照片：金香豬腳涼麵(豬腳中段)
紀錄：錦州街是我當年住台北經常覓食的地方，一來離住處近，二來這條街上吃的多，金香豬腳涼麵應該是近年才營業的，其實不太清楚是否為老店新開，他家的豬腳雖然稍缺些沉沉的老滷滋味，但也不像坊間新店那般欠缺火候。
因為我是豬腳控，當年台北比較知名的豬腳專門店也吃過幾家，算起來已過了很多年，一聽聞這間豬腳不錯便找了時間興匆匆來訪，涼麵與豬腳的搭配，在台北也是有那麼幾家，不過金香的店面環境還真是挺好，外頭是當日現煮的涼麵麵條，新鮮保有水份，除了麻醬還放了少許辣油，味道酸甜之中摻和了一丁點油香微辣。
豬腳中段不光是表面油亮上色而已，入味程度也夠，是屬帶有糖份的醬油香，不是那麼的甜(如五燈獎)，也沒有什麼中藥氣息，但口味也算挺濃厚的了，尤其處理得十分易食，中段主要帶皮帶筋，若不是軟嫩到筷子一夾即分的，就需要花一番功夫來吃，金香的中段口感在軟爛與Ｑ實之間，特別好吃的皮筋仍具彈性嚼度，在上桌前先行骨肉分離的切開，一夾便是一塊入口。
完整食記連結：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/66952407
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五燈獎 豬 腳 中段 在 [食記] 正義北路小吃五燈獎豬腳飯- 看板BigSanchung 的推薦與評價
餐廳名稱：五燈獎豬腳飯
消費時間：2019.06
地址：新北市三重區正義北路38號
電話：02-2984-2727
營業時間：09:00~22:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：便當
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46779408
這間位於新北三重正義北路上的五燈獎豬腳飯，是一間相當推薦的三重超人氣排隊小吃
五燈獎豬腳飯的餐點種類相當簡單，便當有豬腳、中段和魯肉飯便當，每人單價約100元左右
中段便當肉質軟嫩，還有兩樣配菜和魯蛋，還沒來吃過的朋友快來試試吧！
五燈獎豬腳飯的位置就在新北三重正義北路上，這裡開車停車比較不方便，建議騎車或搭捷運比較方便
不管是內用還是外帶，通通都是在門口處點餐，然後再拿到櫃檯付費
五燈獎豬腳飯的價目表，便當只有三種：豬腳、中段和魯肉飯便當，便當內用外帶都行
內用人多的話，可以單點白飯、青菜和中段/豬腳，中段和豬腳分成大中小份
自助式很快就可以拿到餐了
中段便當(110元)
中段便當有兩樣青菜、魯蛋和帶骨中段，中段肉質軟嫩，味道還滿不錯的
魯肉飯(25元)
一碗魯肉飯才25元還滿平價的，不過如果是單點青菜加肉的話，還是點便當會比較划算呀
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