[ Marc L3 ]
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從 #鹽埕大溝頂市場 的 #小鉢洋食
到現在開了一間自己的餐廳✨
真心喜歡 Marc的料理!
尤其喜歡坐在吧檯看著料理過程
聽著主廚解說每一道菜的概念
高雄能有這麼強的餐廳真的很棒
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訂位請上 @marc_l3 有Inline網站可以訂位
每天00:00會釋出位置
我目前上去幾次都沒看到🤣
只能說要夠幸運才吃得到!
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每人價格 $1800 (不另收服務費)
用餐會有一張菜單 寫著用到的食材
▪️蓮藕 / 珠螺 水晶蝦 櫻花蝦
▪️小卷/ 芥蘭 馬鈴薯 手指檸檬
▪️胭脂蝦/ 芹菜 大頭菜
▪️麵包/ 鯷魚 昆布
▪️虱目魚/ 娃娃菜
▪️章魚/ 豬背脂 酒粕 鳳螺
▪️文白鵝/ 梨山高麗菜 山茼蒿 酸豆
▪️鳳梨/ 豆皮 黑糖
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看著這些食材其實很難想像會是什麼味道,從第一道吃到最後一道,我只有鵝肉那道沒那麼愛(個人覺得太有嚼勁不太好咬),其他道都在讚嘆怎麼那麼好吃,怎麼味道可以弄成這樣!
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#胭脂蝦 甚至連 #蝦頭 都處理得很好,變成極酥脆的口感;#章魚 那道除了很精彩的碳炙燒畫面外,我第一次吃到章魚腳是軟中帶點彈性的口感,加上整片的 #豬背脂,香氣十足,超特別!
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整餐下來非常滿足,除了視覺之外也和Marc聊了很多,真心覺得這裡除了餐點美味,更是有溫度的地方💕
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一二樓都有位置,個人喜歡一樓吧檯可以看到料理過程,期待下次再幸運訂到位子😇
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[ Marc L3 ]
( 高雄市前金區仁義街231號1樓)
週二-週六 兩個餐期
17:30-19:30 最後入座時間為 17:45
20:00-22:00 最後入座時間為 20:15
全面以 inline 網路訂位,開放30天以內之預訂
線上訂位需付全額餐費 $1800/人
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#前金大口袋
#無菜單大口袋
#約會大口袋
#高雄美食 #高雄聚餐 #高雄晚餐 #高雄聚餐 #高雄約會 #高雄無菜單 #高雄法餐 #marcl3
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