關於 乾煎烏魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

JOYCE.
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🎉金屋漁產常態第➓團！
（下次開團要等11月中噢）
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✦ 明天開始的美賣網紅節，連三天七大熱銷團會準時整點送上！
✦ 從今晚就可開始鎖定胎胎社團＆LINE推播，超級秘密好物今晚爆棚上架！
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本週除美賣網紅節15～17外，只有一團【金屋漁產常態團】，請務必要跟上，因為下次開團就是11月了，連我表姐都額樂嘎悶搭幾的「＃日銷蒲燒鰻」，聽說我姪子、姪女也是愛到爆，我表姐還問我能不能附上醬汁XDDD 我有詢問廠商，真的是沒辦法，一來是 ＃我們的蒲燒鰻用的醬油是日本醬油，除了成本較高外，倘若要製作就必須評估大家的需求後才會製作，不然成本太高，價格自然高，大家不一定會買單阿涅～
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不過我有跟表姐分享：「可先將蒲燒鰻外袋清洗乾淨，再退凍約7-8成（還蠻硬的時候），可以直接從外袋切成兩段或四段～」 因為此時候醬汁大部分都可跟著鰻魚一起到飯麵或配菜上，就不會浪費醬汁啦！
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提醒一下大家， ＃北海道生食級干貝2XL 可遇不可求，不是每次開團都會有，這次終於好不容易又來了，我這週要自己補，因為上週我看到有貨後，立刻把剩下半包在週末燒烤來吃，兩個人吃了21顆，超爽～ 新的要來泡清酒，準備入秋搭燒酒來吃！
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✅金屋絕對必買「玉子燒、蒲燒鰻」詳細心得：https://bit.ly/2TmXOrP
▌＃鰻魚玉子燒（還沒吃過的新朋友，請一定要試試！）
買！就一個字！買！！！！ 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品，也是賣到翻掉＆這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品！完全不浮誇，這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃，連Linda都有買～ 所以這兩次開團我都請廠商先開表單讓我購買玉子燒＆蒲燒鰻和我想要補貨的品項，因為我們全家真的真的真的很愛 ＃金屋蒲燒鰻，現在連表姐全家都愛，真的是太開心惹！
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▌＃蒲燒鰻：三代傳承、外銷日本最優質鰻魚（絕對必買）
上面詳細心得連結中有跟大家說，金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感確實不一樣。＃金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
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▌＃魚肉的口感我跟巨嬰都比較喜歡金屋
沒有比較沒有傷害XD 因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點，但配飯、配菜、配麵，或 ＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃、最近都會跟 ＃花椰菜藜麥飯一起吃，通通都讚！
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▌金屋個品項詳細心得：https://bit.ly/3ug9dXc
▌2021暑假金屋新品：https://bit.ly/3xkkSWB
老實說第九次開團的新品「土魠魚、鮭魚菲力、黑鮪魚菲力」，我本人真的比較吃不懂黑鮪魚菲力DDDD 所以我自己補貨只有補土魠魚＆鮭魚菲力，因金屋的土魠魚真心棒、真心好吃，魚肉扎實、沒有腥味，撒點胡椒或沾老娘的香料鹽究很好吃。鮭魚菲力也是，真的非常大一塊，我個人很喜歡，這次我用花椰菜藜麥米做成了「偽日本黃瓜鮭魚蛋醋飯」，把白米飯直接換成更健康的藜麥花椰菜米，加上鮭魚、黃瓜、嫩炒蛋，超級好吃！！！！
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★＃金屋漁產建議料理方式如下
石斑魚、鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚：適合炒、蒸
薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃

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＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊
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☻ 2 0 2 1 金屋漁產（第➓團）：https://bit.ly/3zb6T6i （0919收單）
★ 最後匯款日 9/20 pm11:59完成轉帳匯款
★9/27 開始出貨，發票隨出貨附上
★單筆訂單滿$2000免運，未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★單筆訂單滿3000元，加贈極品烏魚排1份(市價250元)

JOYCE.
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🎉金屋漁產常態第➒團來啦！
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▌＃開團八百遍的詳細心得：https://bit.ly/3ug9dXc
真的超多朋友在等這團金屋，連IG都一堆朋友在問哪時會再開團？我就是怕被問才都不敢發我的蒲燒鰻啊～～～ 上週先跟廠商下單了：「四片蒲燒鰻＋三份鰻魚玉子燒＋花枝丸」，不然我也沒東西拍給大家，但這週我也要跟自己開團再下單一次，真的是太好吃太好吃太好吃～～～～
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這次有三款新品，胎胎我個人大推「＃鮭魚菲力和超稀有黑鮪魚菲力」，今天不說太多，大家自行補貨，下次開團就是九月中後了，大家自己補起來，兩個月一次的常態團，我個人最必補的就是蒲燒鰻和玉子燒啦，＃真不枉費金屋蒲燒鰻都是日銷最高！好吃到爆炸，快點買起來！！！！
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✅ ＃金屋絕對必買品項詳細心得：https://bit.ly/2TmXOrP
▌＃鰻魚玉子燒
買！就一個字！買！！！！ 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品，也是賣到翻掉＆這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品！真心沒再亂浮誇，這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃，連Linda都有買～ 上週我還特定請廠商先開表單讓我購買玉子燒＆蒲燒鰻，因為我跟老公真的真的真的很愛 ＃金屋蒲燒鰻，好吃，不用淋醬，直接微波就ＯＫ～ 就算我搭沙拉吃也都超好吃！
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▌＃蒲燒鰻：三代傳承、外銷日本最優質白鰻（＃個人推薦絕對必買）
上面詳細心得連結中有跟大家說，金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感，確實不一樣。＃金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
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▌＃魚肉的口感我跟老公都比較喜歡金屋
沒有比較就沒有感覺有差，但因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點，但配飯、配菜、配麵，或「＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃」，或是最近我也會直接放在萵苣水果沙拉上吃，一樣非常讚！也不用另外加沙拉醬了～
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✅ 本次金屋新品
▌＃鮭魚菲力（有夠巨大一塊）
直接說，我個人很推這塊 ＃一手無法掌握的巨大鮭魚菲力！（可能我手小XD）金屋這款鮭魚菲力：「沒有土味、超級扎實、超級巨大一塊」，一個人絕對超飽！如果你覺得買不老鮭價格比較高，想混著其他品質好的鮭魚一起吃，金屋鮭魚菲力絕對是首選。
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之前跟大家說過，自從吃了不老鮭後，我在買超市挪威鮭魚都會吃得出來肉質味道（真的很妙），＃金烏的鮭魚菲力完全沒有任何腥味或怪味，當然油脂不能跟不老鮭比（多少分錢買多少分油脂嘿XD）
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▌＃土魠魚
老實說我真的不常吃土魠魚，所以我沒辦法說跟其他市場的有沒有差異，但爹媽都說好吃，魚肉新鮮（他們非常常吃魚），我爹都說我媽屬貓科，常常帶我媽去吃活魚三吃，連疫情都去外帶XDDD 所以大家可以放心，我自己吃就是新鮮好吃，鮭魚反而是我爹娘最少在吃的，我跟老公就是鮭魚派，我爹娘是各種活魚派阿涅～ 所以我娘都說ＯＫ，那就是ＯＫ啦！
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▌＃黑鮪魚菲力
歐某，這真的是很酷的品項，老實說我老公蠻喜歡，我個人比較吃不懂XD 但營養很好又不需要擔心會有膽固醇，＃我覺得一片兩到三個人剛好。因為這款肉很扎實（＃真的很扎實喔），沒有在開玩笑～ 加上外面超市不大可能能買到，所以也無從比較起。根據我老公不好吃吃一口就屎臉，他對這塊感覺是覺得不錯（而且他一聽到是黑鮪魚就吃吃吃～），當餐真的飽到同時間的鮭魚他完全吃不下，最後鮭魚是留到晚上才吃XD
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▌＃結論
這次這三款新品老實說光是收到冷凍時的品項就知道非常新鮮非常好，但就是看大家自己平常吃哪種魚比較習慣，因為常態團的「鱸魚、烏魚、吻仔魚和花枝丸」，真的是大家愛到爆的品項，未來胎胎我超級超級愛的【＃日銷蒲燒鰻 ＆ ＃鰻魚玉子燒 ＆ ＃鰻魚玉子燒】，也會納入金屋的常態團，因為我跟老公都是蒲燒鰻狂熱者，一個人吃一條都沒問題，超級大愛！而且金屋蒲燒鰻不會軟到可能有的會覺得過軟，吃起來口感比較不舒服XD
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★＃金屋漁產建議料理方式如下
・鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
・烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
・生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
・熟魩仔魚：適合炒、蒸
・薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
・極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃

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＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊！！！
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☻ 2 0 2 1 金屋漁產（第➒團）： ＃請於留言處索取連結胎胎會私訊給您（0801收單）
★ 優惠筆記：單筆訂單滿3000元，加贈極品烏魚排1份（市價250元）

JOYCE. 🎉金屋漁產常態第➑團（＃已結團）
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✦ ＃外銷到日本的台灣蒲燒鰻魚（必買！）
✦ 蒲燒鰻醬油用的也是「＃日本進口醬油」，大家一定要試試！！
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▌＃你不能不知道的外銷日本的台灣蒲燒鰻
先說，這次的「＃蒲燒鰻」可是我們金屋大姐拍胸脯保證（我也超大推超好吃的蒲燒鰻！大姐家的蒲燒鰻不只浦燒出口日本、連活鰻都出口，日本是經由商社跟金屋大姐她們下單的，而且加工也是一線加工廠、不是那種二、三線的那種，而且而且，我們的蒲燒鰻所用的「＃日本進口醬油」也不是所有加工廠都會有的！！！
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▌＃前天發文前我就先下單惹！
今天一早就自己先下單了4000多的訂單，因為要請廠商先寄給我我買的，這樣才能拍給大家看。除了這次有四款新品，其他常態該補貨的都有上架，今天會先以這次新品心得為主。
＃其他的大家可以先看之前發文的心得：https://bit.ly/3ug9dXc
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每次開團吃過必回購的「＃特級花枝丸」是非常多媽媽熱愛的品項，吻仔魚也是。＃這次出貨時間為0615開始出貨，只要我們備好貨，廠商都會提前幫大家出貨，大家也不用擔心，出貨前都會發出訂單回報出貨通知，大家可以安心安排收貨。
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✅ ＃本次金屋新品上架
以下所有成分、產地、烹調加熱方式、包裝等規格，請見下單連結中說明，粉專不再貼文介紹，謝謝。
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▌＃鰻魚玉子燒（一定要試試看，拜託！）
特選無毒生態養殖的肥美蒲燒鰻，包入浸滿柴魚和昆布高湯的蛋液裡，每一口玉子燒除了有上等鰻魚的蒲燒香氣也有高湯的甘甜爽口，外表自然的火紋就如現做般色澤，單吃或配菜皆合適，老少咸宜。
　　
💟 胎胎心得：『 買，＃就一個字買！！！！』
這款我炸喜歡，我自己早上下單了五份，因為方便、好吃，只要退凍就算不加熱也可以吃。我是前一天會放到冷藏退凍，隔天切一切，直接微波加熱就可以吃了，神方便又好吃，我跟我老公真的是鰻魚的無敵愛好者，所以比較無法體會不愛鰻魚的人的心，真的是金拍謝啦～ 這款我老公也是超喜歡，因為廠商提供樣品只有一份，我們還捨不得的分成了兩餐吃XDDD 所以這次一次買了五條阿哈哈哈哈哈哈哈～
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▌＃浦燒鰻：三代傳承、＃外銷日本最優質白鰻（胎胎個人推薦必買）
💟 胎胎心得
剛剛就說了，不只不老鮭，其實連鰻魚廠商近期都不能再開團，真的幸好金屋這次有蒲燒鰻可以讓我開團，因為我跟老公真的很愛很愛很愛鰻魚，是超愛的那種，一餐就是吃一條，而且兩個都還算是很省著吃，本來他平常不在家，我們還可能一周吃一次，現在常常都兩、三天就吃一次（就是一週最少吃兩次），所以我自己真的很想補蒲燒鰻。
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直接說這跟之前開團的一組五盒的口感，確實有不一樣。＃這款蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
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✦✦ ＃魚肉的口感我跟老公都比較喜歡金屋✦✦
沒有比較就沒有感覺有差，但因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹了一點，所以就會配飯、配菜、配麵，或是「＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃」！
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▌＃竹香浦燒鰻魚粽（想解饞又不想吃多的人，一定要買一組吃吃看！）
選用來自屏東三代養殖鰻，＃乾淨無毒的生態養殖方式，特選上等蒲燒鰻並將大塊鰻魚包入香濃的糯米飯，加入「蓮子豆、冬蝦、龍眼」等食材，一顆 ＃結合北部粽與鰻魚的特色粽子，適合自家食用和送禮兩相宜
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💟胎胎心得
這個真的是巴掌大＋可愛到不行的蒲燒鰻魚粽，小小一顆，每顆約80克，每顆裡面都漂亮的1/4顆蛋黃＆一口蒲燒鰻，所以我今天早上下單兩組，一組我們自己要，一組要給我爹娘。老實說我不是什麼特別熱愛粽子的人，自從我奶奶去世後我其實就沒有愛粽子（奶奶包的客家粽是我最愛的），所以你說粽子有多好吃，老實說我真的覺得還好，而且我不喜歡南部粽那種濕濕黏黏的XD 金拍謝～
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金屋這次款粽子最得我心的就是「＃大小超剛好」，因為每次要吃粽子都怕吃一顆要胖死，但又想吃個一兩口，這款真的就是剛剛好大小，所以我非常推薦大家買來送給家人或親戚，＃我用小Ｖ電子鍋蒸不到10分鐘就好了，我跟老公都覺得好吃，今年端午大家真的可以買這款給自己吃個意思意思，不怕胖又能吃應景，總之我真的很推這次的新品啦！
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▌＃純海白蝦：完全無用藥 ＋用益生菌養大的　
💟胎胎心得
這款白蝦我一收到就覺得超美，就是那種乾淨漂亮的美，他不是像泰國白蝦那種超大隻，但也不是小隻，就是正常大家吃到的那種，一盒大約30隻（＃一盒600g）我都是用煮完麵和水餃的湯直接燙熟，蝦子的的鮮味很明顯，剝殼就知道是新鮮的，加上完全無農藥純海水養殖，所以生長速度緩慢，肉質好吃也Ｑ彈。　
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★＃金屋漁產魚片建議料理方式如下：
・ 石斑魚、鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
・ 烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
・ 生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
・ 熟魩仔魚：適合炒、蒸
・ 薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
・ 極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
・ 飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃
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＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊（拜託啦～）

吉利好彩頭"紅吱吱 香噴噴"的【金銀蒜蒸龍蝦】
●準備材料
‧龍蝦3尾

調味
‧生蒜8-10大瓣
‧橄欖油5大匙
‧清酒2大匙
‧金桂醬油少許(選擇性加入)

●製作方法
1.龍蝦對半切好
2.大蒜切碎，一半用橄欖油炸到偏黃
3.另一半大蒜切成末，泡清酒
4.龍蝦切面抹上蒜末清酒，在抹上橄欖油蒜蘇
5.中火蒸炊5-7分鐘即可

豪華大器的【嫩煎生干貝】
●準備材料
‧生干貝4顆
‧清酒適量
‧橄欖油2大匙

調味
‧乾煎烏魚子適量
‧蒜苗切碎適量

●製作方法
1.生干貝淋清酒靜置
2.干貝兩面略煎成金黃
3.撒上烏魚子粉末、蒜苗

嫩到老人小孩都喜歡的【冬菇蒸雞腿】
●準備材料
‧去骨雞腿排2塊
‧香菇6朵

調味
‧紹興酒1大匙
‧蠔油1大匙
‧醬油1小匙
‧砂糖1小匙
‧鹽巴1茶匙
‧麻油1小匙
‧太白粉1大匙

‧紅棗(選擇性添加)

●製作方法
1.切腿排切塊
2.下調味料，用太白粉稍微抓捏
3.中火蒸製20分鐘