被得獎巧克力和冰啤酒拯救的午後/
前陣子,收到 微笑台灣319鄉+ 編輯的邀請,昨天傍晚,一同參加了他們母公司 天下雜誌 40週年的線上茶會。
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天下雜誌在1981年6月創刊(啊!比我大了8個月),今年生日,因應疫情精心策劃了兩場鑑往知來的線上相聚,主題環繞在80和90年代,窩在家哪都不去已一段時間,線上看到前輩們各抒己見,覺得好熱鬧,好歡樂,也聽到許多精彩故事。
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前幾天,就先從快遞那接到一個神神秘秘的精美小禮盒,裡頭除了有紀念價值的創刊號,還附了剛奪下素有「巧克力界奧斯卡」之稱、ICA 2020-21世界巧克力大賽獎項,由 #長榮空廚吳坤霖主廚設計 的巧克力(這次共有十個台灣品牌奪獎,恭喜!),還塞了一瓶 UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 釀造的「戀夏365日 SAISON/ENDLESS SUMMER SAISON」(這個之後再來另外分享)
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萎靡多日後,我的眼睛瞬間閃閃發光。
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線上,大家從解嚴、卡帶、經濟起飛、ptt、聊到BBcall,話題有軟有硬,但再怎麼樣都沒有巧克力甜。
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巧克力共分成五款, #百香果胡椒、#山葵、#草莓芥末籽、#鹽之花焦糖、#馬告鳳梨,其中前兩款為本次得獎之作,草莓芥末籽則是專為這場活動而設計。
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五款巧克力,在味道上都有讓人驚喜之處,拿天南地北的食材對撞,產生和諧的對比度,是共同的設計邏輯和脈絡。
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我個人最愛的是奪下「鑲餡牛奶巧克力類」全球銀牌殊榮的那款百香果胡椒。百香果肉的酸鮮透過轉化幽微穿梭在巧克力裡,嘴裡咬到喀滋喀滋的碎粒,不是百香果籽,卻是特別調製的黑胡椒粒,帶點辣香,帶點衝突的魔幻感。
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馬告鳳梨口味的設計,我感覺是相同邏輯,帶點檸檬清香的馬告,恰好結合了鳳梨果泥的酸,但甜膩度稍微高些,風味有點被壓制住。
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第二喜歡的是草莓芥末籽。芥末籽的辛嗆巧妙結合了巧克力的苦甜,外撒的可可粉也帶點微苦,草莓果泥卻是甜得畫龍點睛,酸甜苦辣全在一口之中,是會吮指的過癮。
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另一款得獎的山葵口味排第三,山葵的嗆涼有如掛著阿里山上林野間清雅醒神的風,但山葵依附的卻不是生魚片,只是巧克力化掉的瞬間,那濃郁和綿密,真的有吃生魚片的錯覺。
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鹽之花焦糖則是以台南鹽之花為核心味道來定調,鹽之花的特殊鹹甘氣,拉出了焦糖和巧克力間的立體風味。
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謝謝邀請。雖然演講和案子目前全都暫緩,但真的覺得,自己還是幸福的。
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邁向下一個40,6/25的線上發佈會,天下邀請了蔣勳老師以「永續幸福」為題,已經開放報名。線上可以預先看到他以<#學會孤獨和自己在一起>為題,分享疫情時代如何好好自處,我已經看完,非常推薦。(連結在留言框)
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另外,如果想參加這場線上茶會的朋友,6/30還有一場,報名相關資訊,連結也同樣放留言框。七月在微笑台灣的粉絲頁也會有一系列線上活動分享呦。
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#我在微笑台灣的專欄___島嶼晃遊者___
#歡迎來逛逛❤
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅Astor,也在其Youtube影片中提到,#訂閱 #開啟小鈴鐺 #追蹤IG:heyheyastor 談工作▍[email protected] 想聊天/看貓去IG ▍https://goo.gl/HZhvP3 FB●https://goo.gl/JRmIum 小紅書●http://goo.gl/3571Ul B站●https:/...
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★★★每日一股☆☆☆ 2021/03/22 雨
【今日是快樂的出帆期,無限的海洋也歡喜出帆的日子!綠色的地平線,青色的海水,卡膜脈~卡膜脈~卡膜脈嘛飛來~我說過會拿香跟著拜的散裝航運,靠著貨櫃航運噴出果然持續大漲。四維航還是天天漲停、新興也再創波段新高,其他益航、台航、中航、裕民也都出現補漲!我教過散裝航運要觀察BDI與BCI指數,但我最近直播也說了,短線其實只要看貨櫃航運就好!這就是市場氣氛嘛,反正都有航字啊,市場就是這麼盲目。上周二直播教過,散裝航運就沿著十日均線抱牢即可,跌破才會結束這波強漲。您可以觀察慧洋-KY雖然漲勢沒有四維航這麼驚人,但是它從底部慢慢沿著十日均現漲上來也一大段了!少見投信買超的散裝航運則是裕民,您看它不也是沿著十日均線一路創高嗎?
先前貨櫃航運一波修正回檔,老王多次提醒若您還在船上的也不用殺低,因為波段支撐就是月均線,守住都還可以期待年報利多。指標股陽明今天跳空缺口突破前高壓力,就一路直奔漲停了,帶動其他長榮與萬海也跟著亮燈。這波重新轉強很明顯就是在於,二周前直播談到重新站回短期均線已經再度翻多!上周一陽明率先突破二月份大量高點壓力,老王也在當天粉絲團預告正式突破了,果然在守住頸線與五日均線之後,就一路往上噴出!長榮上週五也談到,它也是已經突破了前高壓力,於是也跟著陽明噴出了。那萬海呢?講了很久的前方大量高點壓力終於被突破,自然也是大漲一波直奔漲停,恭喜一直被市場遺棄的萬海粉了,上周五直播的祝福看來很有用喔! 】
***每日一股免費開放轉貼分享***
本週壹電視年代向錢看錄影時間:禮拜四 21:00
本週東森理財達人秀57台 禮拜四 20:00
老王給你問 #65 為什麼國際油價漲塑化股也漲?MSCI調整權重大的股票尾盤波動越大?投信持股比10%上限指的是什麼規範?你看過帥哥唱歌嗎?現在讓你看看!最後狂賀老王榮登PTT表特版!https://youtu.be/GV5iKqfD3PA
2021/03/19【老王不只三分鐘】台股再現缺口往下!太陽能急拉尾盤有貓膩?鴻海帶頭?組裝代工聚焦高殖利率逆勢強!短線利多怎下車?陽明創新高還能開船?美債到底有完沒完?https://youtu.be/SMd4wThITJ0
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蘋果日報專欄 (每周一清晨固定刊出):【台股缺口有壓 代工廠聚焦高殖利率】 https://tw.appledaily.com/finance/20210322/BADQ7QGKSNDABCARZVUHKDXRBE/
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※王倚隆(老王)為浦惠證券投顧分析師,本影片僅為心得分享且不收費,本資料僅提供參考,投資時應審慎評估!不對非特定人推薦買賣任何指數或股票買賣點位,投資請務必獨立思考操作,任何損失概與本頻道、本公司、本人無責。※
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#封關 #台積電 #台股
本土疫情擴大衝擊,台股今日盤中一度重挫近 250 點,失守萬六大關,不過,台積電、鴻海跌幅收斂,加上台達電、大立光、聯電挺身而出,被動元件族群拉抬下,盤中跌點大幅收斂至百點內,今日估量約 3600 億元。
#晶片電阻 #國巨
由於本土疫情擴大,台股今天一度下跌逾 200 點,摜破萬六關卡,但被動元件族群相對抗跌,市場傳出,泛國巨 (2327-TW) 集團的旺詮恢復接單,並調漲大中華區代理商厚膜電阻價格 15%,由於旺詮即將併入凱美 (2375-TW),因而帶動凱美股價直奔漲停,國巨盤中大漲約半根停板,創 2 年半新高。
#防疫 #台塑 #航運 #面板
新冠肺炎疫情再趨緊張,高達5,000人居家隔離,防疫股漲勢強,毛寶(1732)今天開高後攻上漲停33.8元鎖死,漲停追價買單逾4,500張;口罩股包括康那香(9919)、美德醫療-DR、恆大(1325)等股也是強漲。隔離擴大,再度引來市場關注,防疫股成為今日強勢指標,毛寶早盤以33.75元開高後直攻上漲停33.8元,創去年5月以來新高,毛寶強漲領軍,康那香、美德醫療-DR、恆大等股盤中漲幅逾7~8%,南六(6504)漲幅逾5%。
#居家隔離 #防疫神單 #保險
隨著衛福部立桃園醫院群聚感染擴大,指揮中心昨(24)日宣布擴大隔離5000人,堪稱是疫情爆發以來隔離人數最多的一次。有網友就在PTT上急問,「保單現在還來得及買嗎」、「來得及生效嗎」。對此,台產稍早就指出,如果已經承保了,保單當然有效,但若民眾已收到隔離通知書,就無法投保。
#蘋果 #鴻海 #亞系外資
亞系外資出具最新報告,認為蘋果iPhone今年上半年需求穩定,鴻海(2317)營運將因此受惠,加上積極轉型切入伺服器及電動車市場,一旦在相關領域達成關鍵里程碑,可望使鴻海享有更高的本益比,維持「買進」評等、目標價自100元調升至147元。
#聯電 #目標價
繼先前滙豐證券將聯電 (2303-TW) 目標價喊至 63 元後,歐系外資最新報告也跟進,看好聯電 8 吋晶圓代工漲價空間可望延續至明年,且 12 吋也可望漲價,估第二季、第三季 ASP 將分別上漲 4%、5%。
#外資 #長榮
外資上周合計買超長榮(2603)12萬3,575張,居周買超個股第二大,加上三家外資喊買,目標價上看52元,激勵長榮今天以紅盤開出,盤中成交量居台股之冠,且帶動貨櫃三雄股價漲勢,陽明(2609)成交量居第四大,盤中漲幅逾3.5%,萬海(2615)也走揚。
#利基型 #DRAM #華邦電
因供需狀況改善,去年第四季起,利基型DRAM價格已止跌回升,今年上半年持續看漲,有利華邦電(2344)等業者毛利率提升,助益營運。
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