#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了！大口咬下去滿滿的番茄味，鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚！
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人，雖然菜名叫做辣炒，但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低，然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶～吃起來是有嚼勁的那種！
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的，吃起來很清爽不會太鹹，蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡～
但是義大利麵吃起來有點硬，沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲（補差價$35）
氣泡感蠻淡的，不會有刺鼻的感覺，整體喝起來不會太甜，還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣，整個融合在花椰菜裡，一上菜就覺得好香啊！本來還想說會不會很重口味，結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬！
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃！酸度很足但如果不敢吃酸的人，可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼（補差價$40）
布朗尼是熱的，和冰淇淋融合在一起，形成一個完美的組合，口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道，抹太多會覺得有點油，但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的！可以吃到切塊的乳酪，整體酸酸甜甜的，加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/morepasta
官 網：http://www.morepasta.com.tw
店 址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話：04-2463-3953
營業時間：11:00-21:30
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乳酪餅料理 在 [心得] 平底鍋烤黃金乳酪餅- 看板cookclub 的推薦與評價
圖解食譜https://cupcook.pixnet.net/blog/post/39827931
最近敗入的經典義大利料理食譜書中看到了一個超簡單的乳酪餅食譜,食譜中使用的是
帕瑪森乳酪粉,照片看起來很誘人很可口,雖然手邊只有焗烤用的雙色起司(Mozzarella
/Cheddar)還是拿來試玩了一番, 由於起司本性的不同,成品質地看起來沒有帕瑪森乳酪
餅那樣酥脆,但一樣很美味:) 做完之後覺得應該再敗一本起司全書好好來認識認識起司！
食譜來源 :
改編自經典義大利料理,食譜中使用帕媽森乳酪粉以烤箱為工具
食材：焗烤用雙色起司(Mozzarella/Cheddar),50g
器材：烤盤紙切成方格(6*6cm),12張
步驟
1.食材備妥,將起司條切碎粒，方便盛放。
2.平底鍋熱鍋，放入烤盤紙。
3.將起司放上烤盤紙。
4.起司開始融化後，鋪上另一層烤盤紙。
5.受熱的起司開始膨脹。
6.掀開烤盤紙，看見底部起司上色後即可連同烤盤紙翻面。
7.翻面後，再將另一側加熱烤至金黃及可。
8.起鍋，放在桿麵棍上塑形。
木不子的小心得：
1.Mozzarella/Cheddar起司做出來的乳酪餅，會有大量的油脂，上桌前可先用餐巾紙吸
油。
2.金黃色的乳酪片可以做為菜餚盤飾的好食材。
3.食譜書中使用烤箱製作乳酪餅也只需要5~10分鐘，有興趣的朋友歡迎參考看看：＞
是一道十分快速方便的開胃菜點心！
以下翻拍食譜書中誘人的可口帕馬森乳酪餅，不同起司效果感覺很不同！
改天要再買帕馬森起司來試試看！
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