超簡單!比外賣還好吃又不胖の自製健康版半熟蛋牛肉漢堡Chelsea's Juicy Healthy Beef Burger With Egg Recipe *easy and delicious!*
Tag在減肥又愛吃漢堡的他
追蹤 https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🌟熱量營養:595kcal/38F/23C/39P
防疫在家又想吃漢堡嗎?
在家就能製作出美味的漢堡!
選用低脂的義式漢堡麵包
還有無油煎的牛肉漢堡排
配上自己喜歡的蔬菜
再塗上自製黃芥末醬
超過癮!!
而且很簡單你們一定要試試看!
期待你們做出來的成品
記得TAG跟我分享
【所需食材】
❇️一片好市多紅龍純牛肉漢堡片(可以網購)
❇️卡宴辣椒粉
❇️黑胡椒
❇️亨氏黃芥末醬+0卡甜菊液2-3滴
❇️蛋一顆
❇️一個漢堡包
❇️小松菜葉
❇️牛番茄切片兩片
【作法】
1.把兩匙黃芥末醬與黑胡椒、蒜末混合,添加0卡甜菊液,連結在首頁
2.把漢堡麵包剖半,放入氣炸烤箱180度烤約3-5分鐘,成表面金黃。
3.熱萬用鍋,調成煎烤模式,下蒜末&好市多冷凍紅龍純牛肉漢堡排(不用解凍),一面煎五分鐘,翻面再煎五~七分鐘
4.打一顆蛋到鍋中,和牛肉漢堡排一起煎,到肉排兩面都微焦熟透,半熟蛋,蛋白凝固,蛋黃半熟
5.拿一個乾淨的盤子,將烤好的漢堡麵包兩面都刷上芥末醬
6.放上生菜、漢堡排、牛番茄切片、半熟蛋,最後放上漢堡麵包(也可以額外添加茄醬)
7.即可開動想用簡單又美味的手作健康半熟蛋牛肉漢堡!:)
【🌼廚具&食材哪裡買?】
🤍5合1旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
🤍山水智慧型壓力萬用不沾鍋:https://bit.ly/3y5XRYN
🤍有機研磨黑胡椒: https://iherb.co/94vgaHo (5%優惠碼HEL4676)
🤍卡宴辣椒粉: https://iherb.co/94vgaHo (5%優惠碼HEL4676)
🤍麵包: 馬可先生-雜糧麵包烘焙坊-的義式雜糧餐包
🤍漢堡排:紅龍牛肉漢堡排
更多食譜👉 https://youtu.be/PXckBm0bd8Y
🤍餐盤:https://c.ga-net.com/1njd9g
🤍餐具:https://u.jd.com/6mvQLf0
Ingredients
* 1/2 cup yellow mustard
2 garlic cloves, minced
1/2 teaspoon grated lemon zest
2 pounds lean ground beef (90% lean)
* 1/2 teaspoon salt
* 1/2 teaspoon pepper
* 1 burger buns, split
* 1 large eggs
*TOPPINGS:
2 medium tomatoes, sliced
Additional stone-ground mustard, optional
Japanese mustard spinach leaves
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#野餐料理
#美式酸黃瓜
#將送出影片中同系列的富士琺瑯盒
#敬請期待星期五的抽獎文
#周末就要抽獎囉
#影音食譜請點選HD或高畫質觀看
微風徐徐,笑語晏晏。春天就是這樣做什麼都剛剛好的季節,溫度剛好,風力剛好,心情也剛剛好。
把握春光,這時節最適合走出戶外在綠地裡奔跑野餐了!這次預設的餐點是我肉食派的腦公最愛的漢堡。漢堡裡面最迷人的就是有著豐富肉汁的漢堡肉,生菜培根層層疊疊,營養均衡,這樣的餐點也非常得煮婦的意。
漢堡中畫龍點睛去油解膩的就是那薄薄幾片酸黃瓜了!酸爽脆香,似乎少了那個味道就不像美式漢堡了呢!因為不想為了幾片酸黃瓜就買一大罐美式酸黃瓜,更不想買那充滿增稠劑、色素和人工甘味的酸黃瓜醬,勤勉的煮婦如我(很敢說),就想當然爾的挽起袖子自己動手做啦!
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料理 Tips:
1. 我做的版本是條狀的,想說之後比較方便加工,可以切片、切丁、切長薄片,依照需求變化。如果買到很長的小黃瓜可以依照罐子或習慣切段料理。
2. 至於醋,我強力推薦要買亨氏蘋果醋 Apple Cider Vinegar,味道會比較接近美式風味,我是在愛買買到的,一瓶記得才$69(如果有錯歡迎大家指正),試過其他醋都不對味。
3. 香料其實可以增減,還可以加辣椒、洋蔥、蒜頭、芥末籽(非黃芥末醬)等。省略也不是不可以,就少了些香氣罷了。但是蒔蘿籽請務必要加,記憶中的酸黃瓜就是有這個香味(這我也是在大賣場找到的,不難找。)
4. 我的醋水和小黃瓜的份量是依照我使用的罐子抓的(約1公升),所以大家製作時可以依照罐子大小,小黃瓜的量來調整醋水份量。基本上只要把握水醋比4:1(當然嗜酸的可以拉高比例),鹹度甜度依照個人喜好調整即可。
5. 因為小黃瓜已經有先戳洞&醃了,所以第二天就已經有樣子囉!當然放3天到一週之後最好吃了。
6. 記得每天去冰箱搖一下翻轉一下罐子,讓香料的香氣得以均勻分布在罐子裡。
7. 使用消毒完全的罐子&每次取用請用乾燥乾淨的器具夾取&放冰箱。這樣這罐可以保存約3-4週,當然老話一句,越快吃完越好囉!
8. 酸黃瓜除了可以加在漢堡三明治裡面,還可以切末和美乃滋、水煮蛋等一起做成塔塔醬,用來沾炸物非常對味呢!
9. 漢堡我依舊是使用液種優格麵包的食譜,食譜請參考這邊:https://goo.gl/3qjeQv,每一個改分割成72克。
這次要感謝我的腦公這天除了當保母、外拍苦力外還當我的外拍媽斗(其實料理片段中他也有出”手”過一次,妳們找得到嗎?)有個全力支支持腦婆無收入只噴錢的嗜好,不質疑不批評的另一半是我最幸運也最幸福的事了,謝謝你。
#饗瘦厚片人
亨氏黃芥末醬好吃嗎 在 Costco好市多商品經驗老實說| 請問一下各位 的推薦與評價
請問一下各位有人能提供這種黃芥末醬料理方式嗎? 友人給了一罐我實在不知道如何使用只知道吃大亨堡可以沾食先謝謝團友~~ #亨氏黃芥末醬. ... <看更多>
亨氏黃芥末醬好吃嗎 在 我愛全聯-好物老實説| 黃色芥末醬,好苦 的推薦與評價
Angel Lin. 我都會加蜂蜜和一點檸檬汁^^. 前幾天剛好氣炸脆皮燒肉,還蠻對味的ㄟ. 3y. Edited. Jenny Chiu. 這罐我覺得超好吃耶!吃德國豬腳跟炸魚條配超搭的啊! ... <看更多>
亨氏黃芥末醬好吃嗎 在 [問題] 可果美亨氏黃芥末醬- 看板cookclub 的推薦與評價
請問有人吃過可果美或是亨氏的黃芥末醬嗎?
以前只買過French’s 的,但也好奇其他牌子味道如何~
(可果美我以前只知道番茄醬,沒想到也有出黃芥末醬,好驚奇)
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