#對找尋西藏一級野生白心赤靈芝的堅持
米媽秋冬湯包,由構思到組合,找尋食材,到試湯試茶到最後敲定,用左幾個月時間。
一直都秘密進行,因為米媽唔想空口說白話。
👉🏻兩款湯包都是十分罕有珍貴而有營養。
因為真正靚既食材係需要時間去搵,米媽等得。💪🏻
米媽這次想用靈芝,小雲籽小姑娘位處既區域係雲南最接近西藏既區域,所謂近農得食,可以直接向當地最有信譽的貨源區直接採購西藏一級野生白心靈芝。
所以,我們都好興奮。你們知道嗎,係香港係搵唔到!!搵唔到!!!就算搵到,都好大機會係假的!或者培植人工靈芝!!
米媽知道家中老人家,好多人都中意煲靈芝水,就算幾苦都會飲。 唔係貪佢夠苦,而係為左健康。
但如果佢地知道,靈芝唔係愈苦愈好,😂😂
一級野生白心赤靈芝,味道原來只是微苦,回甘,有餘韻,相信,大家,不用再被迫飲苦茶。
米媽都係今日先收到當地採摘族人給農民的第一手相片。☺️☺️
米媽係分享米媽靈芝保健湯前,不如來一趟西藏靈芝課吧。 ((米媽每次用的食材,米媽都係學習再學習,再與大家分享的,這是米媽對食材的尊重,對大家負的責任)
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#西藏獨有 高海拔3000米以上森林採摘野生白心赤靈芝
西藏野生白心赤柄靈芝生長於雅魯藏布江、波密海拔3500米以上的原始森林的迎風坡上,這裡雨量適宜、氣候溫暖。自古以來,靈芝就作為珍貴藥材而聞名。西藏野生靈芝以赤芝較為常見,由於它的海拔及氣候等因素影響,所產的靈芝個頭比其它地區的相對來說要小,#藥效在野生靈芝裡算得上出類拔萃、性甘、微苦。
⭕️野生赤靈芝雖然醜,大小不一,而且大部分都有蟲眼,但是,#是野生靈芝裡面最珍貴的。⭕️
#坊間太多假靈芝‼️‼️ #想分辨野生靈芝與人工靈芝可從不同方面去鑒別⭕️
坊間太多假靈芝(靈芝親戚) ,人工種植靈芝,低海拔靈芝等等。
⭕️想分辨野生靈芝與人工靈芝可從不同方面去鑒別,
⭕️第一是靈芝的色澤形狀;
⭕️第二是比較大小;
⭕️第三是看蟲眼,
⭕️第四是看草梗;
⭕️第五是靈芝腳的泥。
👉🏻坊間的靈芝參差不一,有些更不是屬靈芝,價錢也是和冬菇一樣便宜,卻大有人當靈芝一樣售賣。當然,功效也無法跟野生的赤芝相比。 ‼️
✴️✴️《神農本草經》記載赤芝:【赤芝,味苦平。主胸中結;益心氣,補中,增智慧不忘。久食輕身不老,延年神仙。】✴️✴️
✅五色入五臟,赤紅入心經,可以益氣養心血💖
✅靈芝味苦,就是味道苦的意思。味苦平,後面的平字是指藥性平和。
✅主治胸中鬱,不論氣鬱或血鬱,有益於心血管病。
✅補充人的中氣,提高體抗力,補腦提高記憶力。長期食用可以延緩衰老,延年益壽。
換言之,
#赤靈芝功效
✅益氣血,安心神,健脾胃。
✅護肝解毒,鎮咳平喘。
✅提高免疫力,改善睡眠質量。
✅美容養顏,滋補強壯,改善心血管系統。
💕💕鄧聰中醫認為,靈芝藥性中和,無毒用,無副作用,可以調益五臟,為滋補強壯之良藥、扶正固本之佳品。靈芝最早收載於《神農本草經》,謂其「久食輕身不老延年」,#把靈芝歸為「養命」的上品藥,在該書120種上藥中,靈芝排列在「上藥」的最高位,地位高於人參。
所以,今次小雲籽搵到第一手西藏一級野生白心赤靈芝時,米媽是興奮到跳起,米媽自己都落去唔同地方找訪不同藥房,比較,真的,很多都是人工培植靈芝,赤靈芝也刻意沒寫是人工,問多兩句才說是培植。而且,係無一間有得賣呢隻野生赤靈芝。 米媽太興奮喇。 💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻
#身體會回報給你
米媽覺得,可以既,就對自己對家人好少少,我們身體我們自己經營,身體五臟六腑,其實,你俾咩佢地,佢地回饋返俾你。🙏🏻
米媽從想法,到去找尋,再去設計,再和當地人交涉,處理等等,直到米媽手上,試湯再去採購,加上米媽自己要學習每樣食材,而不是人芸亦芸,之後才有信心去分享給大家。所以,到大家手上的,一定係滿滿真心,最好的食材,最足料的湯包。#只此一家,因為是有限量製作, (食材供應罕有,成本高昂,不是話有就有,商家多數唔會入,因為在商而商,賣人工靈芝仲易過賣佢。 所以相信除左米媽,無人會咁做。)🥰‼️
可能大家唔會見過有人賣湯包會打咁多字,仲要唔係一篇,係好多篇。 每篇米媽都用左好多時間去打。 希望大家都可以感受到。
因為,米媽知道自己為食材做啲咩,可以為大家做啲咩,以及食物既傳承。
#米媽有食緣遇到住在珍貴食材的小姑娘
#這緣份延續到與大家分享
#米媽秋冬湯包
#珍貴罕有西藏一級野生白心赤靈芝
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