今天與古錐師(Chef Q)一起來料理,
我是你們的主持人肯納,準時上菜。
【星廚來上菜】史上最Easy!五星級年菜一指搞定
星廚來上菜,料理最有愛!
農曆新年的腳步一點一點逼近,對於料理充滿熱血的煮婦煮夫們,是不是曾幻想在家做出有如飯店餐廳等級的年菜?訂外賣或去餐廳吃又不見得健康?今天是飛利浦和美味生活共同舉辦的五星級年菜饗宴!邀請名廚#郭主義(古錐師)與美味帥星廚#肯納 Kenna,用家電神器金小萬料理【東坡肉】與【乾燒大白蝦】,不藏私公開餐廳大廚不說的美味秘訣,還要顛覆你對做年菜總是忙翻累翻的印象,輕鬆保留營養美味,省時悠閒只用一個指頭,就能做出史上最EASY的五星級健康年菜!
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★贈獎活動截止:1/22(二) 23:59止
★贈獎公布日:1/25(五) 18:00前
郭主義(古錐師) 肯納 Kenna 飛利浦生活質人
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,星廚來上菜,料理最有愛! 農曆新年的腳步一點一點逼近,對於料理充滿熱血的煮婦煮夫們,是不是曾幻想在家做出有如飯店餐廳等級的年菜?訂外賣或去餐廳吃又不見得健康?今天是飛利浦和美味生活共同舉辦的五星級年菜饗宴!邀請名廚#郭主義(古錐師)與美味帥星廚#肯納 Kenna,用家電神器金小萬料理【東坡肉】與【...
乾燒大白蝦 在 美味生活 HowLiving Facebook 的精選貼文
【星廚來上菜】史上最Easy!五星級年菜一指搞定
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乾燒大白蝦 在 櫻 高級/現流 海鮮魚舖 Facebook 的最佳貼文
這星期想煮些什麼呢?
建議來點不一樣的變化~
鹽燒中南美特級大白蝦
烹煮方法:
海鹽乾燒大白蝦
(白蝦1000公克、4人份)
1.將完全解凍後的大白蝦蝦頭尖部、腳、觸鬚修剪後洗淨,以廚房紙巾擦乾備用。
2. 鑄鐵鍋大火燒熱底部後,鋪上厚層海鹽轉中火,再將白蝦舖在鍋上乾燒,約10~12分鐘(加蓋,等待時間需要翻炒),至蝦身變粉紅、白嫩、收乾即可起鍋擺盤。
喜歡吃辣的捧友,建議加胡椒粉調味拌勻。
搭配白酒或啤酒即可在家一起享受美味海鮮料理。
希望大家吃得建康、吃得安全。
乾燒大白蝦 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
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【東坡肉】
/材料/
青蔥 (切長段).........150g
薑片.........100g
五花肉.........3斤
青江菜.........8顆
蒜苗絲.........50g
【調味料】:
冰糖.........150g
植物油.........適量
紹興酒.........450g
醬油 (四季).........150g
水.........內鍋 1/2 刻度處
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59392
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