關於 享當下台南菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

嘿！今天睜開眼，第一個期待是什麼？

這一個月來的生活
肯定是影響了大家外出的習慣，顛覆在家的日常
堅信所有事情的發生一定有它可以學習的地方
就算是令人感慨的疫情也讓人更珍惜當下

我們也是啊！
相信不少人也期待著今天有沒有直播？
從來沒想過我們不熟悉的直播放送
會成為一種快樂的陪伴～但⋯願望販賣機今日休息🙇🏻‍♂️

直接為大家端上「 無菜單料理 」🙋🏻‍♂️
點都不用點,道道誠心推薦！

🍴開胃清涼、手袖直接開冷氣的vest
🍴ZETA拿手菜- 圖tee & 短襯 吃飽吃巧
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🍣🍣🍣#台南無菜單日本料理懶人包🍣🍣🍣

『比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說，還不如去找間自己喜歡的店，坐下來，靜靜享受對於自己來說完美或滿意的一餐。』以上所言寫自於壽司羊第一篇懶人包【高雄壽司總整理】。因為高雄的無菜單日本料理也吃的差不多了，會再去的大概也就是香月，禾莊，廣澤，弁慶，所以如果中午有空就會想說可以往台南找找，或是長假的時候到台北去吃吃壽司。
台北沒有意外的會讓人覺得果然不愧是魔都，無菜單日本料理超級多，可能比全台灣雙北以外的縣市加起來還要多，變化與風格也有很大的不同，而且價位從1000元～11000元的都可以找到，真的非常的多元。就算這兩年已經算是比較常跑去台北吃壽司，但是也會感覺吃的速度跟不上開店的速度XDDDD
不過讓人比較意外的是，台南的無菜單料理的數量相比高雄可以說有過之而無不及，如果不要算上比較不像是無菜單料理的私之家跟澐壽司，這樣吃下來也有十間左右，再加上還沒有吃過，但也是台南無菜單料理最高價位 甘旨堂，以數量上來說也比高雄多了，更不要說是台中。
無菜單料理的價格會隨著食材成本的上漲以及店家個人走向的改變而有所調整，當初壽司羊到訪所吃的價格，現在也不一定還會有，所以提醒一下大家，去的時候還是要先問問看店家當下提供的價格。
也因此壽司羊有附上當初前去用餐的大約時間，還有所吃的價格，讓大家參考，但是就算價格一樣，因為食材成本的上漲，店家只是減少食材或是食材，也是很正常的，更不是要說壽司是很吃季節的料理，所以就不要想說在冬天可以吃到螢烏賊，或是在夏天可以吃到寒鰤了～～～

美食沒有絕對，也沒有固定的解釋，
每個人都可以說好吃，也可以說不滿意。
所以，
以上的食記也是僅供參考，
你可以相信壽司羊所言，也可以覺得壽司羊在胡說八道。
但，
這些都不是重點，
重點是親自去體會，確認自己的感覺，這才是最重要的。
不管別人說什麼，也不要管店家是不是滿意，
是不是小白，是不是專家也都無所謂，
吃，
重點是自己個感受。
如果連自己的都不喜歡了，
米其林是幾顆星，也沒有這麼大的意義。
但，
當自己喜歡了，
餐盤或是必比登也勝過眾多的星星。
不必在乎別人的酸言酸語，
想要春風化雨或是雲淡風輕，
每個人的選擇不同，走的路也不同，
相信只要持續的走下去，一定會走到自己喜歡的地方，
不管是美食，還是美食部落客。

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353625052

店名：城前 鮨 sushi
地址：台南市中西區保安路161號
電話：06 223 1658
營業時間：11：30～14：00 / 13：00～22：30
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價位：1500元
感想：無菜單料理的份量有誠意，而且魚料讓人喜歡，小城師傅很健談。

店名：岩壽司 刺身 酒肴 清酒 專賣
地址：台南市東區東興路143號
電話：06 200 6113
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30（週一公休，週六下午不休息）
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價格：1600元
感想：當天魚料變化度稍低，不過仍可以感覺到板前長已經盡力而為。

店名：壽司天
地址：台南市中西區民權路四段152號
電話：06 350 0662
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週二公休）
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價格：1500元
感想：食材確實特別，但醋飯味道不合，而且整套1500元吃下來的份量偏少。

店名：鮨本味
地址：台南市新市區富林路356號
電話：06 589 6112
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
到訪時間：2018年下旬
當時餐點價格：1500元
感想：炙燒偏多，份量偏少，不過醋飯比較適合個人口味。

店名：八寸鮨
地址：台南市東區大同路二段403巷54號
電話：06 290 0706
營業時間：12：00～13：30（週二～週四中午不營業）
18：30～21：30（週二～週日，週一公休）
到訪時間：2018年下旬
當時餐點價格：1500元
感想：目前吃下來，台南最滿意的無菜單料理。

店名：儲壽司
地址：台南市中西區青年路87號
電話：06 221 6286
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00（週二公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1500元
感想：醋飯不錯吃，只是魚料還配不太上，而且份量偏少，吃完之後有點空虛。

店名：澐•壽司 壽司、丼專賣店
地址：台南市東區莊敬路87號
電話：0973 763 808
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～21：00（週二公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1010元
感想：價錢不貴，而且用料有誠意。

店名：七撰 割烹
地址：台南市東區東興路20巷26號
電話：06 208 2073
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1250元
感想：商業午餐非常有誠意，很值得一吃。

店名：私之家壽司
地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話：0908 259 807
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～22：00（週一公休）
到訪時間：2020年下旬
當時餐點價格：980元
感想：份量豪邁，魚料新鮮。

店名：信樂 鮨
地址：臺南市東區中華東路三段336巷43弄24號
電話：06 289 0178
營業時間：12：00～14：00 / 17：00～22：00（週一公休）
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1500元 加一成
感想：以此價格，用料讓人無比驚豔，調味稍弱一些，但無損整體評價。

店名：澤壽司 すし
地址：臺南市安平區安北路98之2號
電話：0915 134 937
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週二週五中午休息）
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1000元
感想：醋飯相對不愛，但價格便宜，而且份量ok。

店名：徹江戶前壽司
地址：臺南市臺南市東區崇善路 446 號
電話：06 239 9948 / 0932 984 906
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1000元
感想：料理不喜歡，態度不敢恭維。

大家有沒有覺得回憶總是最美的？☻︎☻︎☻︎
未來我們不知道🤷‍♂️
所以只能把握當下，
把當下做好，
回憶自然就美🥰

今天來吃一間對我們很有意義的一間店 #軟食力蛋餅ʕ •́؈•̀ ₎
我真的很愛吃蛋餅🤪
我跟阿母分享的時候阿木都沒問我好不好吃，
第一句就回 「阿又是蛋餅喔」😂

以前在通化街工作室的時候，
離這裡走路只要五分鐘，
最高紀錄我們一個禮拜有三天都去吃這家ᕕ( ᐛ )ᕗ
可見多好吃😋
第一張照片就是我們2018六月去的照片喔❤️📷
後來搬到民生這邊有一段距離之後就很少去，
但我們每次講到蛋餅都會想起這家～～( ˘ ³˘)♥

某天我收到了來自這家店老闆娘訊息✉️
她告知我們軟食力開了新店就在行天宮這邊，
什麼！居然離我工作室只要10分鐘的路程！！
於是大家約一約就一起就殺過去了🔪

一到之後媽媽咪呀～ಠ_ಠ
我以為來到特賣會！怎麼人那麼多啊😂
ㄟ～#知道韓妮要來也不用這樣故意來偷看嘛～
（欠揍👊）
#開個玩笑喔不要按生氣的臉喔只能按讚按愛心

一看菜單，多了很多新口味耶❤️
大家都超期待的啦！
這邊也超感謝軟食力的板娘(●’◡’●)ﾉ
要不是她跟我說這個消息我真的不知道這邊開了新店，
看到同事們也好開心我就覺得更開心🥳
內心真的超超超超感恩的🙏

說說口味| (• ◡•)|
蛋餅🥞重要的在那塊皮～～～
跟人一樣，「皮」很重要！！
第一口咬下去會先吃到皮才吃到裡面，
看人也是第一眼先看到外表才看到裡面啊！
#所以穿著很重要😂
軟實力的蛋餅皮有夠厚有夠脆(•̀ᴗ•́)و
咬下去卡滋卡滋的好好吃喔
真的是全台北獨一無二啦
難波萬ok!!!
真心覺得太太太好吃了😋
改天應該拿台南鐵牛蛋餅來PK一下！
#蛋餅達人是我
然後記得必須加辣椒🌶️
這個辣椒好好吃而且會開花🌼

今天我們點了：
蛋餅-菜脯蛋口味，油條口味，玉米起士，豬排，雞排，
（除了吻仔魚賣完沒點到其他都吃一輪了）
配菜-地瓜球，芋頭粿，薯條
飲料-清漿，芝麻黑豆漿，鮮奶茶

硬要講缺點的話¯\_(ツ)_/¯
我覺得薯條比較普通可以不用點
菜譜蛋我個人不太愛菜埔的味道但是羊編狂推
其他真的沒有不點的理由耶！(;´༎ຶٹ༎ຶ`)

我一邊打字一邊吞口水耶怎麼辦！
都好想再吃一次😂

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