨天的留言私訊發問之下....發現朋友們的製作問題還是有的...

所以把製作圖文寫下,

給需要的朋友們

因為昨天已經有文字敘述了!

⚙️圖文分享的部分,

❤️Sidney建議大家可以留意,

發文中👉關鍵狀態的部分!(我也有特別將幾個關鍵狀態照放在此貼文中，可以點照片閱讀）

❤️其實在每個製作中,邊製作同時建議留意每個關鍵狀態,是否跟作者相同!

❤️關鍵狀態一樣,

❤️那也表示,成功就在眼前了!

👉小四卷
https://icook.tw/recipes/375559

💕❤️💕❤️💕❤️

另外,
⚙️陸續有朋友發問沒有上下火烤箱該放哪一層,

⚙️爐溫的問題,

👉若是沒上下火分開調整的烤箱,

❤️我會建議用我建議的溫度,除2,取均溫,

❤️沒上下火分開調整的蛋糕,建議放在烤箱中層,

⚙️有一直讀我文章的朋友,知道我早期使用德國某牌烤箱,(現在沒使用了😉)

👉我也有在留言下回覆烤溫了,

一樣放中層,使用我留言中給的烤溫

或是

👉我上頭建議的除2均溫,

都是可以的!✅

💕❤️💕❤️💕❤️

還有,

我早期發文,2018年以前的操作,(戚風,輕乳酪,蛋糕捲,波士頓派,..等)

都是使用無上下火的烤箱操作的!

建議有需要了解烤溫的朋友,可以翻翻早期舊文!😉
#原味小四卷

祝福所有辛苦的媽咪
#母親節快樂

不只母親節快樂
天天都要開心喔



今年的母親節蛋糕，簡單的作了一卷
#減醣檸檬乳酪蛋糕捲 送給自己

入口的奶香拌著微微的酸甜，吃完大餐後還是能讓人吃下一大片呢

期待已久的 #芙甜 蛋糕終於到貨了😍
我這個貪吃鬼迫不急待要來開箱跟你們分享了🙌
#草莓晶凍生乳酪蛋糕
上面ㄧ顆ㄧ顆飽滿的草莓
外層包裹著夢幻晶瑩剔透的法式晶凍
讓我不禁食指大動
不光外觀漂亮，咬下去酸甜誘人的草莓搭配濃郁的生乳酪蛋糕基底
多層次又細膩的味覺享受ㄧ次到位
家人吃了也是讚不絕口👍
再來是我最愛的 #巧克力布蕾捲 裡面
鬆綿的可可戚風蛋糕體，内餡Q彈的香草布丁配上苦甜巧克力慕斯，怎麼吃都吃不膩！！非常適合當彌月蛋糕送禮🎁另有更多口味，憑媽媽手冊有試吃價5折喔！

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#芙甜法式點心坊 #可可戚風蛋糕
#嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義下午茶
#草莓晶凍 #生乳酪 #蛋糕捲 #奶凍捲

#重乳酪蛋糕 #起司蛋糕
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材料表A:消化餅乾150g.無鹽奶油60g
材料表B:奶油乳酪500g.鮮奶油或是原味優格100g(我用鮮奶油 我不愛吃酸).檸檬汁30g.雞蛋4顆.糖120g.香草精適量.
以上材料可做兩個6吋 或是1個8吋 的蛋糕
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也推薦你看看:
生乳酪蛋糕https://youtu.be/ZYCWHPirvtQ
OREO(奧利奧)乳酪蛋糕https://youtu.be/8Qff3rckhxo
香橙檸檬乳酪蛋糕捲https://youtu.be/_7FA6fICxaQ
輕乳酪蛋糕https://youtu.be/AVGqQTBzbSQ

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我是個平凡的小廚師 但是我要創造不平凡的精采生活
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#蛋糕捲 #起司蛋糕捲
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蛋糕體材料表:雞蛋5顆(蛋黃蛋白分開).鹽5g.香草精適量.沙拉油45g.牛奶45g.低筋麵粉60g.細砂糖110g.
慕斯材料表:奶油起司150g.砂糖25g.檸檬汁10g.橙酒10g.鮮奶油110g
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沙拉醬.美乃滋https://youtu.be/R97kmBZtArw
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