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【市在哈囉－提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/

左營，是高雄最早建城，也是歷史文化最豐富的地區之一，發展過程可追溯到*明鄭時期，靠山面海的地形，有著易守難攻的戰略優勢，到了*日本時代，便被政府規劃成軍事重地，將原本的小漁村改造成海軍軍港，大量的軍人眷屬遷入後，除了興建大規模的軍舍外，因應民生所需，商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生，地方熱絡了起來。二戰過後，國民政府遷台並沿用軍港，來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入，也增建起新的軍舍群（俗稱：眷村），與原本居住此地的台灣人共同生活，融合成多元且有趣的飲食文化。
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《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了，眷村人口日漸增加，原本的老舊眷村逐漸不堪使用，政府便在1980年代興建起國民住宅大樓，軍眷陸續搬出眷村，「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶，大樓外觀類似蜂窩，也有人稱為「小香港」，其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀，吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街，雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全，還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目，每一樣都想吃吃看，所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口，再搭配一杯冰豆漿，開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」，其實許多台灣人從沒吃過，我們也是30多年來第一次嘗試呢（笑）。鹹豆漿的製作並不困難，只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋，便能使豆漿內的蛋白質凝聚，形成類似蒸蛋或散豆腐的口感，再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
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《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後，我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材，不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有，價格也較超市便宜許多，甚至有時老闆在收攤前，還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢！感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮，攤商不懂英文，便以簡單的”HELLO”打招呼，市場內此起彼落的HELLO聲，也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家，也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜，長大後也喜歡用來料理，或搭配稀飯食用，更是方便的下酒菜，像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔，我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候，騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃，途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家，如果肚子餓了或拜訪朋友，會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶，記得小時候放學，巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯，以壓力爐製作爆米香，簡單的米、糖和沙拉油，便能做出一大塊酥脆可口的爆米香，只是這種傳統點心越來越少見，現在也更珍惜每一口咀嚼著的，除了淡淡的米香，還有濃濃的家香。
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《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外，還有許多古廟，密度居全台之冠，可能與左營靠海有關，漁民盼求出航平安，另有一說是此地風水良好，神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外，也不能錯過廟口小吃，點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸，跟神明一起用餐，身心靈都飽足了（笑）！離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」，是我常造訪的小餐館，特色菜是「香椿料理」，牛肉麵受歡迎外，淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材，在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣，直到國民政府遷台，各地眷村開始種起香椿樹，大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特，有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後，加入少許鹽巴和麻油拌勻，就可以裝罐冷藏，不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步，細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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《一起體驗眷村生活吧！》
近年來，政府及民間開始重視文創產業，許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變，成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館，而眷村這個帶有特殊意義的場域，其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注，由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍，其房舍的規格也相對較大，像是一棟棟的別墅一樣，佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村，修復屋況良好的眷舍，並開放市民申請入住，希望在保留眷村文化的同時，也注入新的生活能量。
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我的料理工作室也進駐在建業新村，鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師，及民宿經營者等，大家都用自己的方式和專長，與舊有的眷村居民互動，也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一，主人阿傑（許先生）十分嚮往懷舊的日式房屋，團隊也有豐富的室內設計經驗，以不破壞房子原先的結構和格局為前提，細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素，希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」，有不同主題的展覽館，還原了早期眷村生活的模樣，還有販售帶有眷村意象的紀念品，讓你好好感受並收藏，屬於台灣眷村的美好時光。
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\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號

#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待

＃神父的鹽
　
許多人對罷免似乎存在著誤解．
　
罷免，是人民本來的權利，不是一個市長做到天怒人怨，爛到一個極致，人民才能勉強的提出一個罷免，去罷免他，好像上帝的恩賜一樣．罷免，是淘汰不適任的人選，只要做不好，市政做的差，人民自然可以提出罷免，來反制他．
　
民選首長，最怕就是選前天花亂墜，選後一事無成，彷彿選上了，承諾就不用實現了，選上了，接下來就任我玩四年，人民拿他一點辦法也沒有，政見也不用兌現，選舉淪為一場儀式，每個政治人物端出的牛肉，只有選舉當天有效，而且是「看起來」有效，畫一個餅，假裝讓你聞香，選後，就把它收起來，當作沒這回事，連個影子都看不見．
　
罷免，可以視為對政治人物的重新檢驗，檢驗他們的市政，檢驗他們的承諾，檢驗他們的政見，檢驗他們是否有資格做一個市長，罷免，是人民手中的武器，就如同議員監督市長可以砍預算一樣，如果你沒有一點反制他們的手段，你的需求，對方不會理，你的意見，對方不會聽，因為你們手中沒有任何權利，而他們正是權勢者，這是小蝦米對抗大鯨魚，也是主人開給僕人的成績單，如果你沒有實力，沒有一點能影響他們的東西，權勢者肯定會把你的話當作耳邊風，聽聽就好，說說就算，所有市民提出的建議，彷彿過家家酒，所有市民提出的不滿之聲，淪為「朕知道了」的橡皮圖章，主客逆轉，他們是統治者，而你是僕人．
　
不是他作奸犯科，人們才得以罷免，不對的人，放在錯誤的位置上，也會是罷免的理由，如果把市政搞爛到一個沒有下限，人民才能拿起旗子吶喊「請你當個好人」，這就是放任一個惡棍在台上作威作福，或者讓一個晉惠帝在台上吃肉喝酒，這都是變相的在養「惡」、養「懶」，養「無能」．
　
就是鼓勵無能的人上台去，胡搞瞎搞，鼓勵撈仔，踴躍參與選舉，就像賭博一樣，他們可以不擇手段的，上去分一杯羹，在市政廳拉屎，還不許其他人嫌臭，因為沒有人可以制裁他．
　
罷免，就是為了讓台上的政客，戒慎恐懼．
　
如果人人都得做到像韓國瑜那樣，人民才有資格去罷免他，那就是在鼓勵柯文哲這樣的人，為所欲為，因為還有更爛的，因為還沒爛到骨子裡，所以他就可以繼續擺爛下去，柯文哲之所以有恃無恐，在韓國瑜被罷免後，囂張地說，「市民身在福中不知福」，或者無端的攻擊蔡英文，「一黨專政」、「你的民主和大家不一樣？」，把自己遭受到的質疑，都轉嫁到民進黨身上，稱「只要與之不同調，就是破壞團結，就是中共的同路人．」、「如果當權者不能容忍不同的聲音，不知節制權力的擴張，只是把不同意見者，一律打成檳榔、叉燒包、紅心芭樂，要如何正常自在的發聲，又如何能對台灣的民主、政黨政治的正常化有所期待？」
　
又明目張膽地說，「黨政軍退出媒體是民進黨過去大力宣傳的口號，現在卻大肆採購媒體、置入行銷，還有側翼粉專助攻，讓政策辯論幾乎失去空間．」
　
彷彿中共同路人，是蔡英文罵的，而不是他的親中行為造成的，彷彿質疑他的市政，要求他兌現承諾的人，甚至被撕毀承諾，拆除各種文資設施又被貼上「文化恐怖份子」的受害者，這些，全部都是民進黨側翼，而他種種倒行逆施，惡意攻擊他人的言語，都只是「不同的意見而已」．
　
柯文哲的民主，跟大家都不一樣．　
　
為何他敢這麼大言不慚？因為他說這些話有用，因為他栽贓他人有用．
　
因為沒有人敢罷免他．
　
有人請他去把大巨蛋給蓋好嗎？沒有，說要解約、拆蛋，全是他自己的承諾，五大弊案，變成五大案，而後變成五大怪案，然後「不拆就是要蓋」，大巨蛋，居然長出了鱗片來，快成為破殼小雞了．
　
有人叫他去酬庸嗎？台北市文化基金會，預算不斷增加，有８成人都是柯文哲任用，甚至還有他的愛將張益贍，上班時間去摩鐵，養一堆發言人、政二代，位居要職，排擠了其他部門的員額，以台北市，來養台民黨．
　
有人叫他錢櫃大火時，氣喘吁吁的從高雄趕回來嗎？
　
所以，神父不太懂某些人說的，罷免＝鬧事，罷免＝激化藍綠對立，罷免是在扯綠營後腿，幫藍營減輕壓力，罷免＝製造不必要的衝突，寧願讓市政空轉，說這樣能引起選民不悅，又能凸顯藍營無能，這些主張的邏輯在哪．
　
就是引起選民不悅，才會引起選民提出罷免，寧願讓市民陷入水深火熱，讓無能的人繼續敗壞市政，魚肉鄉里，這才是本末倒置，才是在政治操作的立場上思考事情，而不是為了市民、市政、民生、民主．
　
而如今，反倒提出罷免的人，被說成是政治操作，甚至毫無根據的說罷免的人是藍營方操作的，藍營操作罷免藍營自己，這又是什麼邏輯？
　
這種論述，台派才要小心．
　
乃至於看到有人說，電影教父的名言，誰提議談判，誰就是內奸，所以誰提議罷免，誰就是內奸．
　
這倒過來了吧？
　
提出談判的人，就是妥協的人，就是準備利益交換，怎麼會是不肯妥協的，提出罷免的人呢？反倒是因為害怕被韓粉制裁，害怕民進黨被教訓，才算是妥協的一方吧？
　
我說最近談論政治的風氣，顯得有點詭異．
　
明明是靖綏主義，卻好像被當成激進的一方；不講道理，講陰謀，不說正論，老說反論，這就是被教訓過頭了，腦袋不清楚，心裡害怕，於是開始教訓自己人，擴大否定不該否定的事物．
　
罷免，並沒有那麼容易，提出罷免，需要成本，需要代價，需要投入無償的人力，要擺攤，要在外餐風露宿，日曬雨淋，罷免有三個階段，第一階段：提議 （百分之一選民簽署）；第二階段：連署 （十分之一選民簽署）；第三階段：投票 （有效同意票數大於不同意票數，且同意票數達原選舉區選舉人總數四分之一以上，即為通過）
　
一個階段比一個階段還難，光提出這件事情，連署這件事，都是不簡單的任務．
　
明明已經很困難的事情，還有人願意去做，做到一半，還被直接的否定，讓原本很難的事，變得難上加難，原本辛苦的人更加辛苦，不知這樣做，好處在哪，意義為何．
　
原因光怪陸離，不是唱衰，就是說不會成功，不會成功所以沒必要做，連成立的必要都沒有，另一方面，又認為對方勢單力薄，沒有信眾，沒必要罷，感覺很容易成功的樣子．
　
乃至於一下子說罷免會藍綠對立，一下子又搞不清楚發起罷免的人是什麼黨派，所以值得懷疑，一下子說發起罷免是在政治操作，一下子又說讓被罷免的人繼續做，政治上才會得利....
　
這些論調，都是自相矛盾，牛頭不對馬嘴．
　
先存在著定見，再去尋找合理的解釋，整體看起來卻是如此的不合理，說白了，就是反對罷免罷了，何須找一堆藉口？
　
難道發起罷免的高雄人，他們是內奸？他們是藍營派來的？他們要陷害台派？
　
罷免盧秀燕的行動，幾乎跟罷免韓國瑜同時，在去年就開始了，韓國瑜還沒被罷免的時候，這些人不覺得有什麼問題，韓國瑜被罷免成功後，卻急著阻止那些先前就在發起罷免的人，要阻止怎麼不在韓國瑜罷免前阻止呢？看到別人罷免成功才去阻止其他人，莫不是擔心其他人罷免也成功，就是口口聲聲支持罷免行動，其實心裡根本一點準備也沒有而已，當初只是喊爽罷了，跟跟風，其實不想要成功．
　
見到了成功就害怕，反而說他人不會成功．
　
或是看到罷免的結果不符合自己想像，所以要阻止其他人去罷免．
　
「你可以不為自由而戰，但不要為高牆添磚」．
　
那些提出罷免的人，都在默默努力，辛苦的耕耘，不要因為自己的謬論，自己災難性的想像，就去抹煞別人一路以來的努力．
　
你可以不支持，但不要去阻擋他們，他們在實現自己的民主，他們有正當性的理由，他們是台中市民，他們不滿意他們的市長，不要整日圍繞政黨的利益而轉動，也不要繞著自己想像的政治利益，而轉動，付出代價的是他們，不是你．
　
你應該聲援他們，就像當初聲援罷韓一樣，你要聲援的是，他們可以自己做決定的這件事，政客可以被公正的審視這件事，盧秀燕做的好，罷免自然不會成功，不用其他外縣市的人去替他分憂解勞，讓台中人自己做出決定．
　
說到底，如果藍營要操作這件事，故意發起一個罷免行動，然後故意失敗，在栽贓給綠營是政治操作，或者消耗反對者的力道，這成本效益根本不符，藍營沒必要在罷免韓國瑜的同時，發起罷免盧秀燕，說，「這可以降低反對者的力道」．
　
而罷免盧秀燕，照某些人的說法，他沒有信徒，很容易成功，那藍營根本無法負擔盧秀燕被罷免的風險，這是一個很簡單的風險效益評估的問題，如果要搞成政敵在政治操作，栽贓給對方，所以故意自己搞罷免盧秀燕的話，邏輯不通，我根本不會冒著失去兩席市長的風險只為了栽贓對方這一個陰謀，而且這個陰謀實現的機率不一定會成功，反而萬一盧秀燕真的被罷免掉，我損失才會慘重．
　
一個簡單的經濟學模型，你有１００％的機會得到１００萬元，以及，１０％的機會得到５００萬元，８９％的機會得到１００萬元，１％的機會什麼也得不到．
　
人們會傾向拿１００％的１００萬元，而厭惡１％的機率會什麼都沒有，對於藍營，對於國民黨，對於江啟臣這個領導者來說，他們是傾向保守的，一直以來都是如此，這是如同我跳下懸崖去，就會得到大量黃金或者失去生命一樣，我寧可站著，看著自己的財產逐漸失去，起碼我還活著．
　
江啟臣如果是一個賭徒，也就不會禮讓盧秀燕，這是一個正常的判斷，各位ｂｒｏｔｈｅｒ，要進行天馬行空的推論之前，不要忽略常識．
　
對於盧秀燕來說，他不應該被罷免，連罷免都不能提出，或者應該繼續做到完，理由都不會是她「不夠爛」，這是不充分的謬誤，如果一個市長，因為不夠爛，所以禁止市民提出任何反制的行動，或者因為不夠爛，所以不能罷免讓她繼續做，這就是在鼓勵其他人尸位素餐，我只要不像韓國瑜一樣爛就是好，我就理所當然地擺爛，連帶合理化我各種施政失敗的行為，而市民無從反駁杯葛，因為她「不夠爛」．
　
說到底，當初盧秀燕能當選市長，是因為她夠好嗎？恐怕不是吧，而是１１２４那股教訓民進黨的氛圍，以及國民黨和地方派系妥協的產物，一個市長，不是因為她夠好，才選上的，被罷免卻必須要符合一定的「爛度」，要像韓國瑜這樣跑去選總統才行，台灣民主社會的標準，何時變得如此低劣？難道，不選總統，成為一種「好」嗎？成為一種優點嗎？成為一種不能被罷免的理由嗎？請冷靜想一想，總統大選四年一次，名額只有一個，所有直轄市長，有誰會得到那種提名資格，或主動去參選？這代表她的市政做得好嗎？永遠不能被罷免嗎？
　
等到盧秀燕連任，到時再來說，恩，因為她有好好做完市長，所以可以連任，不能被罷免，這樣嗎？
　
政治，不能老靠一股簡單思維，去做判斷．
　
有人說，罷免盧秀燕失敗，反而會增加藍營的聲勢，這樣的觀點，也是杞人憂天．
　
藍營的韓國瑜已經被罷免了，盧秀燕沒被罷免成功，只能說是守成，不能說得到冠冕，一個黨被罷免一次，不覺得羞恥，被罷免第二次，覺得得到了嘉獎，感覺到光榮，感覺自己勝利，甚至想以此嘲笑對手，這除了阿Ｑ以外，沒什麼好形容的了，除了無恥以外，沒什麼好評論的，光被罷免，就是一件丟臉的事情，怎麼會把沒罷免成功，視為一種讚賞呢？
　
如真要進行政治的計算，一個罷免過，沒成功的市長候選人，跟一個不曾被罷免，風光挑戰連任的衛冕者，哪一種，比較容易連任，顯而易見．
　
「不要進入強暴者的邏輯」，這是一個政治上必須注意的點，計算對方的想法，思考如何應對的，這是正確的事，但如果擴大喧染對方的影響力，把對方的「不得已」，當作一種高明的算計，然後我們應該避免它，裁減自己的行動，這無疑就會落入「滿足對方意圖」的陷阱．
　
台灣的政治很奇怪，一個人說抹紅，我們就為了避免被指控抹紅，所以不能說它紅；一個人說政治鬥爭，我們就為了避免被說政治鬥爭，所以放棄抵制它，連帶的抵制任何抵制它的行動，而不考慮它合不合理，是不是公民、市民自發的行動，這樣子的話，對方說一個影子，我們就要削去自己的身體，避免影子的面積過大給對方踩到；對方恐嚇說要報復，我們就為了避免報復，所以站得直挺挺的，任由對方上下其手，對方說罷免以後，我要做什麼樣的行動，我們就要阻止其他人發起罷免，這就是用不正常，去影響正常，跟著對方一起不正常，繞著他的思維旋轉，而不是自己實地去做什麼捍衛自己或者理性的決斷．
　
原本，應該是要阻止他的不正常的想法才是．
　
真相是，對方害怕被罷免，所以無所不用其極地去阻止，甚至想在罷免過後，斷尾求生，或施展各種權宜之計，他們的用意，就是在阻止罷免過後對自己的負面評價而已，頂多算是「減損」，而非「增益」，如我們將對方的斷尾求生，當作是吃人的計策，為了避免被吃，所以自動幫他闢一條逃生蹊徑，這就是聰明反被聰明誤，對方頂多只能做到減損罷了，我們卻為了避免他減損，所以不讓他損，換句話說，這其實是在幫對方「增益其所不能」而已．
　
在歷史上，有兩個鮮明的例子，一個是曹操逃到華容道，另一個是漢尼拔大戰費邊，曹操看見華容道上，升起了煙火，說這是孔明的計策，故意讓我以為華容道有埋伏，要我選另一條路走，他偏向華容道行走，反而遇到了關羽．
　
漢尼拔搞錯了遠征的路，被羅馬獨裁官費邊包圍，於是用了火牛吸引了他的注意，悄悄脫離包圍，費邊雖然見到了漢尼拔部隊的火光，卻自己胡思亂想，說是漢尼拔的詭計，於是按兵不動，讓漢尼拔安然的逃走了，此舉讓他的聲望下墜，他被羅民市民怒罵在佔盡優勢下讓敵人溜走，喪失了勝利，反被漢尼拔用來打擊費邊的名譽，最後他在怒罵聲中失去了指揮權．
　
這些都是鮮活的例子．
　
莫忘了１１２４敗選的原因．
　
就是因為害怕被教訓，所以處處迎合所謂中間選民，連東奧正名，也不主動支持，甚至民進黨還限制黨員參與，結果就是本來最有可能通過的公投，反倒沒過了，自己打擊了自己的士氣，該支持的不支持，其他進步公投也更沒人支持了，反倒是對方各種奇形怪狀，違反社會主流民意的公投，全都過，牽一髮而動全身，你以為只是在避免麻煩，其實是在製造對方機會，讓自己被教訓的更為嚴重，本來可以抓住最後一根稻草，讓自己不至於輸得太多，不該輸的，也給輸掉了，這就是只看見表面的東西，失去了根本，也就是價值的緣故．
　
要知道，就連台北市贊成票也高達５４萬９９７３張，這剛好也就是柯文哲可以被罷免的門檻，同意數票達總選舉人數４／１以上．　
　
而盧秀燕，更是「反空污公投案」的領銜者，題目為「你是否同意以『平均每年至少降低１%』之方式逐年降低火力發電廠發電量？」這公投有多荒謬，除了題目在玩文字遊戲，容易使人誤判，你「是否」同意，「降低」降低發電量，讓人容易勾選和自己意見相反的一方，而同意人們容易被誤導，降低１％好像很少的樣子，降低火力發電好像很環保的樣子，結果，根本是不可行的，學者稱若每年都減少，恐怕６年後就會面臨缺電危機，而藍營一面喊缺電，一面又說要降低發電量，又說要用核電，跟前面的以核養綠的公投對照，十足諷刺．
　
而盧秀燕提交４９萬多份連署書當中，屬於「有偽造情勢」達７萬７千多人，甚至死人連署有１萬１８４９人，盧秀燕當初靠這公投興風作浪，現在罷免台中市長也不過在連署階段，難道只准秀燕死人連署，不准台中人活人連署嗎？
　
事實上，當台中人提出罷免的那一刻，罷免就已經成功了，因為那成功的撼動了盧秀燕，讓其他人知道他並不是一個好的市長，而盧秀燕也被迫必須誠實的面對市民，修正自己的政策，做得更好，他得看市民的臉色，學著低調，這純粹是因為，有人將罷免這個武器，交到人民的選擇身上，所以她得戰戰兢兢，像被槍口瞄準的兔子．
　
無論成功與否，皆有利於台中市民，因為當他們市長做不好，有人提出罷免，讓她知道自己做不好；而正因為有人在連署，盧秀燕才必須避免自己變得跟韓國瑜一樣，不敢讓再往「更差」的路邁進．
　
所以我們知道，一個罷免，光是提出，光是有人行動，就可以產生莫大的效用，不是盧秀燕「不夠爛」，而是罷盧團體阻止她變得更爛，這就是防鏽的效用，更重要，形勢逆轉，變成市長必須滿足人民需求，市長公僕，人民才是主人，市長要看市民臉色，而不是市民得看市長臉色，唾面自乾，如同台北市一樣，市政墊底，市民卻被反罵身在福中不知福，市民卻一點辦法也沒有．
　
事實上，台北市更是需要提出罷免的那一方．
　
看到台中人提出罷免盧秀燕，只有羨慕而已．
　
近來，台中火車站淹大水，更是證明台中市政千瘡百孔，台中人憤怒，不是沒有理由，不去明白盧秀燕實際施政怎麼樣，反倒把罷免的人，想成跟韓粉一樣，是報復性罷免，看誰不爽就罷免誰，這是不太理智的想法．
　
而當有人反對罷免盧秀燕的時候，另一方面，在網路上卻有人在責怪林佳龍，要他為台中火車站淹水負責，這般荒謬景象．
　
罷免，要講求正當性，韓粉因為韓國瑜被罷免，去罷免其他無辜的議員，這是沒有正當性的；相反，台中人早在罷韓成功之前，就提出罷盧，這就證明，這不是看誰不爽就罷免誰，當然，不可諱言，罷免盧秀燕需要提出更多具有正當性的理由，這是台中罷韓團體必須做的，說服其他人，但其他人，也不應該連讓他們說話、發聲的機會都給剝奪，把對韓粉不正常的樣子，投射在正常的罷免團體上．
　
而只是因為「罷免台中市長不會成功」罷了．　
　
當初，在罷韓前夕，就有網紅說罷韓不會過，頂多拿４０萬票，結果，韓國瑜被罷免，得到９３萬票，他最後兌現承諾，用屁股夾筷子，得到許多人的讚揚．
　
然而，事實上，推動罷韓成功與否，需要的是更多人的支持，而不是預期失敗，不是需要用屁股夾斷筷子，而是需要一股「容忍」．
　
容忍他們行動的勇氣，就算不支持，也請讓他自然發生，由台中市民，自己決定自己的前途，ｂｒｏｔｈｅｒ．


圖片來源：公民除銹工程
　
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聽說很多人喜歡這集直播的內容，因為很活潑，很多乾貨！！且斗內多，感恩～～

本集目錄：

Part One 談談母親節與總統大選作票

4:13 濕兒從母親節談修復家人關係

5:05 如何拿回力量；首先脫離受害者情結！

8:26 韓粉是受害者嗎？不然.....

11:10 蔡英文有國民黨這三位大咖支持

12:00 黨產與婦聯會的糊塗帳

14:30 藍綠營的媒體守門員；陳揮文、村長、少康幫

16:09 為何怕Jason Lee的做票影片?為何會被YT下架，怕什麼？

Part Two 罷韓前景

21:49 你斗內、我回答EP 3 斗內主J提問：越接近520跟66就越煩躁,+請大師解惑: 1.+小英論文門會不會爆發倒台+讓務實台獨工作者接棒? 2.+韓國瑜能不能挺過66罷免?

27:50 520就職典禮我預測什麼都不會發生，小英正實施暗統；看樣子論文這招還派不上用場

32:13 神秘666罷韓！你Ok我XX

34:55 村長是臥底？

36:20 請問拉法葉艦是誰說要買？國民黨真有主流、非主流鬥爭嗎？

39:42 大同指派黃國昌見端倪；竊取個資應ING

42:25 我認為韓可以挺過，畢竟目前流行暗統；但我國內常常槓龜

Part Three 疫情時事：

44:26 這是國際潮流，彭博報導全球靠911習慣安全措施；靠新冠習慣大監控社會

47:43 為何明明零確診，卻還要八大行業停工？

49:40外加無保紓困、簽切結書，是否有其他目的？

57:34 彷彿有高人指點，首爾關閉所有夜店？

58:20 請問這些韓國被關業務，聽起來有沒有很熟？夜店、酒吧、舞廳、女公關俱樂部、高級商務酒店等夜間娛樂場所

59:13 為何老大哥選東亞國家當疫情模範生？

1:04:41 斗內主Gloria問：大師晩安。剛開始聽直播時，很詫您的「陰謀論」看法，覺得太牽拖了。但是，多聽了幾集後，也逐漸接受部分論點。感謝您勇敢開講，讓濕粉現在看新聞時事，有了嶄新的視野！ 大師，請問最近的黃金走勢，謝謝

1:11:34 這時無縫接軌到週五為聖提的問題：你斗內、我回答EP 1，感謝三位斗內大德Door（未提問）、鰻魚與J，並補上為聖週五濕兒未答覆的QA。為聖提問：最近台北新北爆發工程垃圾無處可倒，有貓膩嗎？有無可能在處理洋垃圾？誰獲利了，就是合法業者，有無利益輸送？更重要的，那些非法的垃圾處理廠，是否也要紓困了？來到我的病毒高人指點論！

1:19:48 你斗內、我回答EP 2，形同包養濕兒的鰻魚問：請問某國民黨立委直播主（應該是村長），上次反對邱毅當國民黨不分區立委，這次說自己是中國人，為何要變來變去?替姜兄再問一次，上次沒聽很清楚。

PArt Four 中國靠疫情崛起論

1:25:50 王大濕的中華國協論與聯合國應該搬到台中！！必聽～～

1:27:00 Ray Dalio偷看濕兒，說中國成為來盟主

1. 中國為何突然成武林盟主？
2. 背後有誰？
3. 病毒哪來的？為何要搞這？
4. 有那兩大元素與一大路徑？
5. 倘若中國崛起，人民幣與美元該如何算？
1:35:59 蝦米？老共4月出口強勁？中國完蛋個屁！881世界工廠個屁啦！

1:42:00 濕兒感謝廖彥朋的斗內

1:42:50 大濕與愛戴濕兒的粉絲們的互動

1:48:00 濕兒狂玩音效

https://youtu.be/vgqQT5XSoRg

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯

材料：
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒

處理：
1. 魷魚仔，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 蕃茄仔，清水浸2分鐘。
3. 薑，去皮，切片。
蒜頭，去皮。
4. 蕃茄仔，已浸好，清水洗乾淨。
5. 蕃茄，搣去椗，1開2， 放碗內。
6. 豆腐，切粒，放碗內。

烹調：
1. 要飲4碗湯，就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭，大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔，再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋，大火滾起。
6. 完成，倒入大碗中，可享用。

Squid tofu soup with tomatoes:

Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box

Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.

Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.

鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc

番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8

番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k

三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII

??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp

?這系列全部影片都已有中英文翻譯

1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c

2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw

3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo

4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8

5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA

6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc

7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI

8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE

9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ

10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY

11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE

12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok

13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o

14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI

15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM

16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0

17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0

18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg

19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk

20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM

21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g

22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0

23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0

24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso

25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU

26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0

27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs

28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI

29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM

30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc

31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk

32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU

33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg

34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs

35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA

36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg

37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M

38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec

39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo

40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8

41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI

42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM

43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM

44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI

45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8

46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4

47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY

48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io

49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg

50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I

51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU

52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM

53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc

54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc

55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c

56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls

Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes?? Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep

魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫

Squid Soup with Tomatoes

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蝦米蘿蔔餅：

材料：
白蘿蔔1斤
麪粉
雞蛋2隻
蝦米2兩

處理：
1. 蝦米用清水浸3分鐘至軟身。
2. 蘿蔔刨去皮，切條放入一個大碗。
3. 用粗鹽乸蘿蔔5分鐘，令它出水，輕手揸出水分，以去除苦澀味。
4. 清水沖乾淨蘿蔔條中的鹽分，擎乾水，放入一個大碗。
5. 加入3湯匙麪粉，再加入少許胡椒粉，攪勻。
6. 打2隻雞蛋，攪勻。
7. 再加入麪粉至起漿就可以了。
8. 蝦米擎乾水，放入蘿蔔內攪勻。

烹調：
1. 放2湯匙油落鑊，大火燒熱。
2. 夾起蘿蔔放鑊中， 鑊燒熱後轉中慢火，慢煎。
3. 煎至金黃色，反轉另一面，冚蓋焗3分鐘。
4. 反轉，再焗3分鐘。
5. 完成，上碟。

White radish pancake:

Ingredients:
White radish 1 catty
Rice flour
Eggs 2 Nos.
Dried sea shrimps 2 taels

Preparation:
1. Soak dried sea shrimps in tap water for 3 minutes.
2. Peel the radish, slice it and put it in a big bowl.
3. Season radish with cooking salt for 5 minutes to make radish releases liquid from itself. Squeeze it gently to release the bitter taste.
4. Rinse the salt in radish thoroughly. Hang dry and put it in a big bowl.
5. Mix 3 tbsp flour and little pepper into radish well.
6. Beat 2 eggs into radish, then mix well.
7. Add more flour to make the mixture becoming thick is OK.
8. Dried sea shrimps has already been hung dry, mix well with the radish.

Steps:
1. Heat up 2 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put a small amount of radish into wok. Turn to medium~low flame, continue frying.
3. Flip over the radish pancake when it turns gold in colour. Cover pan with lid for 3 minutes.
4. Flip over pancake, cover pan with lid for another 3 minutes.
5. Complete. Serve.

蘿蔔魚鬆
https://youtu.be/PxNImcv7ydU

特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

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Turnip Fritters? Nice & Crispy Treats or as Part of a Meal?

煎蘿蔔餅
簡易脆口小食或菜式
Turnip Fritters

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蘿蔔糕：

材料：
白蘿蔔2斤
臘腸2條
臘肉4兩
蝦米4湯匙
沾米粉200克
鹽2茶匙
胡椒粉1茶匙
油少許

處理：
1. 大火煲滾1升水，放臘腸及臘肉，烚1分鐘，去除表面的塵埃。
2. 凍水沖乾淨。
3. 先蒸熟臘腸及臘肉，會容易切一點。
4. 蘿蔔去皮，同一位置，刨2次。
5. 蘿蔔，切粗條。
6. 1條臘腸切開6小條，切碎粒，放碗中。
7. 臘肉去皮，切碎粒，放碗中。

烹調：
1. 蘿蔔條，放鑊中，加入400毫升水，煲熟蘿蔔，同時加入鹽攪勻。
2. 蝦米，清水浸5～10分鐘。
3. 蘿蔔煮至透明，表示熟透。
4. 倒出蘿蔔水，攤凍。
5. 白鑊爆香臘腸及臘肉，聞到香味，就放入碗。
6. 爆香蝦米仔，放入碗。
7. 開始處理沾米粉漿，先煲一鑊水。
8. 放沾米粉在大碗中，加入蘿蔔水，攪勻。
9. 用隔篩隔去雜質。
10. 加入胡椒粉，攪勻。
11. 加入臘腸臘肉及少量蝦米，一同攪勻。
12. 掃少量油落糕盤。
13. 所有材料，倒入糕盤中。
14. 蓋上錫紙，避免水氣倒流。
15. 用大火蒸蘿蔔糕1小時，大概每15～20分鐘，就要加入大滾水，避免燒乾。
16. 蒸了45分鐘，取出蘿蔔糕，掃上漿粉水。
17. 鋪蝦米上蘿蔔糕，細力壓實。
18. 再鋪上錫紙，蒸剩下的15分鐘，完成。

Turnip cake:

Ingredients:
White radish 2 catty
Chinese sausages 2 Nos.
Preserved pork belly 4 taels
Dried sea shrimps 4 tbsp
Rice flour 200g
Salt 2 tsp
Pepper 1 tsp
Oil little

Preparation:
1. Heat up 1L water at high flame. Boil Chinese sausages and preserved belly for 1 minute to remove dust on surface of them.
2. Rinse by tap water thoroughly.
3. To ease cutting, steam well Chinese sausages and preserved belly first.
4. Peel white radish. Peel 2 times at the same point.
5. Slice white radish thickly.
6. Divide a Chinese sausage into 6 thin slices. Then get them diced and put into a bowl.
7. Remove skin of preserved belly. Dice into small cubes. Put in a bowl.

Steps:
1. Put white radish slices in wok. Boil it up with 400ml water and salt. Mix well.
2. Soak dried sea shrimps with tap water for 5~10 minutes.
3. It means already cooked well when white radish becomes transparent.
4. Pour out syrup of white radish. Cool it down.
5. Fry Chinese sausages and preserved belly until you can feel the smell of them. Put it into a bowl.
6. Fry dried sea shrimps until you can feel the smell of it. Put it into a bowl.
7. It is time to make rice flour sauce. Boil up a pot of water first.
8. Put rice flour into a big bowl, mix well with white radish syrup.
9. Use a strainer to release the impurities.
10. Mix well with pepper.
11. Mix well with Chinese sausages, preserved belly and little dried sea shrimps.
12. Brush little oil on steaming bowl.
13. Pour all the ingredients into the bowl.
14. Cover up with aluminum foil.
15. Steam turnip cake at high flame for an hour. Add boiled~up water for every 25~20 minutes.
16. Have already steamed for 45 minutes, take it out and brush rice flour sauce.
17. Put dried sea shrimps on turnip cake and press it gently.
18. Cover up with aluminum foil again. Steam for 15 minutes more. Serve.

做蘿蔔糕之前 重點你要知
https://youtu.be/9NBeJnh9btY

芋頭糕
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

年糕
https://youtu.be/44qE_PjaHwg

綠茶年糕
https://youtu.be/NlEfFif2u6g

蘿蔔糕2018
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

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Turnip Cake?Lots of Variations to this Family Classic? Let's Try Ah Ho's Version?

蘿蔔糕
坊間很多不同家傳版本
試吓阿好呢個