【限時召喚】「普茶料理」限時活動召喚陣開啟!
活動時間:9月23日05:00至9月29日23:59
活動說明:「限時召喚」活動召喚陣開啟,御品食魂「普茶料理」、珍品食魂「乾燒蝦仁」召喚機率限時提升!其中「普茶料理」召喚機率占御品食魂總機率的50%;「乾燒蝦仁」召喚機率占珍品食魂總機率的50%;
【珍果豐登】通關副本贏獎勵,首先是堅果!
活動時間:9月24日05:00至9月26日04:59
活動說明:活動期間內,通關金秋願林一定次數即可獲得對應獎勵。
【琳瑯膳具】其次是膳具!
活動時間:9月26日05:00至9月28日04:59
活動說明:活動期間內,通關琳瑯幻境一定次數即可獲得對應獎勵。
【兔之進擊】最後是兔兔包!
活動時間:9月28日05:00至9月29日23:59
活動說明:活動期間內,通關兔來運轉一定次數即可獲得對應獎勵。
【限時組隊】快約上好友一起組隊通關吧!
活動時間:9月24日05:00至9月29日23:59
活動說明:活動期間,組隊挑戰關卡,將減少2點體力消耗。
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#食物語 #美食擬人 #食魂
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,❗❗大快朵頤的「乾燒蝦仁」❗❗ #地表最強料理 肉質彈牙的鮮蝦🍤🍤 乾燒也保持爽脆不縮水 還保留著鮮蝦的甘甜 附帶撲鼻而來的胡椒香💯 香濃的氣息令人忍不住大快朵頤🤤 - ✅食材 🔸蝦仁 🔸雞蛋 🔸薑末 🔸蒜末 🔸蔥花 - ✅調味料 🔹太白粉 🔹米酒🔹鹽 🔹胡椒 🔹豆瓣醬 🔹醬油 #煮呷...
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乾 燒蝦仁 料理 在 Facebook 的最佳貼文
lunchbox for my sweety 210909 ~ 乾燒蝦仁滑蛋蓋飯/蒜香綠花椰
姐姐回歸,
便當裡又可以看到蝦子了,
今天的便當都是阿弟討厭的食材,
不愛蛋、不愛蝦子、討厭花椰菜,
知道今天的菜色後,阿弟只說:那幫我帶味噌豬肉湯吧~
雖然他平常很愛唸,但也很認命🤣🤣
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乾 燒蝦仁 料理 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
❗❗大快朵頤的「乾燒蝦仁」❗❗ #地表最強料理
肉質彈牙的鮮蝦🍤🍤
乾燒也保持爽脆不縮水
還保留著鮮蝦的甘甜
附帶撲鼻而來的胡椒香💯
香濃的氣息令人忍不住大快朵頤🤤
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✅食材
🔸蝦仁 🔸雞蛋 🔸薑末
🔸蒜末 🔸蔥花
-
✅調味料
🔹太白粉 🔹米酒🔹鹽
🔹胡椒 🔹豆瓣醬 🔹醬油
#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#乾燒蝦仁 #蝦仁
乾 燒蝦仁 料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
❗❗大快朵頤的「乾燒蝦仁」❗❗ #地表最強料理
肉質彈牙的鮮蝦🍤🍤
乾燒也保持爽脆不縮水
還保留著鮮蝦的甘甜
附帶撲鼻而來的胡椒香💯
香濃的氣息令人忍不住大快朵頤🤤
-
✅食材
🔸蝦仁 🔸雞蛋 🔸薑末
🔸蒜末 🔸蔥花
-
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🔹胡椒 🔹豆瓣醬 🔹醬油
#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#乾燒蝦仁 #蝦仁
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乾 燒蝦仁 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
1.親子丼
材料:
蛋1顆 egg
雞腿肉150g chicken thigh
洋蔥40g onion
高湯70㏄ dashi stock
蔥絲15g scallion
調味料:
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
味醂1大匙 mirin
鹽少許 salt
作法:
1.熱鍋加少許油,放入雞腿肉微火炒熟。
2.放入洋蔥炒至香味溢出。
3.加高湯煮滾,再加入所有調味料煮滾。
4.蛋打散成蛋液,淋入鍋中後,待滾隨即關火。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。
2.雙色丼
材料:
蛋1顆 egg
豬絞肉120g minced pork
蔥絲少許 scallion
調味料:
A
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖少許 sugar
薑泥15g ginger
B
味醂1茶匙 mirin
米酒1茶匙 cooking rice wine
鹽少許 salt
作法:
1.絞肉加調味料A混合拌勻。
2.蛋加調味料B一起打散。
3.熱鍋加少許油,微火炒香絞肉至熟。
4.將絞肉撥到一旁,鍋子微傾倒入蛋液,持續攪拌至細碎變熟。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。
3.泡菜豬肉滑蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
4.嫩蛋乾燒蝦仁
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蝦仁 120公克 shrimps 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入1茶匙油,放入蝦仁煎炒至變色且乾香。
2. 分次加入丼飯醬汁,與蝦仁一起煮至略收汁後,將蝦仁先起鍋備用。
3. 原郭再加入1茶匙油,加入蛋液不斷拌炒至半凝固,再加入炒好的蝦仁後馬上關火,再稍微拌勻。
4. 白飯上放上蔥絲,淋上作法3的嫩蛋蝦仁即可。
5.番茄青蔥烘蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
番茄丁 80公克 tomato 80g
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1茶匙油,放入番茄、鹽炒至略軟,再放入蔥花炒勻。
2.加入雞蛋不斷拌勻至蛋液略成形,停止攪拌烘至蛋凝固。
3.將蛋翻面後再烘至兩面上色即可。
6.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1茶匙油,放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
7.蘑菇起司蛋包飯
材料:
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法:
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型,將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上,用刀劃開即可。
8.蘑菇黃金飯糰
材料:
蘑菇丁100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
奶油20g butter
乳酪絲適量 cheese
白飯250g rice
蛋2個 egg
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
作法:
1.小火熱鍋,放奶油,加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片、乳酪絲炒勻。
3.加鹽、黑胡椒粉調味,煮滾略收汁即可。
4.將蛋加少許鹽打散成蛋液,與白飯一起充分拌勻。
5.小火熱鍋,放入蛋飯鋪平,中間挖出凹洞。
6.倒入炒磨菇,小火慢煎至蛋飯邊緣定型。
7.翻面續煎至表面上色即可。
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乾 燒蝦仁 料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料
A
蝦仁 800公克 peeled shrimp 800g
蒜末 15公克 garlic 15g
薑末 15公克 ginger 15g
洋蔥末 60公克 onion 60g
辣豆瓣醬 4大匙 chili bean sauce 4tbsp.
番茄醬 4大匙 ketchup 4tbsp.
酒釀 4大匙 fermented rice 4tbsp.
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
B
蛋白 2顆 egg white 2pcs
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
作法
1.蝦仁加入鹽、太白粉與蛋白抓勻至黏稠。
2.再加入沙拉油拌勻。
3.熱鍋,倒入稍多的油,放入蝦仁過油至蝦仁變紅且捲曲,就可起鍋瀝油。
4.鍋中留少許油,放入蒜末、薑末炒香。
5.再加入辣豆瓣醬、番茄醬炒勻,加入酒釀、糖調味。
6.放入已過油的蝦仁,炒至略收汁即可。
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網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/shrimp-recipe
youtube影音版:https://youtu.be/yo6aqsoCYSw
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(文字版)
Kirkland 科克蘭冷凍蝦仁是我家冷凍庫的常備材料,
所以我家的餐桌上常常出現蝦仁相關的料理(我愛吃蝦)。
有了冷凍蝦仁之後就開始不斷想應該用蝦仁做什麼樣的料理,
除了好吃以外同時又可以兼帶便當微波不走味的特點,
乾燒蝦仁就是我嘗試後覺得非常適合帶便當的一道菜。
材料:
蝦仁…一碗
蒜頭…3顆
薑…一小塊
蔥…一小段
蠔油…2匙
番茄醬…1匙
米酒…2匙
水…80ml
蒜頭切成蒜末,薑切成薑末,蔥切成蔥花。
起鍋熱油開始煎蝦仁,蝦仁煎至7分熟就可以起鍋備用。
蝦仁起鍋後不用清洗鍋子,直接進入下一步。
倒入薑末及蒜末炒香,接著加入蠔油、番茄醬、米酒及水煮滾,醬汁就完成了。
接著把剛剛煎過的蝦仁倒入醬汁中炒熟。
起鍋上桌前再撒上蔥花就完成了!
簡單又方便!
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