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#我要做主廚
【欖菜排骨】
惹味小炒，未食過欖菜既朋友仔一定要試下！
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唔知咩係欖菜？未食過欖菜排骨？咁就一定要試，包你即刻愛上！
完整食譜：bit.ly/2n5Dn2o
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京都骨食譜：
豬扒1磅
生抽1湯匙
適量胡椒粉
炸粉：
中筋麵粉 1/3 cup
粟粉 1/3 cup
泡打粉 2 tsp
蛋1隻
混合醬 :
叉燒醬1湯匙
鎮江醋1湯匙
茄汁1 1/2湯匙
糖2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1茶匙
水1/3杯
Peking Pork Chops :
1 lb pork chops
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
Flour mix：
1/3 cup
All purpose flour
1/3 cup cornstarch
2 tsp baking powder
1 egg
1 Tbsp
char siu sauce
1 Tbsp
chinkiang vinegar
1 1/2 Tbsp ketchup
2 Tbsp sugar
Some white pepper
1 tsp cornstarch
1/3 cup water
