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【團購7/27-8/4】胖鍋麵包機/乾果機
下單連結: https://reurl.cc/no2k9d

宅在家做麵包&烘果乾, 胖鍋來了!! 若一直在觀望麵包機&乾果機的千萬別等待, 因為現貨+限量就是很殘酷!!

如果你是麵包新手, 或想求個方便免顧爐觀察麵糰, 或怕投資了攪拌機卻使用不頻繁, 那麵包機真的是很值得考慮一下. 自從幾年前有了麵包機之後, 一鍵到底的功能就能做出 "放隔夜都依然美味"的吐司麵包, 實在是幫我省了不少時間跟精力. 依照自己喜愛的口味變化; 全麥吐司, 抹茶紅豆吐司, 巧克力吐司, 都可以很輕鬆的請麵包機來待勞。攪打麵糰的功能還能打中式餅皮，或饅頭，輕輕鬆鬆耶！ 近年來經驗累積了不少, 還能挑戰菠蘿麵包, 鹽可頌, 或是各式的手撕包, 都是拜麵包機所賜.

重點整理:
⊕ 首創"氣候"鍵: 可設定夏天/冬天來調整麵團攪打的時間
⊕ 獨立的果料盒及酵母盒: 時間到會自動投料
⊕ 鑄鋁厚內鍋 附專用上蓋
⊕ 兩個加熱管: 受熱更快速均勻
⊕ 業界最高三年保固

除了以上的重點之外, 我最喜歡胖鍋的是麵包麵團行程(12 or 13) 來完成攪拌加第一次發酵, 在選擇發酵加烘烤(行程25)來做各式各樣的吐司變化. 如果家裡沒有烤箱的朋友, 也可以利用胖鍋來做出拉絲的吐司喔!!

實際操作以及更多胖鍋的心得分享請參考開箱文:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/229619837

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胖鍋乾果機FR-506 (送研磨機)

新鮮烘的果乾就是這麼的天然又美味, 絕無另外添加糖份. 吃的都是食材本身的原味. 大人小孩都喜歡的果乾零嘴, 也可以拿來做吐司, 泡茶, 還可以做氣泡醋飲喔。

近期來讓女兒們最愛的就是香蕉,甜桃跟鳳梨. 說也奇怪, 孩子們都覺得新鮮鳳梨吃了刮舌頭, 但是鳳梨乾吃好幾片也沒聽她們嚷嚷一聲. 大佑哥也最愛鳳梨, 吃了有蜜餞的感覺, 而且自己做的完全沒有添加糖耶~ 烘成乾之後甜味整個濃縮, 吃了就是愛! 最自豪的就是香蕉了, 用熟香蕉烘出來的香蕉乾, 軟Q口感, 出蜜的表層還會反光咧! 女兒們還拿香蕉條沾優格吃, 說是特好吃! 番茄乾也是很優, 比起市售鹹味較重的, 自己烘直接用原味, 要入菜也方便! 尤其我最愛的杏鮑菇乾.....這次被鴻喜菇乾給比下去了~ 菇菇烘成乾之後, 煮湯, 做炊飯都好好吃, 超級脆口. 蔬果乾真的是自己烘最實在!!

至於果乾要怎麼保存?! 基本上我家會放在盒子裡面保存的就是蘋果跟柑橘類(其餘的都烘完兩天就吃光了!). 我會使用密封罐 + 乾燥劑. 如果食用的速度比較快的話, 其實放在保鮮盒, 矽膠密封袋或夾鏈袋就可以了!

機器的操作與食譜都在隨機附贈的說明書中寫得很詳細, 我也簡單明瞭的幫大家整理了開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/227059046

烘果乾越烘越有心得, 不同溫度, 不同食材, 不同切片厚薄, 會有不同口感! 真的是挺有趣的! 而且會深陷其中.

本檔優惠:
** 全機3年保固
** 送研磨機: 烘蒜頭, 洋蔥, 或是辛香料, 可以磨成粉使用

❤ 出貨時間：
【現貨】預計2021/08/16，陸續出貨。

❤ 客服諮詢
如有任何疑問，請直接洽詢廠商客服或私訊粉絲專頁。
✦ 粉絲團私訊詢問：https://www.facebook.com/breadinside/
✦客服信箱：service@breadpan.com.tw
✦客服電話:02-82003200，0919-532064(陳小姐)

宅在家一直在開發新技能，這次 #自己做小熊軟糖💪🏻
女兒實在太愛小熊軟糖，但外面買的有很多添加物，健康的又好貴！
於是～媽媽研究了在家自己做小熊軟糖的方法😆
保證超簡單超容易！完全不用開火也做！

🐻孩子們最愛的小熊軟糖，全程不用開火！🐻
本次材料約可以製作100顆小熊軟糖❤️

🔸材料🔸
果汁50ml(可以自己榨也可以買現成100%果汁）
吉利丁片13g
砂糖適量（自己榨汁要加，買現成果汁有含糖了不用加）

🔅作法🔅
吉利丁片用冷水先泡軟備用（一定要用冷水唷！）
把果汁拿去微波至溫熱（有溫度但不要燙手拿不住）
加入砂糖調整味道（現成果汁可以跳過此步驟）
加入泡軟的吉利丁攪拌至完全融化，倒入模具～
冷藏一小時，即可脫模，擁有可愛又好吃的軟糖！

自製的軟糖沒有添加物，所以一定要冷藏保存～
吉利丁加的越多，口感越紮實，可以自己調整喜歡的比例
但吉利丁軟糖怕熱，拿出來太久會開始有點軟化外面
如果希望可以降低這個狀況，可以把軟糖放到乾燥室去乾燥個一兩天～
（用一些食品乾燥劑放在一個盒子裡就可以當作簡易乾燥室）

防疫在家就自己試試看吧！孩子一定會超愛，重點是很健康啦❤️

【熱血Marketplace - 電子產品 - 智能燈泡及360喇叭氣氛燈經已上架】

1.
Smart 智能 Wi-Fi LED 復古燈泡 [蠟燭型]

產品型號：IB1S

Wifi 連接、無須網關
Momax Smart App 智能控制
自動執行個人化場景模式
支援google assistant, Alexa 語音操作
結合IoT 智能及復古設計
LED 燈絲、比傳統鎢絲更安全、更節能
尺寸廣泛兼容現成燈頭

熱血Marketplace價︰$ 178
購買連結：https://bit.ly/3db61qE

規格
輸入電壓 : 230V
功率 : 5W±0.5W (相等於傳統50W)
燈頭 : E14
燈光調節 : 1-100%
類型 : 直絲
發光範圍 : 360°
色溫 : 2700K
顯色指數 : >80ra
流明 : 500lm±10%
壽命 : 15,000小時
玻璃顏色 : 透明
材料 : 玻璃、ABS
Wi-Fi 無線頻率 : 2.4GHz
無線距離 : 10米
產品尺寸 : ø38毫米 X 118毫米
產品重量 : 25.4克

2.
Smart Fancy IoT 智能LED閃耀造型燈泡 [星星]

產品型號：IB7S

Wifi 連接、無須網關 (即不用額外安裝gateway/bridge)
Momax Smart App 智能控制
自動執行個人化場景模式
支援Google Assistant、Alexa語音操作
結合IoT智能及造型設計
燈泡表面混合銀色電鍍+鐳雕，效果立體
造型出眾，添加濃厚氣氛
LED 燈絲、比傳統鎢絲更安全、更節能^````
E27廣泛兼容現成燈頭
^產品功率4W，相等於傳統50W

熱血Marketplace價：$218
購買連結：https://bit.ly/3a3EW6I

規格：
輸入電壓 : 230V, 50Hz
功率 : 4W±10% (相等於傳統50W)
燈頭 : E27
燈光調節 : 1-100%
類型 : 直絲
發光範圍 : 360°
色溫 : 2200 - 6500K
顯色指數 : >80ra
壽命 : 15,000小時
玻璃顏色 : 混合銀色電鍍 + 鐳雕
材料 : 玻璃、鋁合金
Wi-Fi 無線頻率 : 2.4GHz
無線距離 : 10米
產品尺寸 : ø64亳米 X 135亳米
產品重量 : 42克

3.
Onelink 7合1 雙USB-C 擴充器

產品型號：DH12

New MacBook及MacBook Pro的最佳擴充伙伴
體積纖巧輕薄, 可收納於背囊/公事包, 隨行必備

七合一擴展: 多功能Thunderbolt 3、USB-C接口、USB-A 3.0接口x2 、HDMI接口、micro SD和SD卡槽
Thunderbolt 3 最大100W電力傳輸、支援影像可達8k@60Hz、快充資料傳輸達40 Gbps
USB-C接口，文件傳輸達5Gbps
USB-A 3.0接口x2 ，更方便同時連接USB設備
6k@30Hz高清畫質輸出, 影音同步傳輸
設有micro SD和SD儲存卡插槽
LED指示燈，顯示連接狀態

鍍金插口, 優化導電連駁
顏色: 太空灰色
尺寸及重量: 120 x 41.7 x 12.5mm, 52g

熱血Marketplace價：$398
購買連結：https://bit.ly/3dbALaO

產品規格：
Thunderbolt 3（USB-C）插口x 1 - 輸入：100W, 40Gbps, 8K 解析度 @60Hz 影像
USB-C 3.0 插口 x 1 - 5Gbps
SD卡插口 x 1 - USB 2.0
Micro SD卡插口 x 1 - USB 2.0
USB 3.0 插口 x 2 - 5Gbps
HDMI 插口 x 1 - 4K @30fps
尺寸 : 120 x 41.7 x 12.5毫米
重量 : 52克

4.
One Link 6合1 Type-C 擴充器

產品型號：DHC7

產品規格：
Type-C 接口 x 1, 支援Power Delivery(PD) 高達 60W
USB3.1 Gen 1接口x 3
Micro SD 卡槽 x 1
SD 卡槽 x 1

熱血Marketplace價：$268
購買連結：https://bit.ly/3mD1UGR

5.
SPACE 真無線全指向音箱及氣氛燈

產品型號：BS1

規格：
輸入功率：DC 5V/ 2A (10W)
充電時間：2.5小時
操作時間：15小時 (聲音的50%)
驅動單元：⌀3”
頻率響應：80Hz-20KHz
阻抗：3歐姆
靈敏度：88db +/- 3db
支持模式：HFP, HSP, AVRCP, A2DP
有效範圍：10m (視線範圍)
尺寸：120毫米 x 120毫米 x 178毫米
重量：910克

熱血Marketplace價：$458
購買連結：https://bit.ly/3uG7L0M

6
Momax Fresh 360 Plus 神奇吸濕棒連烘乾底座

型號: AP2WUK
顏色: 白色

加 $128 可換購Fresh 360 Plus 神奇吸濕棒 (型號: AP3LX) 1支

熱血Marketplace價: $338
購買連結：https://bit.ly/3g4FiNZ

※產品規格
- 輸入: AC 220-240V 50/60Hz
- 功率: 45W
- 乾燥劑種類: 二氧化矽
- 工作容量: 80-100毫升
- 烘乾時間: 2小時
- 循環使用次數: 300+次
-使用期限: 3 年 (乾燥劑)
- 尺寸: 70毫米 x 70毫米 x 190毫米 (吸濕棒) / 120毫米 x 120毫米 x 270毫米 (包括烘乾機座)
- 重量: 464g (吸濕棒) / 800g (包括烘乾機座)

7.
Verbatim 20000mAh 66w PD & QC 3.0 流動充電池

產品編號：66386
可選顏色：灰色

兩個USB A端口可以同時為兩台支援QC 3.0和QC 2.0的設備充電，每台支援最高18W充電。

能同時為三台設備充電，配備PD 3.0(支援PPS)和Qualcomm® Quick Charge™ 3.0快速充電技術，最大總輸出為66W。Type C端口支援最高60W PD快充，適用於兼容PD充電功能的MacBook和大多數手提電腦設備*。

*直銷時段加$128可換購Verbatim 100cm USB 3.0 (Type-C to Type-C) 充電傳輸線 #65684 (熱血Marketplace價：$148)

熱血Marketplace價︰$498
購買連結：https://bit.ly/3dqDoo1

電池類型 : Li-Polymer鋰聚合物電池
電池容量 : 20000mAh
體積：148.4 x 69.7 x 27毫米
重量：415克
MicroUSB輸入：5Vdc/2A, 9Vdc/2A, 12Vdc/1.5A (最大18W)
Type C PD輸出/輸入：5Vdc/3A, 9Vdc/3A, 12Vdc/3A, 15Vdc/3A, 20Vdc/3A (最大60W)
USB A (QC 3.0) x 2 輸出：每個5Vdc/3A, 9Vdc/2A, 12Vdc/1.5A (最大18W)
總輸出：最大66W
運作溫度 : 0°C - 40°C
儲存溫度 : -20°C - 60°C
可用回數 : 500回以上
物料 : 阻燃PC+ABS 材料
附：USB A 至Type C連接線一條

8.
Verbatim 10000mAh 45W 流動充電池

產品編號：66442
可選顏色：灰色 / 綠色

當單獨使用Type C 端口時，能提供PD 45W輸出，支援大部分配備PD充電功能的手提電腦進行充電。輸入方面，Type C 端口支援PD 45W電源輸入，能快速地為行動電源充滿電。

*直銷時段加$128可換購Verbatim 100cm USB 3.0 (Type-C to Type-C) 充電傳輸線 #65684 (熱血Marketplace價：$148)

熱血Marketplace價︰$368
購買連結：https://bit.ly/3mabDUQ

電池類型 :鋰離子電池
電池容量 : 10000mAh
體積：110.8 x 63.9 x 21.7毫米
重量：200克
Type C PD輸入：5Vdc/3A, 9Vdc/3A, 12Vdc/3A, 15Vdc/3A, 20Vdc/2.25A (最大45W)
Type C PD 輸出 : 5Vdc/3A, 9Vdc/3A, 12Vdc/3A, 15Vdc/3A, 20Vdc/2.25A (最大45W)
USB A (QC 3.0) 輸出：5Vdc/3A, 9Vdc/2A, 12Vdc/1.5A (最大18W)
USB A 輸出 : 5Vdc/1A (最大5W)
(*如同時使用2個或以上端口時，將共享最高5Vdc/5A(25W)的輸出)
運作溫度 : -10°C - 40°C
儲存溫度 : -20°C - 45°C
可用回數 : 500回以上
物料 : ABS
附：USB A 至Type C連接線一條

4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道，食物要講究色香味俱全。但在甜點裡，視覺要素卻通常被排在第二位。然而，在視覺上給客人留下持久深刻的印象，並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過，如何用巧克力或簡單的焦糖，來裝飾甜點是有多麼棒。今天，我們要介紹4種巧妙的點子，示範如何使用融化的糖和食用色素，來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。

注意！我們示範的4個點子需要融化的糖，運用這些食譜，會有燙傷的危險。請穿著防護裝備，並格外小心。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/

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融化的糖
所需材料：
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計

作法：
將所有食材放入鍋子裡，然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時，將鍋子從爐子上取下，然後將鍋底放入冰冷的水中，直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時，就可以進行下一步了。

1. 水母造型糖飾
所需材料：
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯

作法：
1.1 首先，用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水，並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後，再將氣球打結的地方朝下，放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方，並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後，就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後，再從氣球中取出水母造型的糖飾，來當作蛋糕上的裝飾。

2. 氣泡糖飾
所需材料：
融化的糖
食用色素

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後，舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色（滴幾滴即可）。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱，這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時，表示氣泡糖飾已經完成了。現在，就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾，用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣：氣泡糖裝飾還可以保存起來，日後使用。收藏時最好放入乾燥劑，否則糖會吸收空氣中水分而變黏。

3. 餅乾切模裝飾
所需材料：
融化的糖
食用色素，顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油

作法：
先將餅乾切模抺上一些油，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色，再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後，就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。

4. 糖製圓頂
所需材料：
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具，直徑16 cm
冰水
吹風機

作法：
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜，包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後，放入冷凍庫冷凍。這很重要，因為模具不會太熱，可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時，將其倒在碗上的保鮮膜中間​​。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上，並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具，直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能，以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾，並用它來裝飾喜愛的甜點。

有了這4個點子，你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後，你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始，還有用融化的糖作成的甜點裝飾。

如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子，那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

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這是一道適合在冬天製作、享用的法式精緻甜食，『焦糖奶油杏仁片酥餅』運用了較不易失敗的2階段焦糖做法，前期運用溫度計的輔助，將鮮奶油糖漿煮至121度並與杏仁片拌勻，整平後送入烤箱再進行水份濃縮。不萊嗯在設計這份配方時，考量到如何能平衡無法減量的焦糖，於是採添加微酸的蔓越莓乾來改變品嘗時的甜膩口感，至於這最後淋上的黑巧克力更是讓這份法式甜食立即升級加分，不僅口味層次更為多元，從視覺上也變得更加吸引人。

如果我居住在台灣，大概會製作這份融合了巧克力風味的「焦糖奶油杏仁片酥餅」取代中國農曆年節期間，大家常吃的牛軋糖，她的杏仁堅果風味再咀嚼間相當濃郁，與焦糖融合後完全不輸給牛軋糖的濃郁奶香。如要長時間的收藏，建議成品製作後，移放到網架上、放置陰涼處一夜，讓她更為風乾後再裝盒。台灣的氣候潮濕，收藏時需要密封，並放入食品級乾燥劑保持乾爽。

完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6117