長夏養脾不水腫💦
脾負責吸收、消化,以便製造氣血津液。當脾的功能不良時,體內水濕停滯,就會頭重身困、痰濕水腫。
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中醫稱立秋🍃起至秋分(2021年9月23日)前這段日子為「長夏」,早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱,人們一旦掉以輕心,容易濕邪入侵,因而得病,所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問.藏氣法時論》載:「脾主長夏」,意指長夏養生,重在護脾;《脾胃論》說:「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本,主運化,脾虛則阻礙運化,水液失利💦導致體濕痰多、氣短乏力,體力下降則活動量減少,惡性循環下就由水腫變肥腫。🐷
中醫認為五色、五味入五臟,黃色、甘甜食物均對應脾臟,長夏期間,可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜、木瓜;至於甘甜食物,中醫是指源自大自然的甜味食物,例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯🍚、紅薯等,並非冰冷甜食,如雪糕、乳酪等。
除了著重補脾,長夏仍有暑氣☀️,如要煲湯水或涼茶消暑,並不宜煲大暑時的消暑材料,也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥,若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水,或過度清熱,損傷陽氣,在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶,或改用相對溫和的合掌瓜(佛手瓜)或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫,助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔,高蛋白質高鈣低熱量,適合減肥者食用;絲瓜性涼,清涼利尿、解毒通便,更富含維他命B,能保護皮膚,除斑美白。
長夏過後,即將迎接秋天,天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥,養生要循序漸進,逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等,白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物,如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等,還要戒吃喝冰品。😅
食療以外,穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃,還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為,經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道;穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位,能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴(小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指),堅持每日一至兩次,每次約五分鐘,有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心,安度長夏。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 從上月開始再次到宮中飲食學院進修韓國餅菓甜食,而有兩課都用到五味子作為材料,一向很喜歡五味子茶,愛它酸酸甜甜的味道,紅紅的顏色也十分討好。 . 在宮中料理學會的五味子茶做法,可能和從前做的多了一點步驟,但味道真的很可口。 . 另外,在享受韓...
五味子茶功效 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的精選貼文
又有新的清爽茶饮上市啦!!🌿
那天无意间在Family Mart看到Nestle新推出的Lively Tea,一向喜欢和果茶饮的姐姐就买了全部三个口味回家试试看,没想到茶香味十足,带有果香,重点还有Adaptogens哦!!😍
Adaptogens是源自传统草药和水果,而这些草药和水果已在世界各地不同文化中使用了好几个世纪,因为当中的有益功效是对人体达到应对压力的效用。
目前 My Lively Tea 有3种口味:
🍊Lively Orange Guarana Tea
来自Amazon森林的Guarana,在Amazon原始部落中相信Guarana有助于提升专注力并富含抗氧化剂。Lively Orange Guarana Tea搭配橘子皮和红茶,喝起来不但有浓郁红茶香味,还有橘子微香呢~
🍋Lively Raspberry Lemon Balm Tea
姐姐最喜欢的就是这款带有莓果口味的,而且喝起来有很Peace的感觉!! 因为红茶内除了加入Raspberry,还有柠檬香脂在内!! 柠檬香脂被相信是有助于放松身心的效用哦~
🍐Pear Schisandra Tea
采用梨子和五味子浆果结合在红茶内,五味子传统上用于帮助身体达到身心平衡的效果~
最近FMCO让你感到压力或想要提升专注力,或许可以喝一瓶Lively Tea哦~
目前可以在全马的🛒Family Mart购买得到!!
五味子茶功效 在 我中醫你 Facebook 的最佳貼文
【中醫花物語】
將從中醫觀點介紹幾種有特定功效的花類藥材,除了中醫診所、中藥行有提供這些藥材以外,
大家也可延伸到相關精油、茶包、飲品
來作為日常保健的方式哦!
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👨🏻🦲:「海海,去把我的菊花田清一清,都是堆肥的味道」
🧑🦲:「自己的菊花自己清啦」
👨🏻🦲:「哦?什麼時候意見這麼多了? 是翅膀硬了還是哪裡硬了?」
🧑🦲:「拳頭硬了啦,怎樣?!」
👨🏻🦲:「看來你是忘記了我的強大,再來打架啊!小人嵾」
🧑🦲:「來啊! 臭茯苓,看招『北斗爆菊拳』!!!」
👨🏻🦲:「痛啊啊啊啊啊啊啊~居然有這招⋯」(暈死)
🧑🦲:「哼,我剛說了,自己的菊花自己清,叫別人清就是這種下場!」
可歌可泣、可鹽可甜、可香可臭的菊花,
就是我們這次中醫花物語主角!
鼎鼎大名的桑菊飲、菊杞地黃丸都有它的存在,
就來好好的介紹一下吧!
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《本草經疏》:「菊花生發於春,長養於夏,秀英於秋⋯獨稟金精,專制風木」
菊花盛開於秋季,因此富含了秋氣的精華
以五行的生剋來看,即為:金剋木、金生水
🌼金剋木,所以對於肝的升發過度有抑制作用,即為平肝清肝
🍵最近春季陽氣升發,便容易上火、長痘痘、起疹子的情形,菊花茶是個好選擇
「火曰炎上」症狀常表現在頭面部,
像是頭痛、眼睛感到紅腫痛⋯等等風熱的表現,
便能透過菊花輕宣的性質疏風散熱
🌼金生水,菊花略帶有滋潤肝腎陰的作用
🍵所謂肝開竅目,如果是用眼過度、乾澀、年老眼花,菊花再加個枸杞便是養生好組合
🌼菊花也具有清熱解毒作用,針對各種局部癰瘡紅腫
常用來針對皮膚病的「五味消毒飲」便是由各種花類中藥組成,野菊花便是其中重要成員
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不同顏色的菊花,功效的偏重也不同
-白菊花:味甘,補性較多,偏向入肝,所以更適合平肝明目
例如:眼睛乾澀、肝腎陰虛的頭暈
-黃菊花:帶苦味,清熱力量較強,
所以散風熱、清熱解毒,眼睛紅腫熱痛明顯的就該用黃菊花
-野菊花:苦降濁陰,更擅長清熱解毒,以治療瘡腫為主
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另外注意,花類中藥會有農藥殘留問題,
要找信任的中藥行、診所、或是有檢驗合格的「安心藥材」系列,
不要去花店買喔!! 不然海海會用北斗爆菊拳打飛你,ㄎㄎ
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五味子茶功效 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
#StayHome and cook #WithMe
從上月開始再次到宮中飲食學院進修韓國餅菓甜食,而有兩課都用到五味子作為材料,一向很喜歡五味子茶,愛它酸酸甜甜的味道,紅紅的顏色也十分討好。
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在宮中料理學會的五味子茶做法,可能和從前做的多了一點步驟,但味道真的很可口。
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另外,在享受韓式傳統茶之餘配上甜點也很不錯,在這影片我也做了糖漬栗子,這是韓菓的「熟實果」,韓國傳統的「熟實果」即是煮熟的水果,而其中一款便是煮栗子了。秋天是栗子當造的季節,又甜又大粒,做這個配上傳統茶別具韓國的特色呢。
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秋天除了聯想到紅葉之餘,做這個糖漬栗子配上五味子茶也可感受到秋天的氣氛喔。
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五味子茶
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材料
五味子25克
水200毫升+400毫升
白砂糖80克
鹽1/8茶匙
梨1/8個
松子1茶匙
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做法
1. 五味子洗淨後放置在200毫升水中浸泡約6小時至一天。
2. 梨切成薄片,用花型模塑型,完成的梨片可放在糖水內以防止氧化。
3. 用筲箕將五味子隔開扔掉,剩下的五味子茶加入水400毫升及砂糖80克拌勻,加入少許鹽可減低五味子茶的酸度。
4. 用杯子盛載着五味子茶,梨片及松子作裝飾便可享用。
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韓式糖漬栗子
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材料
栗子200克
水600毫升
砂糖100克
鹽少許
粟米糖漿2湯匙
蜜糖1湯匙
松子碎1湯匙 (裝飾用)
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做法
1. 栗子去殻及外皮。
2. 在一個鍋內,加入水800毫升、砂糖、鹽,煮至沸騰。
3. 加入栗子並以小火煮熟,其間把泡沫去掉。
4. 以小火煮至水量減去一半左右,加入粟米糖漿,略煮,注意不要翻動栗子,以免把栗子搗爛。
5. 再加入蜜糖,便可盛起放在烤架上放涼。
6. 放上松子碎作裝飾便可。
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五味子茶功效 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
今天陳曉萱中醫師要介紹的是:花旗參養心生脈茶
這道茶飲它很適合夏日炎炎很容易中暑容易覺得疲倦的人,或者是寒濕體質比較重,
在夏日季節他就容易覺得體力比較不支或是容易頭痛,就很適合這道茶飲。
這道茶飲主要以花旗蔘花為主,花旗參它有補氣陰兩虛的功效,
它可以抗疲勞、補氣生淨。容易口乾的人特別適合飲用,另外搭配五味子,
它有很好的抗疲勞、調肝的效果,另外搭配麥門冬可以調心氣,特別適合容易煩躁、心神不寧的人,
茶飲的最後,我們會搭配炙甘草,炙甘草它可以調和各個臟腑的氣,有補心氣還有補氣的作用。
【花旗參養心生脈飲】
花旗參片.........10克
炙甘草..............10克
五味子..............10克
麥門冬...............8克
使用1000cc的水,煮滾40分鐘即可飲用。
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