《簡約生活實踐》
~談談「執著之物」~
山下英子小姐在「家事斷捨離」一書中,
提到一般人家裡的物品大致可分三類:
1.遺忘之物(占50%)
2.執著之物(占30%)
3.需要、合適、喜歡之物(占20%)
遺忘之物是沒在用也不記得的物品,
執著之物則是沒在用卻記得的物品,
我環伺著自稱「無印之家」的各個空間,
遺忘之物幾乎沒有了,
需要、適合之物卻也只有70%,
學習整理、練習斷捨離多年的我,
為何還有30%的執著之物呢?
既然是記得的物品,為何不使用?
既然不使用,為何丟不掉呢?
分析家中的「執著之物」,
我歸納出三項屬性:
🍀1.因為當初購得時很有憧憬,所以執著:
不鏽鋼大炒鍋帶著「我要好好練習廚藝」的期許進我家門,
但因為不會控制火候又懶得練習,
最終變成一直記得它但卻每次都略過不用的物品,
並且看到它就衍生愧疚感,
這類物品還真不少😞。
🍀2.因為很難請出家門,所以執著
綠色小沙發、和室沙發椅、難用的笨重家具
和嬰兒床都屬這類物品,
如此龐然大物當然不可能被遺忘,
明明沒在使用,但只要想到清除它們
必須花好多時間精力,就乾脆拖延不處理,
日子一久,這些大塊頭不但自己是雜物,
還呼朋引伴吸引許多雜物堆在它們身上,
一看到就阿雜😫。
🍀3.因為曾經投注過心力,所以執著
學生時期的筆記、論文,
工作時的獎盃獎狀,
懷孕時的媽媽手冊皆屬這類物品,
因為證明著曾經的嘔心瀝血,
因為代表著曾經的豐功偉業,
因為紀錄著曾經的得來不易,
明明知識已經記在頭腦了,
工作也轉職了、小孩也生出來了😂,
還是留戀過去,捨不得丟,
而且這類物品通常體積也不大,
就更順理成章的被留下來了。
如果這些物品已經在家中佔據太多空間,構成困擾,
那我們就該想想法子來對付它們;
帶有憧憬的物品就訂下計畫去使用它們,
不要讓夢想變成幻想,
也許你能因此獲得新的技能、發展出新的興趣,甚至能因此瘦身成功呢!
清除龐然大物沒有想像中的麻煩,
也許身邊親友需要它們,
再不然聯絡二手傢俱公司便宜出清,
他們會火速前來搬運。
至於最後一項執著之物我目前沒轍,
那就不要勉強自己,總會有機會的,
有次整理工作室時,
我就很自然的丟了兩本媽媽手冊,
因此清空了一小格抽屜,
丟了手冊沒什麼感覺,
但想到抽屜空空的就有點開心🤪。
你家有什麼執著之物嗎?
跟我分析的類別有一樣嗎?
你準備如何面對它們呢?
#享生活
#簡約生活
#斷捨離
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防疫宅家生活,偶有趣味小事發生。我從不幻想一段時日出關變廚神,但也沒料到光是晚餐自理機會變多,竟然也有覺得冰箱太小、鍋子不夠好的一天。
單身生活自己作主,久了,會對其中的快慢濃淡豐儉,調出屬於自己喜歡的節奏。
比方大塊吃肉大口喝酒的澎湃酣 暢,除了推不掉的應酬飯局,多數會留給家人好友歡聚共享。一個人,未必就虧待荼毒自己,不過當做、吃、清都得一人搞定,不外食外帶時,可以簡單料理、快速上桌、方便收拾的美味輕食,絕對是不敗三鐵律。
因為這樣想,當年搬進現在住家重做裝潢時,甚至想乾脆捨棄廚房、換個小冰箱,把空間通通留給書本、起居和喜歡在裡面走來走去的我。幸好,真是幸好,設計師成功阻止了我。
所以說,凡事都該留餘地。要不是有這個幸好,給自己和未來留個可能,搞不好三級警戒期間只能餐餐泡麵料理包,也不會有接下來兩顆好吃枋山芒果換一個保師傅養的鐵鍋的開心事發生!
早就聽說,好吃愛料理的人,廚房裡的鍋碗瓢盆等餐具規模形同一個小型軍火庫。但直到上週問了好友美食節目主持人王瑞瑤怎麼挑炒鍋,她緊急阻止我自購而大方貢獻八成新的二手鐵鍋,我才知道,軍火庫規模大小是一回事,原來真正愛鍋人要像保師傅,跟阿兵哥每天認真擦槍一樣,時時愛鍋具、日日勤拂拭。
上週,瑞瑤就哐啷哐啷帶了一支保師傅「養」了許久油油亮亮的鍋子給我。更有趣的是,她還慎重其事手抄一份用透明塑膠夾保護好,條列分明如何養鍋用鍋的兵器秘笈,隨鍋附贈!
第一次,因為這樣的過程,我仔細端詳一口鍋子。也是第一次,我覺得用「漂亮」來形容一支鍋子,其實不算太離譜。
當然,鍋子不能白拿。感謝這對美食界神鵰俠侶,我允諾以吃來回應。那就是常下廚多多煮,還有按那手抄秘笈,把保師傅漂亮的鐵鍋繼續養下去!
P. S. :相信不少人和我一樣,宅家久了也變賢慧了😁。瑞瑤手抄的保師傅養鍋用鍋秘笈,隨文附贈!😏
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最近又重回 #鐵鍋 的懷抱,這半年來弄刮兩把不沾鍋真的心中很不爽,其中一把還要價5張小朋友,覺得是品質不良,提出客訴有獲得換新兩次的賠償,但怎麼用怎麼破洞,客服覺得是我的使用問題,但已知它嬌貴所以換回來的新鍋更小心對待,結果還是莫名破洞,怒到直接蛋雕💢
上週接手鄰居一把畢耶里昂,第一次入手里昂系列,真輕!但鄰居這把只有26,幫開鍋之後用了幾次覺得太小需要自己入手更大一點的28,於是把鍋交還給她,並且教了一下鐵鍋怎使用,其實使得好,就可以煎出完美的 #恰恰荷包蛋,也不會沾鍋,鐵鍋一點都不嬌貴,隨便怎麼刷都不會壞,不像不沾鍋要小心呵護也必須定時淘汰並不環保♻️,推薦大家不要那麼害怕鐵鍋啦!養鍋不難👌🏻
這幾天用這把畢耶里昂煎蛋、煎蔥抓餅、蘿蔔糕都完全沒沾鍋,另一把JIA圓鐵炒鍋也是心頭好,煎蛋炒菜都好吃,特別是炒高麗菜這種,真的是不比不沾鍋那種鍋子炒出來的要好吃💯倍~
最後是超級傳統的牛頭牌不銹鋼平底鍋,煎鯖魚也沒有沾鍋問題,這把我之前曾經因為無法克服沾鍋問題兩度想出清,最後苦行苦練研究要怎麼使用才能不沾,現在它在家裡地位已被學長指定為唯一不可二手釋出的一把鍋子,因為他只會用這把煎蛋餅給小孩吃🤣
#以上單純分享不是業配哦
#學長表示我是鍋子比包包多的女人
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