香麻惹味的【辣子排骨】超級好下飯！大口大口的啃，越吃越過癮。這道菜的靈魂，一定是四川人最常用的二荊條乾辣椒，香味是其他辣椒品種不能相比，特別的香；辣度屬於微辣，而且炒出來的紅油色澤紅亮。最適合用來做辣子系列。(食譜如下😊😊）
使用鍋具：VISIONS®️全新金色不黏鍋具系列－Metal Cookware 深煎鍋 24厘米(連玻璃蓋)。✨ 超強的不黏表面，就算是廚房新手也能安心使用，不怕食物容易黏鍋燒焦！✨鍋身深度夠，炒大容量食材亦不會飛濺出鍋外！煎、炒、燉煮都適合！✨ 不銹鋼導磁鍋底，適用於各種爐具(包括明火、電磁爐和電陶爐等) 。
✨【VISIONS®️ X 一田百貨YATA-Fans積分換購活動】詳情如下：-👇🏻
VISIONS®️首次與一田百貨合作舉行換購活動，為大家帶來全新金色不黏鍋具系列－Metal Cookware！雖然係香港新登場，但其實Metal Cookware已經率先係日本市場有售，以其搶眼金色外表同埋超卓嘅不黏效果，甫推出就喺日本熱賣。今次換購活動仲有皇牌產品晶彩透明鍋同埋玻璃保鮮密封盒。咁吸引嘅產品只係以低至2折換購，大家千祈唔好錯過啦！
於YATA-Fans app內「兌換」頁面兌換有關電子優惠券，憑券以換購價於兌換起計14天內付款取貨。 全線一田分店有售，數量有限，換完即止。
✨積分兌換期 : 由即日起至2021年8月29日
換購地點 : 全線一田百貨
詳情：https://bit.ly/3kyv2jh
#VISIONS #MetalCookware #一田百貨 #YATAFans
【辣子排骨】
材料：-
豬肋排...................500g
乾辣椒(去籽).........50g
麻椒/青花椒...........1茶匙
薑米.......................1茶匙
米酒.......................1茶匙
糖...........................1茶匙
醬油.......................1茶匙
鹽...........................1/2茶匙
大蔥白(切細).........1棵
芝麻.......................適量
醃料：-
蛋黃......................1隻
木薯粉..................1.5湯匙
糖.........................1茶匙
鹽.........................1茶匙
做法：-
1. 將豬肋排加入醃料拌勻醃30分鐘。
2. 熱油鍋下豬肋排，以中火煎熟拿出。
3. 熱油鍋下薑米、大蔥白碎炒香，然後下青花椒、乾辣椒炒香，加入豬肋排炒均勻，然後下糖、鹽、醬油炒均勻，從鍋邊灒入米酒，加入芝麻炒勻便可。
二荊條乾辣椒 在 [問題] 麻辣乾鍋香料哪裡有？ - 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問哪裡可以買到以下麻辣乾鍋用的乾辣椒？
跑了幾家雜貨店都沒找到，頂多只有炒宮保雞丁那種，另外有在南區找到一家香料店，但
想說是否還有其他店可選擇，所以上來詢問一下～
二荊條乾辣椒
乾燈籠椒
大紅袍花椒
青花椒
★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地
3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
(哪裡&PO在台南板≠台南點）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.35.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1677326536.A.05A.html
... <看更多>