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寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦…
食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，低筋麵粉20g，鹽2g，無鹽奶油20g，蛋液少許。
做法：高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下，加入南瓜泥和牛奶揉成糰，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開（像洗衣服的方式揉），整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時，取出麵糰簡單按壓排氣，分割成8份（每份約49g~50g），將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上，二次發酵40分鐘，表面刷上蛋液，進烤箱160゜烤18分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
🍟寶貝球蘋果薯條
🍗紅龍炸雞塊
🍅小蕃茄
🧃可爾必思
長短樹放牧蛋 🥚
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#元本山無調味海苔
不折扣的外食族，再加上喜愛美食，微解封的情況下，還是不忘到處吃吃喝喝🤣，這樣真的很容易讓自己的便便不順利，還好，我有 ＃大研生醫 ＃舒敏益生菌膠囊，專for換季會不適的人食用，雖然我不是換季會容易敏感，一直有吃益生菌習慣的Lulu，在便便不順利的時候食用，感覺還不錯！🥰
🌿食用分享文👉https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10104028
對大研生醫的品牌忠誠度相當高，之前吃過他們家的魚油、膠原蛋白，感覺不錯，這次的益生菌也還不賴，激推！👍
＃大研生醫益生菌 ＃AP益生菌 ＃消耗機制 ＃穩定性高益生菌 ＃按讚加分享 ❤
長久以來，你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎？可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友，除了把心情哼成歌，你或許還可以試試👇
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💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡？
色胺酸爲腦部合成血清素的原料，血清素可以轉化為褪黑激素，而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關，可使人心情放鬆，幫助入睡。
👩🏻⚕️ 有研究指出，1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間(註1)。
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🥛 天然色胺酸含量豐富的食物
色胺酸是人體無法自行合成的 #必需胺基酸，需要透過飲食的方式來獲取，通常存在於植物和動物的蛋白質中。
圖表中幫大家整理出真正富含色胺酸的食物，如：
✅ 豆類及其製品-大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
✅ 乳製品-乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
✅ 動物蛋白-小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
✅ 其他-亞麻仁籽、黑芝麻粉等。
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🍌 香蕉的色胺酸含量其實並不高
常在許多文章中看到『香蕉是色胺酸含量豐富的食物』，但其實是錯誤的迷思！
台灣食品營養成分資料庫中，查無香蕉中色胺酸含量的數據；另外參考了美國FDA網站資料，發現100g香蕉中的色胺酸僅含0.009g！(註2）
另有文獻也指出，香蕉雖然是色胺酸常見的食物來源，但一個中等大小的香蕉大約只含有11mg的色胺酸(註1)。
所以不要再說👇
❌『香蕉富含色胺酸可幫助入睡了！』
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📝參考資料
註1：L-Tryptophan: Basic Metabolic Functions, Behavioral Research and Therapeutic Indications. Int J Tryptophan Res. 2009; 2: 45–60.
註2：USDA美國農業部
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients
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#tryptophan #sleep #sleepdisorders #色胺酸 #助眠食物 #幫助入睡
影片出現六小編不用說就知道這集又是勸敗影片了吧
說實話之前對 iHerb 的印象就是太健康所以遲遲沒有下手
這次為了不踩雷直接買了網友激推的回購清單來開箱(當然六小編也有挑自肥想買的XD
其中幾樣真的有驚豔到我們！
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乾酪 在 [商品] 7-11莎拉沐系列沙拉兩款- 看板CVS 的推薦與評價
今天小七又推出了一款新品牌
Salad-Mood 莎拉沐
看起來是主打高級沙拉路線 目前推出兩款沙拉
每個價格都是破百(沒錯 每個破百)
包裝上寫了區 應該是區域限定的產品
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【商品名稱/價格】：莎拉沐-普羅旺斯風味乾酪火腿沙拉/139元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：65分
【心得】：
首先是普羅旺斯風味乾酪火腿沙拉
價格在這裡 真的破百
醬汁使用的是蕃茄油醋醬跟巴薩米克葡萄酒醋 說真的超酸 對我有點太酸了
三種肉品 煙燻里肌肉 雞肉火腿 黑胡椒牛肉
味道不錯 不過份量不算多
稍微看一下成份 裡面使用的蔬果大概是……
蔬菜 美生菜 蘿蔓 蘋果 小黃瓜 甜椒 芝麻葉 小紅生菜 紅萵苣生菜 綠萵苣生菜 等等
如果撇開價格 那個油醋醬不要那麼酸
味道還算可以
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【商品名稱/價格】：莎拉沐-芝麻葉海鮮佐義式油醋沙拉/159元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：70分
【心得】：
另外一款是芝麻葉海鮮佐義式油醋沙拉
價格也是下巴會掉下來那種
醬汁使用了黃梅義式油醋醬 比前面那款好多了 至少比較清爽而不是酸到不行
海鮮有蝦子 魷魚圈跟鮭魚 也是份量不多
蔬果則有
美生菜 蘿蔓 羅勒葉 甜椒 芝麻葉 紅萵苣生菜 綠萵苣生菜 杏仁 腰果 櫻桃蘿蔔
撇開價格 是比另外一款好一點
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跟小七的光合沙拉系列比較
光合沙拉是小份然後裡面真的沒什麼料 除了底下的生菜
莎拉沐配料是多了不少 也稍微提升質感(應該吧？)
不過破百的價格 消費者怎麼看就難說了
如果我是那種會吃這類沙拉的客群的話
撇開自己作 我可能還是選擇賽百味或一些健康餐盒的店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.111.184 (臺灣)
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※ 編輯: hoyumi (223.140.111.184 臺灣), 06/27/2023 09:11:18
※ 編輯: hoyumi (223.140.111.184 臺灣), 06/27/2023 09:12:07
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