有時候會喜歡上誰,
自己也沒把握吧。
身為一個肉食主義者,
曾幾何時,也喜歡上素食;
戀上「井町朝食」後,
再戀上「井町蔬食」。
是的,井町也推出防疫餐盒了!
#外送優惠
竹北市滿$800免費外送
新竹市滿$1600免費外送
#餐點品項
❍ 曼谷打拋飯 $120
❍ 綠咖哩野菜飯 $150
❍ 塔香綜合野菇 $150
❍ 沖繩黑糖豆腐(冷/熱)$35
其實我少點一份「酥炸百頁豆腐」,
因為我胖,我沒臉吃,
但它真的好好吃。
至於餐盒,
個人特別喜歡綠咖哩的辛辣感,
以及塔香綜合野菇的鹹香調味,
兩者都是扒飯好物!❤️
沖繩黑糖豆腐吃起來帶有口感,
湯底是迷人的古早味,
飯後來一碗換換味道,還不錯。
【店名】井町日式蔬食-高鐵店
【地址】新竹縣竹北市文興路二段162號
【電話】03-6681877
【時間】11:30-13:30/17:30-20:00
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史 講述日本咖喱發展歷史,日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別,介紹日本調味料,S&B 紅色特大罐裝咖喱粉,價錢、特色、容量、保存方法等等,咖喱種的薑黃素對人體的益處。 自1853年黑船來航開始,日本的鎖國體制已經事實上不復存在,而橫濱周邊地區也開始居住了...
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井町 咖哩 在 茱莉的小小世界 Facebook 的最佳貼文
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#井町朝食
#茱莉的小小世界
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✔️井町特製咖哩太陽吐司 $180元
✔️自家製手握飯團 $180元
✔井町特製蛋吐司 $80元 加價$80元升級套餐
(薯條or沙拉+紅茶or豆漿)
✔高鈣起司薯泥蛋沙拉餐包 $50元
✔大甲芋泥香鬆餐包 $50元
✔季節水果卡士達奶蛋餐包 $60元
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「井町」又有新的品牌囉!😆
「井町朝食」延續井町餐飲主打的蔬食料理❤️
該店主打蔬食早午餐系列,平常大魚大肉吃多的朋友
偶爾可以換點口味來點蔬食料理🥬
喜歡蔬食的朋友也可以找時間去試試看😘
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🔸井町特製咖哩太陽吐司🌞
這個蔬食咖哩早午餐很厲害,咖哩採用蔬果當基底,中間的吐司上面還有一顆太陽蛋,吐司搭配咖哩一起吃!吃起來也不會太乾,口感上還不錯👍
🔸自家製手握飯團🍙
這個握飯團組合也很酷,搭配綠咖哩與沙拉,沙拉吃起來很清爽,日式飯團可以搭配綠咖哩一起食用,口感上會比較濕潤,而且味道上更香唷😋
🔸高鈣起司薯泥蛋沙拉餐包
這個餐包CP值非常高,餐包內餡非常豐富😍
滿滿的薯泥沙拉還有起司口感非常綿密
搭配蓬鬆的餐包,很有飽足感😙
🔸季節水果卡士達奶蛋餐包
當天的季節水果是葡萄,餐包上面灑上濃郁的卡士達奶蛋搭配新鮮的葡萄點綴😘
🔸大甲芋泥香鬆餐包
當天點的三款餐包裡面,最愛這款!
芋泥的綿密口感,搭配蓬鬆的香鬆🤎
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☎️:03-5589331
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🈺️:09:00-17:00
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📍:新竹縣竹北市福興一路140號
井町 咖哩 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
太陽吐司超勾推😎😎還沒開吃先拍一波!
底下是滿滿的咖哩,以及多樣配菜,好豐盛😝
吐司吃起來很鬆軟,沾著咖哩醬一起吃很對味
想不到素食也可以這麼好吃,清爽又有飽足感💕
📍井町日式蔬食
井町特製咖哩太陽吐司 $180
香辣暹羅太陽吐司 $180
井町特製經典吐司 $80
🏡:新竹縣竹北市福興一路140號
⏰:9:00-17:00
☎️:03-5589331
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井町 咖哩 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史
講述日本咖喱發展歷史,日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別,介紹日本調味料,S&B 紅色特大罐裝咖喱粉,價錢、特色、容量、保存方法等等,咖喱種的薑黃素對人體的益處。
自1853年黑船來航開始,日本的鎖國體制已經事實上不復存在,而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人,日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化,當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾(英語:Crosse & Blackwell,簡稱C&B)生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。
咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國,其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》(Household Management)開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉,而非自己製作,藉此把咖喱的烹調時間大幅減少,並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎,而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此,日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎,而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。
第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯,但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》(日本人はカレーライスがなぜ好きなのか)一書提及,山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。
最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》,當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料,飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素,不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》,其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。
開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年,福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年,當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述,當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年,舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳,但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時,大力推動以小麥為主導的膳食,希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題,故鼓勵學生進食麵包等西洋食物,限制學生不得進食米飯,但咖喱飯則不受此限,當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」(「飯咖喱」,Rice Curry)。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」(「咖喱飯」,Curry Rice)的起源則有數種說法,有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8],也有指是帝國飯店最早使用,但實際情況已難以考究。
早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用,而據S&B食品的介紹,兩者有着微妙的差別:「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法,而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭,咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中,但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」,「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢,並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位,自此成為大眾所認知的名稱。
在咖喱傳入日本初期,咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口,使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年,大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用,易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年,日俄戰爭爆發,舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病,軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材,能彌補白米的不足,故將其採用為海軍指定伙食之一,是為最早的「海軍咖喱」。1908年,海軍出版《海軍割烹術參考書》,當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材,這三種食材被稱為「三神器」。明治時期,日本本身並沒有這些西洋蔬菜,但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近,出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜,其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜,加上日本國內大量生產的咖喱粉,日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立,成為現今日式咖喱的原型。
1932年,大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢(當時100錢為1日圓),即使是平民也能負擔得起,因此瞬間大受歡迎,每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後,日本糧食非常不足,此時印度向日本提供了多達7噸香料,促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月,東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱,當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱,並取得了社會的正面評價,此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時,各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊,至1950年代末出現罐裝咖喱,1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後,各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告,市場競爭激烈,咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年,全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」,此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。
關於咖喱飯受日本人歡迎的原因,當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇,日本人開始廣泛進食牛肉,這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁,再行伴以米飯進食,這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法,更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化,故在普及後受到了日本人的歡迎。
日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか?日本の調味料、S&Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。
井町 咖哩 在 蔡阿嘎 Youtube 的最讚貼文
(下方有三天二夜自由行的詳細行程表,給大家做參考喔)
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是真的1萬5可以玩日本沒唬爛!!! 我們累積這2年來,10幾次日本自由行的經驗整理而出,都是我們覺得不錯的景點跟餐廳,保證絕沒有業配!! 拍成這支影片給鄉親們做個參考~哈哈哈!!
【三天二夜 1萬5 自由行程參考】
Day1:
搭飛機(6:40酷航出發) → 成田機場轉搭NEX或Skyliner → 飯店放行李 → 逛秋葉原站(午餐吃金剛咖哩) → 神田神社 → 東京都廳看夜景(都廳前車站) → 逛新宿站(晚餐吃博多天神)
Day2:
增上寺(大門站) → 逛東京鐵塔 → 逛晴空塔(押上站) → 東京巨蛋野球博物館(後樂園站) → 逛上野站阿美橫町 (晚餐吃ねぎし牛舌)
Day3:
須賀神社(信濃町站) → 井之頭公園(吉祥寺站) → 逛吉祥寺站 (午餐天下壽司、晚餐一蘭拉麵) → 搭飛機(22:00捷星)
(雖然東京的地鐵非常複雜,但不用太擔心,只要Google導航一下目的地,Google就會清楚的教你要去搭哪條線? 哪個站喔!! 以上站名給大家做參考)
【完成必做10大任務】
1. 吃到日式咖哩飯
2. 秋葉原宅一下
3. 神社參拜買御守
4. 看東京華麗夜景
5. 吃正宗日本拉麵
6. 和東京鐵塔合照
7. 去超好逛的晴空塔
8. 藥妝雜貨店血拚
9. 電影場景聖地巡禮
10. 吃頓傳統旋轉壽司
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井町 咖哩 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
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☆店家資訊★
東洋軒-海陸套餐、黑咖哩、黑咖哩麵包
三重県津市丸之内29-17
TEL:059-225-2882
新玉亭-鰻魚飯、白燒鰻魚
三重県 津市 丸之内養正町 5-1
TEL:0592-24-0008
漁亭美乃島 民宿
三重縣北牟婁郡紀北町紀伊長島区古里1125
TEL:0597-49-3630
肴屋 居酒屋-煎美熊野牛、生魚片拼盤、清爽新鮮魚泥、烤秋刀魚
三重縣熊野市井戶町 446-15
TEL:050-5570-7457
喜樂食堂-秋刀魚壽司、大眼壽司、中華拉麵
熊野市井戸町653-14
TEL:0597-85-2336
山本屋製菓-六寶燒
三重縣熊野市有馬町199-1
TEL:0597-8912410
井町 咖哩 在 井町-日式創意料理-高鐵店 - Facebook 的推薦與評價
井町 -日式創意料理-高鐵店 shared a video from the playlist 欠拍計劃. ... 井町高鐵店將於每週一公休一日❤️. 如需用餐 可前往井町竹北店 ... 井町招牌咖喱鍋燒 . ... <看更多>
井町 咖哩 在 [食記] 新竹-井町日式素(蔬)食料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店家名稱:井町
消費時間:2014.05.30 及 2014.06.23
地址:新竹市大同路135號、新竹市新源街136號
電話:03-5253158、03-5740074
營業時間︰11:30~14:00、17:30~21:00
每人平均價位:150
交通:機車停車方便,轎車路邊停車格
(圖文網誌版:https://blog.xuite.net/xiaoyan094/minijun/224545921)
******* 以下純文字版
兩間都吃過,不過只有拍到新源店的門面
個人覺得大同店的招牌比較可愛 :D
先介紹在大同店用的餐點
這次除了一人點一份主餐外,還外加了一份炸物
進門後,店員會帶領著去就坐
親切的介紹完餐點後,就可以慢慢思考要吃什麼
點完餐後,要自己去櫃台點單結帳
結帳時,店員會再次順便詢問是否要小菜
小菜一份50元,覺得不太便宜XD,所以沒有點。
但看起來都是很開胃的前菜,有興趣的人是可以點來吃看看。
餐點很快就送上來
同事點的起司沾麵,黃色是起司沾醬,咖啡色是味噌沾醬
起司沾醬很濃郁,香氣十足,是帶有鹹味的起司。
味噌沾醬味道非常的微妙,有吃一點,味道帶有輕微的辣
而且蠻鹹的onz,建議不要把烏龍麵全部泡進味噌沾醬裡面...
我點的井町咖哩烏龍麵(不辣),它是湯的噢。
湯鍋非常的燙,所以請小心食用,燙到是不得了的事
點這道會附贈炸豆皮,豆皮又酥又脆,而且不油不硬,超~~~好吃。
沾咖哩一起吃,味道也是超級棒的。
咖哩看起來好濃稠,吃起來意外的覺得清爽不厚重的。
烏龍麵沾滿咖哩醬汁,雖然醬汁不濃厚,但還是非常好吃
湯裡面有紅蘿蔔、地瓜和南瓜(不確定是不是南瓜,但味道很像)
已經算是很入味了,但各個食物都還是帶有本身的味道。
香酥可樂餅
今天最推薦也最滿意的一道
內餡起司超濃郁、超濃厚,超級香的,外殼酥酥脆脆,馬鈴薯泥很綿密。
單吃就很好吃了,如果喜歡沾蕃茄醬的人,店家也是有附上。
接著是新源店用的餐點
茶飲,兩間店都是一樣種類,也是需要的人再自己去倒來喝。
井町咖哩飯(不辣)
點咖哩飯也有附炸豆皮,這裡的炸豆皮一樣非常好吃。
咖哩裡頭,這次吃到的有紅蘿蔔和地瓜
咖哩醬汁很足夠,味道不辛辣。
上湯昆布鍋燒烏龍麵(不辣)
店員會附上七味粉,如果覺得不夠味的人,可以自行添加調味。
非常燙,剛上桌的時候,冒大煙,鍋裡的湯一直在滾(照片看得出來XD)
香菇吸了滿滿的湯汁,沒有可怕的香菇味
泡在湯裡的百頁豆腐,軟Q可口
豆包很特別,包滿了素食材料,覺得有蠻多碎高麗菜,吃起來很有口感
湯頭覺得蠻夠味了,就沒有另外添加七味粉。
酥炸百頁豆腐
印象中有10塊左右吧,份量蠻足夠的。
沾粉是芥茉椒鹽,芥茉味非常重。
炸的百頁豆腐和泡在湯裡的百頁豆腐,口感大大不同
個人喜歡吃泡在湯裡的百頁豆腐,覺得軟嫩Q彈
不過閃光喜歡吃炸的百頁豆腐,覺得酥脆綿密
兩間店的餐點都很不錯,但環境上覺得新源店略勝一籌
新源店較寬廣,不擁擠,空調比較涼
大同店空間較狹長型,空調不太涼,
點鍋燒麵來吃,真的會吃到熱到爆走(個人很不耐熱XD)
兩間店的生意都很好
我是嗜肉的人,覺得很多素食店味道都蠻不合口味
但偶爾吃吃素食,這間會是在選擇之一。
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