抹 MATCHA茶
・𝚔𝚘𝚒𝚌𝚑𝚊 𝟼𝟺
・𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊𝚐𝚊𝚝𝚘 𝟾𝟺
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海風,草地,維港,狗狗
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趁好天出走一下,
來到這家位於西九海濱的咖啡室,
單是環境就讓人心曠神怡,
當日來到已是近黃昏,
小編還是不要和咖啡因搏鬥,
難得這裡有高質的matcha latte🍵
沒有花巧的menu,
取而代之是如展品般陳列的咖啡豆和茶粉,
小編這次選了 #京都一保堂幾世の昔
也是三款茶粉中較濃的一款🎍
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是日天氣有點熱☀️
於是點了一款冷飲和一款雪糕,
兩款的做法都是在最後的步驟,
才把濃茶倒進明治凍鮮奶/ 雪糕內,
經即場手工拂打的濃抹茶幼滑,
抹茶味甘濃而不苦澀,
伴上鮮奶/雪糕口感奶滑清涼,
不加糖更能顯出最原始的茶香🍃
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說來香港的確很少cafe有不同抹茶粉可供選擇,
小編好像也是第一次試小山園以外的抹茶呢!
期待會有焙茶latte~下次會來喝咖啡☕️
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ps: 這家和去年這個時候(ie.考試前)天天都在吃的中大paper&coffee是同一老細的,都是 #黃店 💛
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唞唞 Rest Coffee Gin
📍九龍西九文化區藝術公園 GF-04
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@ Rest Coffee Gin(唞唞)
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