兩種家庭式 (五香肉卷)的做法分享，超簡單的，家庭主婦必收藏 https://hknews.pro/article/1477134#1187
五香肉卷 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館，也在其Youtube影片中提到，食譜 Recipe： 碎豬肉1磅(453克) 醃肉： 蠔油1湯匙 生抽1湯匙 五香粉1茶匙 糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 適量胡椒粉 粟粉1湯匙 水1/2湯匙 攪拌均勻 蛋1/2隻 蝦米1安士(29克) 沙葛2 1/2安士(72克) 洋葱2 1/2安士(72克) 調味： 胡椒粉 鹽 五香粉 鮮腐皮...
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五香肉卷 在 躍動金門-楊鎮浯 Facebook 的最佳貼文
一碗腴滑暖熱的羹湯，厚實的肉羹搭佐Ｑ彈麵條，再挾上一筷子的五香肉卷、炸魚酥與滷大腸，既樸實又紮實，既是傳承亦是陪伴，陪伴著浯島鄉親，走過數十年如一日。
充滿著歲月痕跡與歷史印記，珍香肉羹麵的首代經營者於國共內戰時，由大陸惠安遷徙至金，為了謀生而開始煮食販售，至今傳延三代，仍存有最初那份平實及簡單。
長時熬煮不關火的高湯作底，選用矯正署鼎金陽光白麵，淋上阿嬤研發的祖傳肉燥，充分的前置作業加上現煮現吃，適合單人獨享，也適合全家共食。勾起你的饞蟲了？快到莒光路來吃一碗～
#浯島城事：https://kinmen-story.tw/
珍香小吃店：日常裡的百搭口味：https://reurl.cc/2r5mq4
五香肉卷 在 吃货出闸咯 Facebook 的最讚貼文
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五香肉卷 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
食譜 Recipe：
碎豬肉1磅(453克)
醃肉：
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
五香粉1茶匙
糖1/2茶匙
鹽1/4茶匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1/2湯匙
攪拌均勻
蛋1/2隻
蝦米1安士(29克)
沙葛2 1/2安士(72克)
洋葱2 1/2安士(72克)
調味：
胡椒粉
鹽
五香粉
鮮腐皮：
10”x20“ 3張
(可用你喜歡的尺吋)
Recipe：
1 lb(453g) minced pork
Marinade pork：
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp soy sauce
1 tsp five spice
1/2 tsp sugar
1/4 tsp salt
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
Mix well then
Add half an egg
1 oz(29g)dried shrimp
2 oz(72g) jicama
2 1/2oz(72g) onion
Flavor：
White pepper
Salt
Five spice powder
Branches sheet：
10"x20” 3 pieces
(Use any size you like)
五香肉卷 在 Ah Chan’s Kitchen 阿泉上菜 Youtube 的最讚貼文
Ngor Hiang 我的最爱 ！蒸、煎或炸都很好吃。如果喜欢有脆脆的口感可以加马蹄。Ngor Hiang meat roll is my favorite ! Can either steam, pan fried or deep fried. For extra crunchiness, you can add in some diced water chestnuts.
Ingredients:
500g minced meat 肉碎
(chicken鸡 / pork 猪/ fish 鱼/ prawn虾)
1 egg 蛋
3/4 bowl shallots 红葱
3/4 bowl spring onion 青葱
1tbsp oyster sauce 蠔油
1/2tsp five spices powder 五香粉
1/2tsp white pepper 胡椒粉
Pinch of salt 盐适量
1-2tbsp tapioca starch 木薯粉
4pcs beancurd sheet (tofu skin) 腐皮
五香肉卷 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳貼文
Kafe Kheng Pin 群宾茶餐室
Loh Bak
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20, 16, Jalan Penang, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
7am to 2pm
Monday Close
https://maps.app.goo.gl/fJ1A4emFH6Lmk3N8A
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