兩分鐘微波蛋糕～減醣版香蕉核桃口味
＃五分鐘搞定小孩下午茶
＃搭配香草的蜂蜜飲好好喝
減醣防疫好幫手～椰糖、杏仁粉、麥蘆卡蜂蜜
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大家都知道我們一家老小都是吃貨，所以其實除了週末，基本上我都是一日弄四餐。剛回來瑞典的時候，真的有種整天陷在廚房裡轉不出去的感覺（我相信你們現在也有這種感覺）。
後來發現，試著調整自己料理的內容，抓一下一天自己願意待在廚房多久的時間，然後就盡量不讓自己過時。這樣心情才會輕鬆自在。
要不過時的重點，就是某一餐花多一點時間煮，某一餐就挑簡單弄的（或是開始放手分工用嘴巴煮，這是一個超好的契機）。
某一餐四餐一湯，某一餐就一鍋到底。或是開火就炒一道菜，其他的交給烤箱跟燉蒸鍋。要不就弄火鍋或燒烤，備料都交給小孩來，我只要負責煮鍋底跟調醬。
今天的點心時間，就是老母選擇簡單啦一啦＋噹一下就能完成的微波蛋糕，微波的時間，泡一杯麥蘆卡蜂蜜水，就是一個相當完整的set。
這個用杏仁粉做的減醣香蕉蛋糕，帶著香蕉的香甜，不搭核桃蔓越莓，可以配藍莓或是巧克力，碰撞起來會是很不一樣
而麥蘆卡蜂蜜水，可以搭配新鮮檸檬、蘋果或是鳳梨（果乾也可以），香草的部分薄荷、迷迭香、百里香也都很棒，趁機，趕緊在窗台上種些香草吧！
小羽最近跟我好似花粉過敏，鼻塞之外喉嚨一直癢癢的會想咳，喝完蜂蜜水都會舒服很多。
詳細的食譜做法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49681224
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